Trota con patate al forno - appetitosa e molto gustosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• tagliere;
• un coltello;
• asciugamani o tovaglioli di carta;
• rana;
• ciotole o insalatiere;
• teglia;
• spazzola di silicone;
• un cucchiaino;
• forno a microonde;
• frusta;
• un forno;
• piatti o piatti da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Pulisci la trota dalle squame, risciacqua. Intestino, strappando l'addome per tutta la sua lunghezza. Rimuovere branchie e alette. Risciacquare e asciugare di nuovo la carcassa con tovaglioli di carta o tovaglioli.
   
2. Versa l'olio d'oliva (2 cucchiai) in una piccola ciotola. Sbucciare l'aglio (2 chiodi di garofano), passarlo attraverso l'aglio e aggiungere l'olio d'oliva.
   
3. Aggiungi sale e pepe nero appena macinato ai tuoi gusti qui. Mescola bene tutti gli ingredienti.
   
4. Usando la spazzola di silicone, ungere la trota con la miscela risultante all'esterno e all'interno. Trota ben oliata, lasciare marinare per 20 minuti.
   
5. Sciogli il burro (un cucchiaio) in una piccola insalatiera. Questo può essere fatto usando un forno a microonde.
   
6. Separare il tuorlo dalle proteine ​​e aggiungere il tuorlo nell'insalatiera al burro fuso.
   
7. Aggiungi la senape del negozio con cereali integrali (un cucchiaio) e succo di limone (un cucchiaio) a questo. Salare la salsa a proprio piacimento.
   
8. Sbattilo con una frusta fino a che liscio.
   
9. Lavare le patate (4-5 pezzi) di medie dimensioni in diverse acque con un pennello. Il peeling non è necessario. Tagliare le patate in anelli di 3-4 mm di spessore.
   
10. Piega una porzione delle patate in una teglia asciutta. Mettici sopra la trota sott'aceto e distribuisci le rimanenti tazze di patate.
    
11. Usando una spazzola di silicone, ungere la salsa cotta con pesce e patate.
    
12. Aggiungi rametti di rosmarino (3-4 pezzi).
    
13. Cuocere il pesce e le patate in un forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti fino a quando i piatti sono pronti.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Servi il piatto cotto caldo. Fodera un grande piatto ovale con lattuga o guarnisci con tazze di pomodoro e cetrioli freschi tritati. Metti al centro la trota al forno e coprila con le patate. Servi il pesce intero sul tavolo, quindi dividerlo in porzioni.

Questo piatto è adatto per senape o salsa bianca leggera. Il vino bianco secco si abbina bene alla trota.

Ricetta video

La trota con patate al forno è un piatto fragrante e gustoso. Può essere preparato per una vacanza o per un'occasione speciale. Vedi tutte le sottigliezze della cucina nel video.

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