Uova ripiene secondo la ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

pan;
ciotola profonda;
un cucchiaio;
forcella;
grattugia;
un coltello;
tagliere;
stufa.

Gli ingredienti

Uova di gallina - 9 pezzi
Erba cipollina - 3 pezzi
Carne affettata - 50 g
Funghi sottaceto o cetrioli - 50 g
Aglio qb
Maionese - 2-3 cucchiai. l.
Sardine - 1 lattina
Formaggio a pasta dura - 100 g

Cucinare a passo

Per prima cosa devi bollire 9 uova di gallina sode. Per fare questo, riempirli con acqua fredda, accendere una stufa e cuocere per almeno 10 minuti dopo l'ebollizione. Se lo si desidera, le uova possono essere immerse con un cucchiaio in acqua già bollente. Dopo che le uova sono state bollite, devono essere trasferite in acqua fredda o ghiacciata. Pertanto, saranno più facili da pulire. Le uova raffreddate vengono sbucciate.
Tagliarli a metà, quindi rimuovere i tuorli da loro e metterli su un piatto separato.
Successivamente, procediamo alla preparazione degli ingredienti principali per i ripieni. Puliamo 3 gambi di cipolle verdi da tutto ciò che è superfluo e li laviamo accuratamente. Quindi apriamo una lattina con le sarde, dreniamo il liquido in eccesso, rimuoviamo le ossa dal pesce e impastiamo delicatamente con una forchetta. Opzionalmente, puoi sostituire le sardine con qualsiasi altro pesce in scatola o salato.
Aggiungi un terzo dei tuorli al pesce e circa 1 cucchiaino. maionese e mescolare accuratamente fino a che liscio. Non è necessario aggiungere molta maionese, perché il pesce è già abbastanza oleoso.
Tritare finemente la cipolla verde e aggiungerla al ripieno. Mescolare. Opzionalmente, le cipolle possono essere sostituite con prezzemolo. La prima versione del riempimento è pronta.
Per la seconda versione del ripieno, grattugiare una porzione di formaggio a pasta dura e tutti i tuorli rimanenti su una grattugia fine.
Formaggio grattugiato e tuorli vengono trasferiti in un contenitore profondo e aggiungono un po 'di maionese, e spremono anche 1-2 spicchi d'aglio attraverso una pressa d'aglio, dopo averlo sbucciato dalla buccia.
Mescolare accuratamente. La seconda versione del riempimento è pronta.
Per la terza opzione, tritare finemente i funghi in salamoia, il formaggio a pasta dura e la carne. Più finemente triti, più gustoso è lo spuntino. Se lo si desidera, i funghi possono essere sostituiti con cetrioli sottaceto o capperi. Puoi anche aggiungere verdure all'aneto tritate finemente a questo ripieno.
Aggiungi un po 'di maionese agli ingredienti tritati e mescola accuratamente.
Successivamente, riempiamo le metà dell'uovo con tre tipi di riempimento e le mettiamo su un piatto o piatto largo. Se lo si desidera, le uova ripiene possono essere servite su foglie di lattuga e guarnite con rametti di verde. Buon appetito.

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, imparerai a cucinare uova ripiene con tre diversi tipi di condimenti: formaggio, pesce e carne. L'autore dice in dettaglio cosa è necessario per ogni versione del riempimento e come prepararli correttamente. Dimostra anche come riempire le metà delle uova.

Quindi, ora sai come cucinare rapidamente e facilmente uova ripiene con ripieni di formaggio, pesce e carne. Ti piacciono questi snack? Cosa usi come ripieno? Ti piacciono le uova ripiene con formaggio e aglio? Condividi i tuoi pensieri nei commenti.