Guarda e scegli le ricette per le polpette tritate per tutti i gusti e tutti i colori. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per le polpette di carne macinata con foto per cucinare a casa. Leggi di più sulle polpette di carne macinata ...
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Probabilmente ogni casalinga sa cucinare deliziose polpette di carne macinata fatte in casa secondo la ricetta classica. Molto spesso vengono cotti in una padella di carne macinata con pane. Questa è l'opzione più semplice. Ma puoi cuocere le cotolette al forno. Naturalmente, ogni casalinga ha i suoi ingredienti, che aggiungono durante la cottura in cotolette per renderli succosi e gustosi.
Spesso, le giovani casalinghe alle prime armi hanno una domanda: "Come cucinare in padella secondo una ricetta casalinga"? In questo caso, è meglio scegliere una ricetta passo-passo per le polpette tritate con una foto. Questo ti aiuterà molto a muovere i primi passi.
Il processo di cottura delle polpette di carne macinata è a prima vista un processo semplice e diretto. Tuttavia, ci sono diverse regole di base, la cui conformità ti consentirà sempre di ottenere un buon risultato. Per preparare polpette succose, devi scegliere la carne giusta e cucinare deliziose carni macinate per le polpette. Le cotolette più deliziose si ottengono aggiungendo carne suina grassa o addirittura strutto. È bene preparare polpette miste tritate da diversi tipi di carne.
È molto importante come cucinare la carne macinata per le cotolette. Avendo attorcigliato la carne tritata con la cipolla, devi assolutamente impastarla con le mani in modo che risulti più ariosa. La forza della carne tritata darà alcuni cucchiai di acqua ghiacciata, aggiunti impastando. Un altro segreto su come cucinare la succosa tunica: aggiungere un cubetto di burro freddo alla fine dell'impasto.
Inoltre, la succosa carne macinata aggiungerà zucchine grattugiate, aggiunte al posto del pane o del pane.
Di solito, prima di friggere, le cotolette vengono impanate nel pangrattato o nella farina e fritte in olio vegetale. Ecco come vengono preparate le classiche polpette tritate in padella. Ma puoi ancora cotolette in noci tritate e semi di sesamo, che daranno loro un gusto insolito e ricco.
Molto spesso, vengono preparate cotolette di carne, ma le cotolette possono essere cotolette di verdure: cavolo, carota, zucca.
Ci sono ricette semplici per polpette tritate fatte in casa. Tuttavia, a volte vuoi cucinare qualcosa di insolito, speciale sul tavolo festivo o semplicemente per compiacere i tuoi cari. Ad esempio, cotolette di Kiev, cotolette di maiale tritate con formaggio o funghi, cotolette "nido" o cotolette con ripieno di uova e maionese. Conoscendo i segreti della cottura della carne macinata, non è difficile preparare tali piatti usando ricette e istruzioni. E le foto passo-passo danno un'idea chiara dei risultati ottenuti in ogni fase.
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