Insalata dietetica deliziose insalate per dimagrire, cena a basso contenuto calorico

Gli ingredienti

• pomodorini - cinque pezzi;
• filetto di pollo - 160 g;
• formaggio a pasta dura - 15 g;
• lattuga - 180 g;
• olio d'oliva - 40-50 ml.

Cucinare a passo

Le insalate leggere, che hanno ricevuto lo stato di dieta, sono preparate con cibi ipocalorici. Tali insalate non sono solo gustose, ma anche molto veloci da preparare e piatti sani. A causa del basso contenuto calorico, contribuiscono alla perdita di peso, aiutano a mantenere una figura snella.

Raccomandazioni per la selezione e preparazione dei prodotti

I nutrizionisti hanno sviluppato varie insalate per dimagrire. Tra questa varietà, puoi facilmente trovare piatti a tuo piacimento. Inoltre, puoi utilizzare non solo ricette già pronte per insalate dietetiche per perdere peso, ma anche crearne di tue. Naturalmente, se conosci i principi di base per preparare tali piatti.

6 sane abitudini alimentari

Quali prodotti sono classificati come ipocalorici, in che modo differiscono da quelli ordinari? Quali principi devono essere seguiti per preparare una vera insalata dietetica a casa? I dietisti danno sei raccomandazioni.

1. Le verdure giuste. Per insalate dietetiche, usa verdure che contengono fino al 6% di carboidrati. Questi sono piselli, cavoli, pomodori, melanzane. E i prodotti contenenti oltre il 20% di carboidrati, è assolutamente indesiderabile da utilizzare in piatti destinati alla perdita di peso. Non è consigliabile includere patate, riso, mais nelle insalate.
2. Ricariche facili. Le insalate dietetiche sono preparate senza maionese. È troppo grasso, aumenta significativamente il contenuto calorico del piatto. È meglio condire i piatti con salse fatte in casa leggere, oli vegetali: olive, girasole, soia.
3. Pesce o carne. Puoi aggiungere pesce o carne bollita alle insalate dietetiche. Ma non dovresti combinare questi prodotti in un unico piatto, altrimenti l'insalata cesserà immediatamente di essere leggera e, soprattutto, ipocalorica. Allo stesso tempo, scegli varietà di carne o pesce a basso contenuto di grassi. I prodotti più adatti sono il pesce rosso e il petto di pollo (ma sempre senza pelle). Segui un'altra raccomandazione. I prodotti proteici (pesce, carne) non devono superare il 30% del volume di lattuga.
4. Formaggio sano. Una ricetta per insalata leggera può includere un ingrediente come il formaggio. Un prodotto contenente proteine ​​del latte e calcio è molto benefico per il corpo. Tuttavia, è necessario scegliere quelle varietà di formaggio che hanno un contenuto di grassi fino al 40%. I formaggi più adatti sono Brynza (10%), tofu (10-14%), Adyghe (20%), feta (10-16%), ricotta (12-13%), mozzarella (20-22%), suluguni ( 24%).
5. Macedonie di frutta. Non abusare di questi piatti. I frutti sono ricchi di carboidrati. I nutrizionisti ritengono che si possano consumare 250 g di macedonia al giorno.Preparare piatti a base di mandarini, pompelmi, ananas, fragole, prugne, mele acide. E è meglio rifiutare l'uso di banane dolci, uva, datteri, uvetta.
6. Insalate crude. Sono preferite quelle ricette per insalate di verdure dietetiche che non richiedono un trattamento termico. Verdure, frutta nella loro forma grezza trattengono più nutrienti. E nel processo di azione meccanica, anche in modalità parsimonia, parte delle vitamine e dei minerali viene persa.

Quando si prepara un menu dietetico, concentrarsi sull'elenco di alimenti utili e proibiti presentato nella tabella.

Tabella - Alimenti low-carb e high-carb

utile		Non raccomandato
nome	Carboidrati 100 g	nome	Carboidrati 100 g
melanzana	4,5	banana	21
basilico	2,7	patate	16,3
zucchine	4,6	Albicocche secche	51
Cavolo bianco	4,7	uva passa	65,8
Cavoletti di Bruxelles	3,1	mango	15
Cavolo rosso	5,1	papaia	10,8
Cavolo di Pechino	2	pesca	9,5
Verza	6	scopa della strega	9,6
cavolfiore	4,2	chokeberry nero	10,9
coriandolo	3,7	barbabietola	8,8
mirtillo rosso	3,7	prugna	9,6
crescione	5,5	Ribes nero	7,3
limone	3	Topinambur	12,8
cipolle verdi	3,2	feijoa	15,2
Cavolo marino	3	cachi	15,3
cetriolo	2,5	date	69,2
Peperone	4,9	mirtillo	7,6
pomodoro	3,8	prugne	57,5
ravanello	3,4	aglio	29,9
Foglia di lattuga	2	erica	22,4
Verdure Di Sedano	2,1	Mele dolci	9,8
spinaci	2	uva	15,4

Altre deliziose ricette di insalate dietetiche con carne, pesce, frutta e verdura montate

