Elettrodomestici e utensili da cucina:
- pan;
- un colino;
- ciotola profonda;
- ciotola profonda;
- pinze da cucina;
- bacchette;
- tagliere;
- coltello da cucina;
- grattugia per carote coreane;
- grattugia;
- bilance da cucina;
- misurino.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| Tagliatelle Funcho | 100 g |
| Cetriolo fresco | 100 g |
| Peperone | 40 g |
| carote | 80 g |
| aglio | 4 chiodi di garofano |
| prezzemolo | 15-20 g |
| Condimento Funchose | 80 g |
| Acqua potabile | 600-800 ml |
Cucinare a passo
Come bollire i vermicelli di vetro
- Metti i vermicelli in una ciotola o padella profonda. Portare a ebollizione 600-800 ml di acqua. Versare il funchose con acqua bollente 1 cm sopra i vermicelli, coprire con un coperchio. Lasciare riposare per 5 minuti.
- Getta i vermicelli in uno scolapasta, sciacquali con acqua fredda. Assicurati di far defluire bene l'acqua dal funchose. Mescolare i vermicelli con le pinze da cucina, scuotendo l'acqua in eccesso da esso.
Preparazione di verdure
- Verdure lavate e secche: carote (80 grammi), cetrioli freschi (100 grammi), grattugiare carote coreane. Se non hai una grattugia simile, taglia le verdure a strisce sottili. Tritare il peperone a strisce sottili. Se vuoi che il piatto appaia festoso ed elegante, prendi una fetta di pepe di diversi colori: giallo, arancione, rosso.
- Metti le carote tritate in una ciotola profonda. Strofinalo con le mani fino a renderlo morbido in modo che le carote lascino un po 'di succo. Ci sono opzioni per preparare un'insalata in cui carote e pepe sono stufati in olio di sesamo fino a che non diventano morbidi.
- Aggiungi i cetrioli, i peperoni alle carote. Sbucciare e grattugiare 3 spicchi d'aglio in una ciotola su una grattugia fine (tritare finemente). Lavare, scrollarsi di dosso l'acqua, tritare finemente il prezzemolo (15-20 grammi). Metti le verdure in una ciotola. Mescola bene il contenuto della ciotola. È molto conveniente mescolare le bacchette.
Condimento per insalata
- Metti i vermicelli di vetro su un tagliere, tagliati a pezzi di media lunghezza, 3-4 cm.
- Trasferisci il funchose in una ciotola profonda. Aggiungi una miscela di verdure, mescola bene.
- Metti un condimento per insalata per funchose (80 grammi). Mescola bene.
- Copri l'insalata con un coperchio, mettila in frigorifero. Insistere per almeno 1 ora.
I noodles a base di fagioli (vermicelli) fungoza si sposano bene con ingredienti diversi, grazie al suo gusto neutro. Le tagliatelle assorbono perfettamente il gusto, l'aroma, il colore e l'odore di altri ingredienti.
Funchosa ammorbidisce le spezie piccanti della cucina asiatica. Le insalate con tagliatelle di vetro sono fatte con carne, frutti di mare e verdure (vegetariane). Usano una varietà di verdure, spezie ed erbe: pomodori, sedano, funghi, aneto, coriandolo, cipolle verdi.
Ricetta video
Scopri come preparare un'insolita insalata di pasta di vetro asiatica. Spiegazioni dettagliate con una dimostrazione visiva ti aiuteranno in tutte le fasi della cottura.
Ora anche tu puoi realizzare questo piatto piccante e decorarlo con il tuo tavolo festivo e quotidiano.
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