Ricette frittata con verdure, latte, uova, dieta ipocalorica per dimagrire

Omelette: una scoperta per perdere peso

Omelette è la parola francese. Ma nella nostra zona stanno preparando un piatto per nulla come in Francia. Il latte e l'acqua non vengono aggiunti alle uova fritte. I francesi non coprono il piatto con un coperchio per lo splendore. La loro ricetta tradizionale è una frittata piatta ripiegata in una busta con dentro le verdure. In altri paesi, anche le uova sbattute sono popolari. In Spagna, si chiama tortilla, in Italia - fritta.

La maggior parte delle donne, attenendosi alla pp e osservando la propria figura, si chiede se sia possibile mangiare una frittata a dieta? Non solo possibile, ma necessario. Nella corretta alimentazione, uno dei punti più importanti è il cibo sano per la colazione. Il cibo al mattino dovrebbe essere abbondante, sano e veloce da preparare. Le uova frittate o strapazzate sono l'ideale.

La maggior parte degli alimenti ad alto contenuto calorico dovrebbe essere utilizzata per colazione o pranzo. Se il primo pasto è pieno e non uno spuntino, per cena il corpo non richiede calorie in eccesso. In un uovo di gallina, 150 kcal, in una proteina - 18 kcal. Per una dieta rigorosa, è adatta una frittata proteica. Come puoi vedere, anche la colazione può essere povera di calorie. Inoltre, la dieta proteica dovrebbe prevalere nella dieta per perdere peso. Quindi il grasso viene bruciato più velocemente e appaiono le basi per la massa muscolare.

5 segreti di una cucina adeguata. Beneficio o danno

Alcuni trucchi ti aiuteranno a preparare la tua frittata di dieta in modo corretto e rapido.

1. Sbattere le uova con il latte. Più a lungo fai questo, maggiore splendore puoi raggiungere.
2. Lubrificare l'interno del coperchio con il burro. Ciò consentirà alla miscela di aumentare più in alto.
3. Panna acida e maionese per il gusto. 2 cucchiaini da tè per 3-4 uova daranno al piatto un sapore cremoso.
4. La frittata pronta dovrebbe facilmente "scivolare" sulla piastra. Per fare questo, prima cuoci il piatto alla massima temperatura fino a quando non si alza. E poi a fuoco basso fino al momento.
5. Il liquido in eccesso può rovinare il piatto. Pertanto, il latte non deve superare 1,5 cucchiai per 1 uovo.

Cucinare in padella

Ricetta classica

Nonostante il fatto che il cibo sia cotto in padella, la frittata risulta ipocalorica e soddisfa bene la fame.

Avrai bisogno di:

• albume da due uova;
• latte - 2 cucchiai;
• sale - un pizzico;
• verdi;
• olio d'oliva

preparazione

1. Ungere una padella con olio d'oliva.
2. Sbattere i bianchi con il latte.
3. Aggiungi sale ed erbe tritate.
4. Versare il composto nella padella e cuocere a fuoco basso con il coperchio chiuso per 5-7 minuti.

Aggiungi frutta o verdura

Secondo la ricetta sopra descritta, puoi preparare una frittata dietetica con verdure. Puoi aggiungere olive, piselli, pomodori, asparagi, spinaci, fagioli.

Le verdure devono essere preliminarmente fritte o stufate in modo che esca il succo in eccesso. E solo allora getta la miscela finita. Quindi il piatto non risulterà acquoso.

Versa le uova sbattute con il latte nella padella. Quindi adagiare le verdure e cuocere a fuoco lento. Una frittata vegetale dietetica sarà pronta in 5-10 minuti.

Come preparare una frittata dietetica dai frutti? Molto semplice.Ma il gusto è per tutti. La combinazione di uova e frutta è molto originale, quindi non tutti lo faranno. Puoi aggiungere mele, pere, pesche, albicocche e bacche. Basta tagliarli a fette o cubetti. Pezzi troppo grandi possono complicare il processo di cottura e le uova sbattute cuociono più velocemente della frutta.

Ricetta del forno

La ricetta è adatta per una dieta a base di frittate, poiché viene cotta in forno senza aggiungere olio vegetale. Risulta molto gustoso e appetitoso come nella foto.

Avrai bisogno di:

• uova - 5 pezzi;
• latte - 1 tazza;
• il sale.

preparazione

1. Sbattere delicatamente le uova con il latte con una forchetta, senza violare la struttura naturale dell'uovo. Aggiungi sale.
2. Versare il composto in uno stampo coperto di pergamena.
3. Metti in forno preriscaldato di 150 gradi. Tempo di cottura - 15-20 minuti a seconda della larghezza del contenitore.

Ricetta in una pentola a cottura lenta con semola

Nonostante l'uso di semola nella ricetta (un prodotto con cui si riprendono rapidamente), il piatto si rivela dietetico, poiché una serie di chili in più è promossa dalla semola di latte. Il contenuto calorico del porridge (per 100 g) preparato sull'acqua è 80 kcal, sul latte - 123 kcal. Inoltre, la ricetta utilizza solo un cucchiaio di semola. Un tale piatto può essere mangiato anche di notte.

Avrai bisogno di:

• uova - 5 pezzi;
• latte - 200 ml;
• semola - 1 cucchiaio;
• sale - un pizzico;
• burro - 10 g.

preparazione

1. Immergere la semola nel latte per 30 minuti per gonfiarla.
2. Sbattere le uova.
3. Aggiungi il latte con semola e sale. Sbatti la miscela.
4. Ungere la ciotola del multicucina con olio e scaldare a 180 gradi.
5. Impostare la modalità di cottura per 15 minuti.

Una frittata più dietetica è ottenuta da albumi e semola. Per fare questo, sbatti i bianchi, aggiungi gli ingredienti rimanenti e cuoci in una pentola a cottura lenta.

Frittata nel microonde

La ricetta per le uova strapazzate dietetiche è perfetta per un boccone, poiché un piatto può essere cotto nel microonde in un paio di minuti. Sbattere una miscela di uova sbattute e latte, versare in un piatto di ceramica, vetro o porcellana. Metti nel microonde per 4-5 minuti a temperatura media.

Quando non c'è assolutamente tempo e hai bisogno di uno spuntino, la ricetta originale per una frittata dietetica in una tazza verrà in soccorso. Versare il composto di uova (senza latte aggiunto) a mezza tazza. Aggiungi funghi, prosciutto, verdure, formaggio se lo desideri. Metti nel microonde per 1 minuto. Rimuovere e mescolare il piatto con una forchetta. Impostare per altri 1,5 minuti. La frittata pronta può essere cosparsa di erbe tritate.

Come puoi vedere, le uova strapazzate possono essere cucinate deliziosamente, rapidamente e in vari elettrodomestici da cucina. Devi solo scegliere la tua ricetta. Dopo tutto, una frittata è rilevante per perdere peso e mantenere una figura snella.

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