Elettrodomestici e utensili da cucina:
- piano cottura;
- misurino o bilancia;
- pan;
- un cucchiaio;
- un bicchiere;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- grattugia;
- una padella;
- spatola da cucina.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| lenticchia | 1 pila |
| carote | 1 pz |
| cipolle | 1 pz |
| Funghi di bosco | 250 g |
| Olio vegetale | 2-3 cucchiai. l. |
| Sale, pepe | Da assaggiare |
| Aneto, Prezzemolo | Per la decorazione |
Cucinare a passo
Cucinare le lenticchie
- Metti 1 tazza di lenticchie nella padella.
- Salare a piacere e aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale.
- Versare le lenticchie con due bicchieri di acqua bollente e mescolare.
- Metti le lenticchie a fuoco lento. Cuocere fino a quando saranno teneri, finché le lenticchie non saranno morbide, ma allo stesso tempo mantengano la loro forma. Mescolare di tanto in tanto. Non coprire la padella con un coperchio. Se dopo la cottura non tutto il liquido viene assorbito nelle lenticchie, può essere scaricato.
Lo saiLe lenticchie rosse saranno pronte dopo 10 minuti, verdi dopo 30 minuti e marroni dopo 40 minuti (questo tipo di lenticchie richiede un ammollo preliminare - da mezz'ora a due ore).
Preparazione di verdure
- Sbucciare 1 cipolla piccola e tagliarla a cubetti.
- Macina 1 piccola carota su una grattugia grossa, dopo averla lavata e pulita in anticipo.
- Se prendi funghi selvatici, fai bollire prima di iniziare a cucinare. Se hai scelto funghi prataioli o funghi ostrica per il piatto, non è necessario cucinarli. È sufficiente lavare e pulire tali funghi. Tagliare a fette 250 grammi di funghi pre-preparati. I funghi non devono essere tritati finemente, poiché manterranno la loro succosità dopo la tostatura.
per arrosti
- Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere cipolle e carote fino a doratura e morbidezza (2-3 minuti).
- Aggiungi i funghi nella padella alle verdure. Sale e pepe qb, aggiungi le tue spezie preferite (per piccantezza, puoi aggiungere aglio ai funghi). Friggere fino a cottura dei funghi (5-8 minuti).
- Aggiungi le lenticchie bollite ai funghi in una padella.
- Mescola bene. Il piatto è pronto Buon appetito!
Lo sai Se non ti piacciono le lenticchie, puoi sostituirle con qualsiasi altro contorno: riso, pasta, fagioli verdi, grano saraceno o fagioli. Ma questo piatto cambierà la tua opinione sulle lenticchie, quindi cerca di farcela. I legumi sono molto soddisfacenti, facilmente assorbiti dall'organismo e non richiedono molto tempo per cucinare.
Metodi di decorazione e opzioni di presentazione
Servire caldo con verdure fresche o insalate. Può essere conservato in frigorifero senza problemi e riscaldato prima di servire. Puoi decorare le lenticchie con funghi con verdure tritate finemente: aneto o prezzemolo.
Ricetta video
Guarda la ricetta video dettagliata e dettagliata per cucinare lenticchie con funghi di uno chef esperto. Dopodiché, preparare questo piatto magro gustoso e nutriente non sarà difficile.
Come puoi vedere, cucinare le lenticchie non è così difficile e il risultato sarà sempre piacevole. Cari lettori, avete preparato le lenticchie con i funghi? Hai aggiunto qualche aggiunta a questa ricetta? Condividili nei commenti qui sotto. Lascia lì i tuoi commenti su questo piatto.
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Buona lettura!
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