Quindi, se sei determinato a dire con fermezza "No" a cattivi spuntini da sandwich, hot dog o pizza e sostituisci almeno un pasto con un'insalata dietetica, le seguenti ricette ti torneranno utili.

mais

lineamenti. Questa insalata proviene dalla cucina greca. Ed è famoso non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per la facilità dei piatti. Pertanto, la maggior parte di essi sono inclusi dai nutrizionisti nei programmi di perdita di peso.

componenti:

• filetto di pollo - 240 g;
• cetriolo - due verdure;
• sedano (gambo grande) - uno;
• mais (in scatola) - 120 g;
• cipolla rossa - una testa;
• insalata - 180 g;
• yogurt (naturale) - quattro cucchiai;
• l'aneto è un mucchio.

Come cucinare

1. Trita la cipolla e l'aneto.
2. Riempi le verdure in una salsiera, versa lo yogurt.
3. Mescolare accuratamente la medicazione, se necessario aggiungere un pizzico di sale marino.
4. Taglia a dadini il pollo bollito.
5. Trita i cetrioli, il sedano, strappa l'insalata.
6. Metti tutto insieme, versa il mais.
7. Versare l'insalata con la salsa preparata, mescolare.

"Frusta"

lineamenti. L'insalata non è invano chiamata "Frusta". Contiene molta fibra, che "spazza via" tutti i componenti dannosi dal tratto digestivo. Questo è il motivo per cui l'insalata è consigliata come efficace piatto di pulizia per i giorni di digiuno. Ma non abusarne - non sovraccaricare il tratto gastrointestinale.

componenti:

• cavolo bianco - 120 g;
• mela (acida) - 120 g;
• carote - 120 g;
• cavolo marino - 120 g;
• barbabietole crude - 120 g;
• prugne secche - due o tre pezzi;
• oliva - un cucchiaio;
• succo di limone - cinque gocce.

Come cucinare

1. Inizia tagliando il cavolo.
2. Mettilo in una ciotola, aggiungi le carote grattugiate.
3. Salare un po ', ricordare con le mani.
4. Grattugiate le barbabietole e aggiungetele all'insalata.
5. Fai anche con le mele.
6. Mescola tutto, versa il succo spremuto dal limone.
7. Immergi le prugne in acqua fredda in modo che si gonfino un po ', quindi taglia le strisce sottili.
8. Aggiungi frutta secca, alghe, condisci con olive.

"Nice"

lineamenti. Vuoi gustare un'insalata dietetica deliziosa e molto salutare? Quindi prepara un piatto di tonno. Questo è un pesce magro, che può essere incluso in qualsiasi dieta. La seguente ricetta passo-passo per l'insalata di tonno dietetica ti aiuterà a preparare uno dei piatti più deliziosi.

componenti:

• cipolle - una testa;
• tonno in scatola - 240 g;
• uova sode - due pezzi;
• olio d'oliva - due o tre cucchiai;
• pomodori - tre frutti;
• olive - 70 g;
• verdi;
• cetrioli - due o tre pezzi.

Come cucinare

1. Tritare la cipolla, sottaceto in una soluzione acetico-acquosa (prendere entrambi i liquidi in quantità uguali).
2. Dividi il tonno in pezzi.
3. Tagliare cetrioli e pomodori, aggiungere al tonno.
4. Tritare le uova e le verdure.
5. Tagliare le olive a metà.
6. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere le cipolle sott'aceto, condire con olive.

Foto di frutti di mare

lineamenti. Questa insalata contiene tre tipi di frutti di mare che conferiscono al piatto un gusto straordinario. Nonostante il contenuto di molti componenti, il piatto appartiene alla categoria di ipocalorici. Un altro vantaggio significativo è che l'insalata viene preparata rapidamente e facilmente.

componenti:

• bastoncini di granchio - 120 g;
• gamberetti surgelati - 120 g;
• calamari - 210 g;
• pomodoro - due frutti;
• cetriolo: uno;
• olio d'oliva - un cucchiaio;
• formaggio a pasta dura - 60 g;
• peperone - uno;
• succo di limone - dieci gocce.

Come cucinare

1. Fai bollire i calamari in acqua salata, facendo cadere le carcasse in acqua bollente per letteralmente dieci secondi. Non digerire, altrimenti diventeranno di gomma.
2. Tagliare le carcasse raffreddate in anelli.
3. Tagliare i pomodori a cubetti, i cetrioli a strisce.
4. Macina i bastoncini di granchio.
5. Pepe, taglialo a strisce.
6. Versare i gamberi con acqua bollente e sbucciarli.
7. Mescola tutti gli ingredienti.
8. Versare l'olio d'oliva, cospargere con succo di limone fresco.
9. Mescolare.
10. Grattugiare il formaggio e cospargere l'insalata.

"Grace"

lineamenti. Vuoi compensare la carenza di minerali e vitamine nel corpo? Prepara l'insalata Grazio. Assicurati di viziarti con questo delizioso e sano piatto in primavera, quando è il momento di carenze vitaminiche.

componenti:

• peperone (rosso) - due frutti;
• sedano - due radici;
• pepe verde - due frutti;
• mele (agrodolce) - tre frutti;
• olio di semi di girasole (o di oliva) - 50 ml.

