Ricette di cetrioli salati 🍲 come cucinare cetrioli salati, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Guarda e scegli ricette di cetrioli salati per tutti i gusti e tutti i colori. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per i cetrioli salati leggeri con foto per cucinare a casa. Maggiori informazioni sui cetrioli leggermente salati ...

Maggiori informazioni sui cetrioli leggermente salati

Il cetriolo salato è stato a lungo uno dei simboli di una festa di successo. La ricetta classica per tali cetrioli prevede croccanti, con un leggero sentore di salinità, cetrioli che possono essere salati molto rapidamente a casa. I cetrioli salati saranno salati tutto il giorno, quindi dovrebbero essere piccoli, giovani, con una pelle sottile. Sebbene questi cetrioli non siano in salamoia nel solito senso: diventano più morbidi e fortemente saturi di salamoia, è necessario salare leggermente i cetrioli in una leggera marinata di acqua, sale, zucchero, aglio, aneto, pepe e foglie di alloro. Un gusto più chic si rivelerà se aggiungi un po 'di foglie di ribes nero e rafano - quindi i cetrioli salati diventeranno più aspri e saturi.
Il delizioso sottaceto può essere facilmente preparato in una padella, quindi versarli con cetrioli e spezie disposti in barattoli. Sebbene i cetrioli siano poco salati, non esiste una ricetta incredibilmente veloce.

Nello scenario migliore, il salmone salato verrà cotto al giorno. La salamoia dovrebbe diventare torbida e i cetrioli cambieranno leggermente di colore. Questo prodotto si deteriora abbastanza rapidamente, perché non contiene conservanti, come lo stesso aceto nei cetrioli sottaceto, quindi è meglio mangiare il piatto il più presto possibile e conservarlo esclusivamente in frigorifero se sono programmate diverse feste che coinvolgono i cetrioli. I cetrioli freschi sono considerati un'altra opzione per i cetrioli veloci, che possono essere fatti in sole 6 ore. La particolarità di questi cetrioli è che in questo caso le loro lattine non vengono arrotolate, ma devono essere sterilizzate in modo che le verdure non si deteriorino. I cetrioli salati sono molto semplici e anche uno chef inesperto farà fronte a questo compito. Ci sono anche molte opzioni di salamoia, ma se all'improvviso non hai ingredienti insoliti come le foglie di rafano, puoi condire i cetrioli con aglio, aneto e pepe in grani - sarà molto gustoso. La salatura comporta il mantenimento di alcune proporzioni, e così: per 1 litro di marinata, si consiglia di utilizzare 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaino di zucchero.

Questa marinata è sufficiente per 1 kg di cetrioli.
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