Elettrodomestici da cucina e utensili
- forno,
- grande frusta
- setaccio fine
- diverse ciotole spaziose,
- bilance da cucina e altri accessori di misurazione,
- griglia,
- cottura,
- stampi per cupcake.
Gli ingredienti
- burro - 75 g
- farina di grano tenero - 300 g
- cacao in polvere - 50 g
- bicarbonato di sodio 10 g
- lievito per impasto - 10 g
- zucchero semolato - 200 g
- uovo di gallina - 1 pz.
- caffè forte - 100 ml
- yogurt 2-3% - 150 ml
Cucinare a passo
- Prima di tutto, produciamo caffè forte e ci sciogliiamo in una casseruola fino a 75 g di burro allo stato liquido. Lasciamo l'olio a temperatura ambiente, lasciandolo raffreddare, e avvolgiamo il caffè in qualcosa di caldo in modo che rimanga caldo il più a lungo possibile.
- In una ciotola profonda separata, setacciare attraverso un setaccio fine 300 g di farina di grano pregiato e 50 g di cacao in polvere. Lì aggiungiamo 10 g di bicarbonato di sodio e la stessa quantità di lievito per l'impasto. Mescolare accuratamente gli ingredienti sfusi fino a che liscio. Versare 200 g di zucchero semolato nella miscela di farina risultante e mescolare nuovamente tutto accuratamente.
- Separatamente, rompi un uovo di gallina, quindi mescolalo con 150 ml di yogurt.
- Battere i componenti con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea. Versare burro raffreddato, yogurt all'uovo montato e 100 ml di caffè forte e caldo in una ciotola con prodotti sfusi.
- Impastare un impasto omogeneo senza grumi.
- Le torte per cupcake riempiono la pasta di 3/4. Inviamo gli spazi vuoti in una fornace riscaldata a 180 ° С. Cuocere cupcakes per 18-20 minuti. Distribuiamo il trattamento sulla griglia e lo lasciamo raffreddare a caldo.
Ricetta video
Il video proposto ti mostrerà l'intero processo di preparazione dei cupcake di Andy Chef secondo la ricetta sopra.
Non è un segreto che le ricette di Andy Chef siano sempre ottenute. Un rinomato esperto di cucina è facilmente in grado di creare un delizioso piatto con prodotti ordinari che porta un piacere estremamente incredibile. I cupcake di Andy Chef non fanno eccezione. Il gusto sbalorditivo e l'aroma seducente conquisteranno chiunque provi questo trattamento. Assicurati di farci sapere nei commenti cosa ne pensi del gusto di questo trattamento. Buon appetito!
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