Charlotte ipocalorica con mele: ricette per il forno e la cottura lenta

La charlotte a base di farina d'avena a basso contenuto calorico con le mele delizierà non solo per il suo gusto brillante, ma anche per un effetto positivo sulla figura. Il contenuto calorico di quasi tutti gli ingredienti utilizzati nella sua preparazione è minimo ed è adatto per i paragrafi.

3 segreti della dieta classica charlotte con foto

1. Un minimo di calorie. Per la cottura al forno, progettato per aiutare ad armonizzare il peso e il benessere generale, è consigliabile utilizzare cibi a basso contenuto calorico e meno zucchero, meglio è! Se possibile, evita i tuorli di pollo, poiché contengono molto grasso e colesterolo. E vale anche la pena astenersi da dolci impregnazioni, creme di panna acida.
2. Massimi ingredienti naturali. Lo zucchero è meglio sostituire, ad esempio, il miele d'api. E le mele per una ricetta charlotte a basso contenuto calorico hanno bisogno solo di quelle mature e dolci, poiché il fruttosio può sostituire parzialmente lo zucchero. Più morbide e dolci sono le mele, più gustoso è il dessert.
3. Solo prodotti freschi! I prodotti freschi, come le uova di gallina, vengono assorbiti meglio quando provengono solo dal pesce persico, quindi è meglio acquistare prodotti sul mercato e controllare attentamente le date di scadenza nel negozio.

Ricette Charlotte al forno

Charlotte ipocalorica con mele - una ricetta che aiuta a "mantenersi in forma" e a non rinunciare a un delizioso dessert. Quando si cuoce in forno, è sufficiente ingrassare il modulo con olio non grasso o cospargere di farina.

Su kefir

Il kefir è una bevanda a base di latte fermentato prodotta con latte di mucca, che influisce positivamente sulla microflora intestinale e contribuisce alla lotta contro varie malattie. Il contenuto di grassi di kefir è indicato in percentuale. Per una dieta di charlotte con mele su kefir, è meglio scegliere un prodotto all'1% contenente circa 40 kcal per 100 grammi, ma scegliendo il 3,2% di kefir, non si rischia di migliorare molto, poiché il contenuto calorico di quest'ultimo è di circa 55 kcal per 100 grammi.

Avrai bisogno di:

• mele dolci, preferibilmente rosse - 4-5 pezzi .;
• kefir fresco all'1% - mezza tazza o 120 ml;
• farina di grano premium - 1 tazza o 130 g;
• uovo di gallina fresco - 1 pz .;
• proteine ​​da 2 uova;
• miele - 4 cucchiai;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• succo di limone - 1 cucchiaio.

preparazione

1. In primo luogo, sciacquare, sbucciare e tagliare meglio le mele rosse a cubetti, aggiungere alcuni cucchiai di miele a loro. Lasciare finché non danno il succo.
2. In una piccola ciotola, mescolare il kefir con il lievito.
3. Sbattere i bianchi con succo di limone fresco fino a ottenere una schiuma liscia e rigogliosa. Sbattere il tuorlo d'uovo separatamente.
4. Mescolare il kefir e le uova. E poi aggiungi la farina. Mescolare delicatamente l'impasto dal basso verso l'alto.
5. Versare mele e miele nell'impasto finito. E versare l'impasto in una forma speciale, pre-unta con farina.
6. Quanto tempo per cucinare? Preriscalda il forno a 190 gradi e inforna per 30 minuti fino a cottura e rosolatura. Raffreddare leggermente, rimuovere dallo stampo e servire caldo.

Con Ercole

"Hercules" è un tipo di farina d'avena che fa bene alla salute, perché è un deposito di carboidrati che consente a una persona di mantenere un livello di energia vitale al livello adeguato.Inoltre, vengono consumate circa 350 calorie per 100 grammi di prodotto secco.

Avrai bisogno di:

• mele rosse dolci - 5 pezzi .;
• kefir 1% - mezzo bicchiere;
• acqua - un quarto di tazza;
• proteine ​​da 3 uova;
• miele d'api - 4 cucchiai;
• farina d'avena - mezzo bicchiere;
• farina, preferibilmente segale - mezza tazza;
• soda: mezzo cucchiaino;
• qb di cannella.

preparazione

1. Sbattere i bianchi con un mixer fino a ottenere una luce omogenea.
2. Nel kefir, metti soda e farina d'avena, aggiungi un po 'd'acqua in modo che si gonfino nella massa del kefir.
3. Aggiungi la farina al kefir, quindi il miele liquido. Infine, mescola le proteine ​​nell'impasto. Mescola tutto con cura e lascialo fermentare per un paio di minuti.
4. A questo punto, preriscaldare il forno a 190 gradi. Grattugiare le mele su una grattugia grossa, mescolandole con la cannella. Aggiungi la frutta all'impasto.
5. Cuocere in forno a una temperatura di 190 ° 35 minuti in uno stampo imburrato con olio vegetale o d'oliva o cosparso di farina.

Con Semola

Nelle ricette ipocaloriche, la farina viene spesso sostituita dalla semola. Prepariamo sulla sua base una dieta charlotte con mele senza farina.

Avrai bisogno di:

• mele - 5 medie;
• semola - 1 bicchiere;
• kefir, preferibilmente 1% - 1 tazza;
• proteine ​​da 2 uova;
• zucchero a velo - 2-3 cucchiai;
• olio di colza - 1 cucchiaino;
• vanillina - 1 cucchiaio.

preparazione

1. Immergi la semola nel kefir e lasciala gonfiare per un'ora.
2. Quindi, nel composto finito di semola, gonfiato nel kefir, aggiungi gli albumi, montati con una frusta e schiacciati con zucchero a velo e vaniglia.
3. In una teglia unta con olio di colza, tagliare i frutti rossi a fettine sottili e versarvi sopra l'impasto di kefir ottenuto. Cuocere per 40 minuti a 200 gradi.

Con le pesche in una pentola a cottura lenta

La dieta Charlotte in una pentola a cottura lenta è ancora più facile da preparare rispetto al forno. Aggiungi altri frutti alle mele, come le pesche, per un delizioso dessert. Questi frutti sono estremamente gustosi e il loro contenuto calorico è di soli 45 calorie. Per la cottura, è meglio selezionare campioni freschi ed elastici, senza una grande quantità di succo.

Avrai bisogno di:

• pesche grandi - 3 pezzi .;
• mele medie - 1 pz .;
• proteine ​​da 4 uova;
• zucchero a velo - mezzo bicchiere;
• farina di frumento - 1 tazza;
• sale - 1 cucchiaino;
• vanillina - 1 cucchiaio.

preparazione

1. Sbattere i bianchi con una frusta, aggiungere un pizzico di sale, zucchero a velo e mescolare tutto nel mixer. Il sale aiuterà a ottenere una maggiore voluminosità per le proteine.
2. Aggiungi farina di grano e vaniglia agli albumi, mescola delicatamente senza montare. Lasciare agire qualche minuto.
3. Rimuovere l'anima dalle mele e i semi dalle pesche, tagliarli a fettine, quindi cospargere leggermente la frutta con zucchero a velo.
4. Metti l'impasto in una pentola a cottura lenta e adagia delicatamente sopra la frutta. Cuocere in modalità "Cottura" per 65 minuti. La dieta Charlotte con mele e pesche è pronta!

La ricetta della charlotte dietetica con mele senza farina e zucchero e con miele e altri deliziosi ingredienti è adatta alla dieta quotidiana per la sua semplicità e utilità. Buon appetito!

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