Ricette del pesto 🍲 come cucinare il pesto, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Guarda e scegli le ricette del pesto per tutti i gusti e tutti i colori. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per il pesto con foto per cucinare a casa. Leggi di più sul pesto ...

Ulteriori informazioni sulla salsa al pesto

Le ricette culinarie citano spesso il pesto.Cos'è il pesto e come preparare il pesto a casa? Il famoso condimento per il pesto è una salsa italiana verde, famosa per il suo gusto rinfrescante. Lo fanno secondo una ricetta conosciuta in cucina dal 1863. Non è difficile cucinarlo e la composizione del pesto non è cambiata nel corso degli anni: 7 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 40 g di semi di pino, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 mazzetto di basilico, 1 spicchio d'aglio . La ricetta classica: macina aglio, pinoli tostati, foglie di basilico e olio d'oliva in un mortaio, quindi aggiungi sale e formaggio grattugiato, preferibilmente parmigiano, a piacere. I suoi benefici sono innegabili: la composizione del pesto fornisce al corpo umano vitamine, oligoelementi, proteine e grassi sani. Fare il pesto è quasi un rituale: devi solo macinare tutti i prodotti in un mortaio di marmo con un pestello di legno. Non c'è da stupirsi che il sugo si chiami "pesto" - dall'italiano "pestato". La ricetta del pesto in casa differisce poco dai classici. Ma nella nostra zona non ci sono semi di pino, quindi vengono sostituiti con pinoli. Puoi preparare un pesto siciliano aggiungendo pomodori pelati e schiacciati (le noci non vengono aggiunte).

Se non c'è tempo per macinare gli ingredienti in un mortaio, puoi usare un frullatore a casa, ma devi interrompere i componenti per un breve periodo in modo da non rovinare il gusto e il colore. La composizione del pesto può essere variata sostituendo basilico con prezzemolo o rucola, pinoli con mandorle o noci. Puoi includere la maggiorana o l'origano nella salsa, decidere quale formaggio aggiungere. Ma l'olio d'oliva e l'aglio rimangono invariati. Quindi, come cucinare il pesto a casa: lava e asciuga le foglie di basilico, mettile in un frullatore con aglio e pinoli, versa l'olio d'oliva e aggiungi un po 'di sale. Sbattere le purè di patate in un frullatore, aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare. La salsa pronta può essere trasferita in un barattolo con un coperchio e conservata in frigorifero per diversi giorni. Come rendere il pesto più spesso? Metti solo un po 'più di noci

Cos'è il pesto in cucina? Questa è una delle salse più popolari, insieme a besciamella, pomodoro, subiz, ecc. Cosa puoi cucinare con il pesto a casa? Cucinare con il pesto è facile: metti questa salsa salutare nella pizza anziché nel pomodoro, anche un paio di cucchiai possono essere aggiunti alla zuppa. I piatti al pesto hanno un gusto fresco molto piacevole con un tocco di nocciola. Le ricette con il pesto sono varie, con cui puoi servire pasta, omelette, salsa, pesce bollito o carne al forno - qualsiasi
il piatto è in armonia con esso.