Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa della cucina;
- pan;
- skimmer;
- ciotola profonda;
- grattugia;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- spintore di patate;
- teglia con un diametro di 22 cm;
- un bicchiere;
- forno;
- piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
- Patata - 700 g
- Burro - 40 g
- Tuorlo - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 150 g
- Sale - 1 cucchiaino.
- Erbe provenzali - ½ cucchiaino.
- Paprika - ½ cucchiaino.
- Curry - ½ cucchiaino
- Cipolle - 1 pz.
- Pollo Macinato - 300 g
- Aneto - 20 g
- Farina di grano tenero - 30 g
Cucinare a passo
- Per prima cosa devi bollire le patate. Per fare questo, 700 g di patate vengono sbucciate, lavate e tagliate in pezzi arbitrari. Trasferire le patate nella padella, riempire con acqua e cuocere fino a cottura per circa 30 minuti.
- Quando le patate sono bollite, scola l'acqua o togli le fette con un cucchiaio forato e trasferiscile in una ciotola profonda. Usando uno spintore, produciamo purè di patate.
- Aggiungi 30 g di burro.
- Quindi aggiungi un tuorlo.
- Sale qb, versare ½ cucchiaino. Erbe provenzali e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. In questa fase, puoi aggiungere spezie e condimenti ai tuoi gusti nelle purè di patate.
- Alla fine, aggiungi 50 g di formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia media, mescola con un cucchiaio.
- Dalle purè di patate preparate formiamo 7 palline della stessa dimensione. Per fare questo, cospargere il palmo con farina di grano, misurare la porzione di purè di patate con un cucchiaio, metterlo sulla mano, cospargere con un po 'di farina in più e formare una palla. Quindi facciamo tutte le altre palle.
- Mettiamo le palline in una teglia da forno, che deve essere ingrassata con 10 g di burro.
- Quindi, con un bicchiere normale, premi su ogni palla, fai dei buchi.
- Successivamente, prepareremo le polpette di pollo. In una ciotola profonda, spargi 300 g di pollo tritato. Può essere preparato a casa o usato acquistato.
- Aggiungi una cipolla tritata finemente alla carne macinata. Le cipolle possono essere tritate in un frullatore.
- Quindi aggiungere 50 g di formaggio grattugiato su una grattugia media.
- Salare a piacere, aggiungere ½ cucchiaino. paprika e curry, mescolare bene fino a che liscio.
- Dalla carne macinata, formiamo 7 polpette della dimensione di quale buco hai.
- Mettiamo le polpette in ogni buco di patate.
- Inviamo il modulo al forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti fino a quando le polpette e la crosta dorata sono pronte.
- Trascorso questo tempo, rimuovere il modulo dal forno, cospargere i restanti 50 g di formaggio e rimetterlo in forno per 5 minuti fino a quando si forma una crosta di formaggio.
- Cospargere il piatto finito con aneto tritato o altre erbe e servire. Buon appetito!
Ricetta video
Guarda il video clip allegato qui sotto, in cui vedrai come preparare purè di patate, formare buchi, polpette di carne macinata di pollo, formare un piatto e cuocerlo in forno. Buona visione!
Se ti è piaciuta una ricetta insolita e molto deliziosa per purè di patate con polpette di pollo sotto una crosta di formaggio, assicurati di lasciare i tuoi commenti qui sotto. Se ancora non sai cosa cucinare con il pollo tritato - questa ricetta è per te!
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