Elettrodomestici e utensili da cucina: bilancia da cucina, misurino, padella, bollitore, cucchiaino, piano cottura.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| bulgur | 200 g |
| olio vegetale | 50 ml |
| sale | 1/2 cucchiaino |
| acqua calda | 400 ml |
Cucinare a passo
- Versa 50 ml di olio vegetale in una padella riscaldata e aggiungi 200 g di bulgur.
- In una teiera, fai bollire 400 ml di acqua. Friggere i cereali per circa 2 minuti, aggiungere 1/2 cucchiaino. salare e versare acqua bollente su tutto.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco lento per 15-20 minuti a fuoco medio.
- Porridge è pronto!
Le grane preparate secondo questa ricetta sono molto gustose e friabili. Tale porridge è adatto come contorno per involtini di cavolo, polpette, carne o pesce. Se sei stanco del solito grano saraceno o riso, puoi tranquillamente scegliere il bulgur come prodotto principale per i tuoi piatti ed essere sicuro di essere soddisfatto.
Come fare la scelta giusta
Il bulgur è un chicco di grano lavorato in modo speciale. Affinché i tuoi piatti diventino sempre i più deliziosi, devi sapere quali tipi di bulgur esistono nella cucina moderna:
- Grana fine. Viene utilizzato principalmente per la produzione di prodotti da forno: pane, muffin, torte e biscotti. Tale bulgur conferisce ai prodotti uno scricchiolio delicato e un gusto insolito.
- Grana grossa. Molto spesso, il riso viene sostituito con tale bulgur durante la cottura del pilaf. Questo aiuta a ridurre il contenuto calorico complessivo del piatto.
- Semole di macinazione media. Questo tipo di cereale viene scelto per la cottura di cereali, insalate o zuppe.
Ricetta video
Esistono numerose opzioni diverse per cucinare il bulgur. Ti consigliamo di guardare un video con una di queste semplici ricette.
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