Gustose conchiglie ripiene al forno - pranzo per tutta la famiglia di pasta con carne macinata 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, piano cottura, padella, scolapasta, padella, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, lamina, coltello affilato, tagliere, cucchiaino, diverse ciotole profonde.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Cook conchiglie

• Riempiamo la padella con 400-450 ml di acqua in bottiglia, quindi la inviamo alla stufa, dove portiamo a ebollizione il liquido.
• Salare l'acqua bollente secondo i vostri gusti, quindi rilasciare 200 g di gusci grandi.
• Cuocere la pasta fino a cottura. Concentrarsi sul tempo indicato nelle istruzioni sulla confezione.
• Pieghiamo i gusci finiti in uno scolapasta e lasciamo drenare il liquido in eccesso.
  

Preparare il ripieno

1. In una ciotola del frullatore, manda 2 spicchi d'aglio e una cipolla, tagliati in 4 parti.
   
2. Accendi il dispositivo e macina gli ingredienti in uno stato molle.
   
3. La miscela di cipolle risultante viene miscelata con 600 g di carne macinata.
   
4. Lì aggiungiamo 20 g di erbe italiane, 10 g di erbe essiccate, 5 g di pepe nero macinato e 15 g di sale. Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia da parte la carne macinata.
   

Prepara la salsa

1. Tagliamo una cipolla a cubetti. Tritiamo due spicchi d'aglio più finemente delle cipolle.
   
2. Versare 20-30 ml di olio vegetale in una padella calda, dopo di che aspettiamo che si scaldi.
   
3. Sopra l'olio caldo, stendi la cipolla tritata e friggi, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti.
   
4. Trascorso il tempo specificato, aggiungi l'aglio tritato.
   
5. Mescolare la massa e friggerla per altri 1 minuto. Aggiungi 20 g di concentrato di pomodoro alla massa fritta, mescola bene.
   
6. Versare 250 ml di acqua in bottiglia lì.
   
7. Aggiungi 20 g di zucchero lì - darà alla salsa uno speciale sapore piccante. Salare la salsa a piacere, quindi portarla a ebollizione e far bollire fino a quando diventa tenera per 10 minuti.
   

Colleziona il piatto

1. Sul fondo della teglia, versare 60-80 ml di salsa preparata. Riempiamo ogni guscio con ripieno di carne, dopo di che lo distribuiamo sulla salsa.
   
2. Pasta ripiena e modellata, riempire la salsa rimanente.
   
3. Misuriamo 100 g di formaggio, quindi lo maciniamo con una grattugia grossa. Cospargi abbondantemente il formaggio grattugiato sul piatto cotto.
   
4. Copriamo il prodotto con un foglio.
   

Fase finale

Accendi il forno e scaldalo a una temperatura di 200 ° C. Spediamo il prodotto formato nella fornace calda, dove lo cuociamo per mezz'ora. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente.

Ricetta video

Il video qui sotto ti insegnerà rapidamente come cucinare da solo i gusci di pasta ripiena con carne macinata.

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