Dessert all'uovo recipe ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

una stufa o un piano cottura;
forno;
teglia;
un coltello;
tavola da cucina; e
piatti / scodelle per prodotti;
frusta;
pentole;
stagnola.

Gli ingredienti

Latte - 500 ml
Latte condensato - 150 g
Uova - 5 pezzi
Zucchero vanigliato - 10 g
Sale - 1 pizzico
Zucchero - 60 g
Acqua - 1 cucchiaio. l.
Acido citrico - 1 pizzico piccolo

Cucinare a passo

La procedura non richiede abilità speciali da parte del cuoco. È implementato come segue:

Prima fai il caramello. Per fare questo, prendi 60 g di zucchero. Aggiungi allo zucchero un pizzico di acido citrico e 1 cucchiaio. l. acqua. Mescola tutto bene e brucia. Cuocere il caramello fino all'ambra.
Quindi, guidare 5 uova in un contenitore profondo separato. Aggiungi 1 pizzico di sale e 10 g di zucchero vanigliato alle uova. Mescola tutto con una frusta fino a che liscio.
Aggiungi 150 g di latte condensato alle uova. Mescola tutto fino a che liscio.
Quindi, aggiungi 500 ml di latte all'uovo e mescola.
Versare il caramello finito in uno stampo, che verrà utilizzato per la cottura e distribuirlo responsabilmente sulle pareti.
In un contenitore preparato, passa la composizione dell'uovo attraverso un setaccio. Forare le bolle d'aria con uno stecchino. Coprire bene lo stampo con un foglio.
Posiziona lo stampo in uno stampo più grande e riempi lo stampo più grande con metà pieno di acqua calda.
Quindi mettere tutto insieme cuocere in forno preriscaldato a 160 per 60 minuti. Rimuovere Flan dal forno. Lascia raffreddare e poi refrigerare per 8-12 ore.
Alla fine del termine, metti Flan su un piatto e servi.

Ricetta video

Il processo di preparazione del dessert dalle uova si basa al meglio sulle raccomandazioni di artigiani esperti. Successivamente, ti verranno presentati video in cui gli esperti danno istruzioni dirette sulla creazione di un dessert Flan.

Usando la ricetta presentata nell'articolo, non trascurare la possibilità di integrarla con i tuoi ingredienti. Lascia un feedback dopo ciascuno dei tuoi esperimenti, aiutando così i cuochi principianti a svilupparsi.