Elettrodomestici e utensili da cucina: forno elettrico, padella di grande diametro, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, tagliere e coltello affilato, ciotola profonda, spatola di legno o silicone.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| mela cotogna media | 4 pz |
| cipolle piccole | 4 pz |
| pepe rosso macinato | a volontà |
| tavolo o sale marino | a volontà |
| olio vegetale | 30-40 ml |
| zucchero semolato | 15-20 g |
Cucinare a passo
- Prima di tutto, sciacquare accuratamente 4 mele cotogne di medie dimensioni con acqua di rubinetto fredda. Taglia la frutta a metà e rimuovi l'anima, i semi e le aree marce, se presenti.
- Tagliare la mela cotogna a fettine sottili.
- Quattro cipolle vengono sbucciate, lavate con acqua e tagliate a semianelli.
- Versare 30-40 ml di olio di oliva o di girasole raffinato in una padella ben riscaldata.
- In olio caldo spalmiamo cipolle tritate.
- Friggere la verdura a fuoco medio fino a renderla morbida e leggermente ambrata. Aggiungi la mela cotogna tritata lì, mescola bene gli ingredienti.
- Dopo 5 minuti, aggiungi sale e pepe rosso macinato, concentrandoti sul gusto personale. Friggiamo i componenti a fuoco medio con agitazione abbastanza frequente e regolare per 15-20 minuti. Controlliamo la prontezza di mele cotogne con un coltello - non appena il coltello passa facilmente attraverso la verdura, significa che il piatto ha raggiunto la sua prontezza.
- Alcuni minuti prima della cottura, aggiungere 15-20 g di zucchero semolato, poiché durante la cottura la mela cotogna diventa acida. Servire un piatto piccante caldo.
Ricetta video
Il video fornito mostra il processo di frittura di mele cotogne con cipolle dall'inizio alla fine, secondo le istruzioni della ricetta sopra.
La mela cotogna cotta con le cipolle secondo la ricetta di cui sopra sarà un contorno ideale per pesce, piatti di carne o alcuni tipi di porridge. Dopo aver trascorso un po 'di tempo libero, puoi scoprire un gusto completamente nuovo di piatti sani e appetitosi. Cosa cucini dalla mela cotogna? Condividi la tua esperienza e descrivi le tue ricette nei commenti. Buona fortuna e buon appetito!
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