Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello da cucina, padella per griglia, tavola da cucina, coltello, ciotola, cucchiaio, tovagliolo di carta, bilancia da cucina, piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| Yogurt naturale | 4 cucchiai. l. |
| Cavolo bianco | 200 g |
| aglio | 1 spicchio |
| Pane Pita di qualsiasi forma | 1 foglio |
| Petto di pollo | 300 g |
| pomodori | 1 - 2 pezzi |
| cipolle verdi | 3 piume |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
Cucinare a passo
- Prepareremo tutti gli ingredienti nell'elenco e la superficie di lavoro. Lavare bene 300 g di petto di pollo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Tagliare il filetto a fettine sottili. Salare e pepare il pollo su entrambi i lati a piacere.
- Affinché lo shawarma sia sano e dietetico, la carne deve essere fritta senza l'uso di olio. È meglio friggere il pollo in una griglia. Se non si dispone di una tale padella, il filetto può essere fritto in una padella semplice o bollito. Metti le fettine di pollo in un unico strato su una griglia ben riscaldata e friggi per 2-3 minuti su ciascun lato. Un altro vantaggio di questa padella è che la carne è succosa all'interno, con belle strisce fritte dalla griglia. Mettiamo la carne finita su un piatto e la riposiamo.
- Facciamo la salsa. Per una salsa sana, usa 4 cucchiai. l. yogurt naturale per uno shawarma. È un'alternativa salutare a una varietà di salse a base di maionese. Si abbina bene anche con verdure e carne, conferisce al piatto un gusto cremoso e leggero. Tritare finemente uno spicchio d'aglio e aggiungerlo allo yogurt.
- Tagliare finemente tre piume di cipolle verdi e inviarle alla salsa. Puoi usare tutte le verdure che ti piacciono. Oltre alle erbe, puoi aggiungere spezie e condimenti ai tuoi gusti nella salsa.
- Tagliamo i pomodori in qualsiasi forma: a cubetti, fette sottili, cerchi, questo non influirà sul gusto. 200 g di cavolo bianco tagliato a striscioline. Se il tuo cavolo non è giovane, dopo il taglio deve essere schiacciato un po 'in modo che inizi il succo e diventi più tenero. Tagliare la carne preparata e riposata in strisce sottili.
- Procediamo alla formazione dello shawarma. Sulla superficie di lavoro, dispiegare un foglio di pane pita. Spargiamo il cavolo con il primo strato.
- Quindi stendi i pomodori.
- Quindi versare il cavolo con la salsa in modo che sia ben imbevuto. Se necessario, sale qb. Distribuire i pezzi di pollo.
- Piegando i bordi del pane pita, distorciamo lo shawarma. Se lo si desidera, può essere fritto in una padella asciutta, questo shawarma si riscalda e otterrai una deliziosa crosta croccante. Mettiamo lo shawarma su un piatto, lo serviamo e proviamo.
Buon appetito!
Ricetta video
Nella video ricetta presentata, puoi vedere come preparare tutti gli ingredienti per il piatto, preparare una salsa leggera e formare uno shawarma. Buona visione!
Se ti è piaciuto lo shawarma dietetico con prodotti sani, vuoi condividere le tue opzioni di cottura, vuoi fare le tue aggiunte, desideri, quindi assicurati di lasciare la tua recensione nei commenti qui sotto. Soddisfa te stesso e la tua famiglia preparando a casa uno shawarma sano che tutti amano!
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