Come cucinare

1. Tagliare il sedano a strisce.
2. Taglia il peperone verde a strisce oblunghe.
3. Dadi Mele
4. Tagliare il peperone in anelli sottili.
5. Mescolare tutti i prodotti, condire l'insalata con olio.

carnoso

lineamenti. Questa insalata appartiene anche a piatti dietetici. Tuttavia, non fornisce brucia grassi e quindi - non porta alla perdita di peso. Ma non consente di guadagnare chili in più. A volte puoi deviare dalla dieta e regalarti una deliziosa insalata di carne.

componenti:

• manzo - 300 g;
• uova sode - tre pezzi;
• fagioli - 75 g;
• maionese - due o tre cucchiai.

Come cucinare

1. Tagliare la carne magra a pezzetti, far bollire in acqua salata.
2. Tagliare la carne raffreddata a cubetti.
3. Lessare i fagioli in acqua salata.
4. Trita le uova.
5. Mescolare tutti i prodotti con maionese.

epatico

lineamenti. Con il fegato puoi anche preparare un'insalata sana e gustosa. Ma sarà dietetico solo se si seleziona correttamente il componente principale. Il fegato di maiale, manzo e pollo ha il più basso contenuto calorico. E l'oca, il tacchino o l'anatra li superano in valore calorico quasi tre volte, quindi queste frattaglie non vengono utilizzate per preparare piatti dietetici.

componenti:

• fegato - 350 g;
• olio d'oliva - un cucchiaio;
• cipolle - una testa;
• miele - un cucchiaino;
• acqua - 75 ml;
• aceto - 30 ml.

Come cucinare

1. Preparare la marinata di cipolla mescolando acqua con aceto e aggiungendo miele.
2. Tagliare la cipolla a semianelli e immergere nella marinata finita.
3. Ora fai bollire il fegato in acqua leggermente salata.
4. Quando le frattaglie si sono raffreddate, tagliarle a strisce oblunghe.
5. Rimuovere la cipolla dalla marinata, scaricare il liquido in eccesso.
6. Abbinalo al fegato, condisci con l'oliva.
7. Usa il verde per la decorazione.

pesce

lineamenti. Il pesce bollito in combinazione con l'alga è un tandem molto utile. Serve come la principale fonte di iodio, senza la quale la ghiandola tiroidea non è in grado di funzionare correttamente.

componenti:

• filetto di pesce (bollito) - 350 g;
• cavolo di mare - 220 g;
• uova sode - due pezzi;
• olio d'oliva - 75 ml;
• cipolle - una testa.

Come cucinare

1. Bollire il pesce in acqua salata e leggermente pepata.
2. Quando il filetto si raffredda, tritalo.
3. Spremi il cavolo, scola la salamoia in eccesso.
4. Trita le cipolle e le uova.
5. Unire i prodotti, mescolare con olive.

ananas

lineamenti. L'ananas è un prodotto succoso e aromatico che può trasformare qualsiasi piatto in una vera delizia. E i nutrizionisti non sono affatto contro un tale ingrediente, perché promuove la combustione dei grassi. Pertanto, coloro che vogliono perdere peso, puoi tranquillamente usare l'insalata di ananas aromatica.

componenti:

• petto di pollo (bollito) - 240 g;
• una mela - due frutti;
• ananas - un frutto medio;
• insalata - 210 g;
• verdure - un mazzo;
• yogurt - quattro cucchiai.

Come cucinare

1. Sbucciare l'ananas fresco, tagliato a fettine.
2. Strappare l'insalata e tritare le verdure.
3. Dice pollo e mele.
4. Combina i componenti con lo yogurt, mescola.

fungo

lineamenti. A causa del contenuto di sostanze nutritive, un'insalata dietetica con funghi diventerà uno dei piatti preferiti in primavera, quando il corpo si esaurirà dopo le gelate invernali e richiede una porzione di vitamine.

componenti:

• funghi champignon - 300 g;
• acetosa: un mazzo;
• spinaci - quattro pezzi;
• pomodori - due o tre frutti;
• uova di quaglia - quattro pezzi;
• ravanello - 100 g;
• oliva - 50 ml;
• aceto balsamico;
• cipolle verdi - un mazzo.

Come cucinare

1. Preparare la marinata mescolando olive e aceto.
2. Marinare i funghi tritati in esso.
3. Taglia i ravanelli in cerchi.
4. Lacrime di spinaci, acetosa.
5. Tritare i pomodori.
6. Mescolare tutti gli ingredienti con funghi e marinata.
7. In cima, decorare il piatto con uova di quaglia tagliate in due e cipolle verdi.

Se vuoi inventare la tua ricetta per un'insalata dietetica semplice, prendi in considerazione un altro consiglio. Un piatto dimagrante non può contenere ingredienti ipercalorici come cracker, salsicce affumicate e noci.

Altre ricette di insalate