Elettrodomestici da cucina e utensili: scodella, cucchiaio, miscelatore, setaccio, scodella, forno a microonde o fornello, spatola in silicone, vetro, tazza, tubo da 2 cm di diametro, carta e penna, waffle elettrico.
Gli ingredienti
| Gli ingredienti | numero |
| Uova di gallina (grandi) | 5 pezzi |
| zucchero | 200 g |
| Farina di grano premium | 100 g |
| burro | 200 g |
Cucinare a passo
Impasto di cottura
- In una ciotola, sbattere le uova di gallina (5 pezzi grandi). Aggiungi lo zucchero (200 grammi) e con un mixer sbatti tutto in una lussureggiante massa bianca.
- Sciogli il burro (200 grammi) nel microonde o sul fornello e aggiungilo alla massa montata. Aggiungi farina setacciata (100 grammi) nella ciotola.
- Mescolare con un mixer fino a che liscio. Dovresti avere una pastella carina.
Opzioni di formazione di wafer
cesti
- Collegare il ferro da stiro elettrico (apparecchio) a una presa di corrente e scaldarlo bene. Apri il waffle preriscaldato e metti 2 cucchiai di impasto al centro. Chiudere l'apparecchio e, premendo con decisione, friggere il wafer per circa 1 minuto. Il tempo di cottura dell'impasto dipende dalla marca e dal modello del dispositivo.
- Fare leva con cautela sul wafer fritto rosolato con una spatola di silicone e trasferirlo in un bicchiere alto e stretto, posto a testa in giù. Metti una tazza sopra il waffle. Dopo 30 secondi, il waffle assumerà la forma di un cestino. Smontare il design e rimuovere con cura il cestino per waffle originale.
condotti
- Apri il waffle preriscaldato e metti 2 cucchiai di pasta nel mezzo. Distribuire l'impasto a forma di rettangolo o quadrato, coprire e cuocere il wafer per 1 minuto. Fai leva sul wafer finito con una spatola in silicone e trasferiscilo su una tavola. Molto rapidamente e accuratamente (non scottarti), fino a quando il wafer non è caldo e congelato, avvolgilo su uno speciale tagliabiscotti o semplicemente su un tubicino. Dopo aver raffreddato il wafer (circa 30 secondi dopo), rimuoverlo lentamente dal tubo.
- Il waffle tubolare è pronto.
buste
- Metti un cucchiaio di impasto nel mezzo del ferro caldo per waffle. Premere il coperchio e cuocere per 1 minuto. Rimuovere il waffle finito con una spatola in silicone e arrotolarlo immediatamente su entrambi i lati dall'alto e dal basso.
- Sarà interessante se metti in anticipo pezzi di carta preparati con i compiti scritti su di essi.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
Puoi riempire i cestini e i tubuli formati a tua discrezione con proteine, panna, crema al cioccolato o panna montata. Tali tubi sono adatti come dessert per tè, caffè o cacao. Puoi anche usare i cestini come base per palline di gelato o frutta tagliata a fette e guarnita con crema. E le buste con compiti divertenti faranno rilassare e sorridere tutti.
Ricetta video
Come impastare e formare cestini, tubi e buste da wafer caldi, vedere il video.
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