Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- padella refrattaria profonda;
- contenitore per ingredienti;
- frullatore;
- setaccio morbido;
- garza;
- un cucchiaio;
- vaso sterilizzato con un volume di 0,5 l;
- copertura stretta;
- piano cottura.
Gli ingredienti
- uva - 1 kg
- zucchero - 500 g
Cucinare a passo
- Laviamo le uve del peso di 1 kg e le separiamo dai grappoli.
- Mandiamo le uve nella padella e le interrompiamo leggermente con un frullatore a immersione.
- Mettiamo la padella sul fuoco, portiamo a ebollizione il suo contenuto e cuociamo altri 10 minuti.
- Filtriamo il succo d'uva attraverso un setaccio fine.
- Usando una garza, spremi la torta d'uva.
- Aggiungi 500 g di zucchero al succo risultante e cuoci il liquido per 30 minuti, mescolando periodicamente.
Importante! Durante la cottura, non lasciare la stufa e rimuovere periodicamente la schiuma risultante dal succo d'uva. - Versare il liquido preparato in un barattolo sterilizzato e arrotolarlo.
Dopo qualche tempo, la delicatezza finita si addensa e nella sua consistenza ricorda una vera marmellata d'uva. Può essere utilizzato come aggiunta a tè, panini dolci e aggiunta a dolci, yogurt fatti in casa e gelati.
Ricetta video
Se hai domande sul processo di preparazione della marmellata d'uva, ti consigliamo di guardare un video con una descrizione dettagliata di ciascuna delle fasi culinarie.
Ora sai come preparare in modo rapido e semplice marmellata d'uva dolce, gustosa e profumata per l'inverno. La marmellata di uva, se cotta correttamente, risulta molto gustosa, fragrante e tenera. Ha anche un grande valore nutrizionale a causa dell'elevato contenuto di glucosio nelle bacche di questa pianta. Dicci, hai dovuto cucinare tali prelibatezze prima? Quale vitigno hai usato per questo? Non dimenticare di condividere la tua esperienza culinaria nei commenti.
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