Guarda e scegli le ricette di conservazione per ogni gusto e colore. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per la conservazione con foto per cucinare a casa. Ulteriori informazioni sulla conservazione.
conservazione
Selezione per criteri
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Ricette per cetrioli sottaceto croccanti per l'inverno. Il modo classico. Opzioni con ribes rosso, ketchup, vodka, acido citrico. Metodo senza sterilizzazione e senza cuciture. Spazio vuoto rapido nella borsa. Regole per la scelta delle verdure.
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50 kcal
Leche di zucchine per l'inverno: come cucinare in una casseruola o pentola a cottura lenta. Regole di selezione del prodotto. Preparazione dolce con cipolle e piccante con pepe. Insalata piccante di melanzane. Come fare senza sterilizzazione. L'effetto del prodotto sulla figura.
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30 min
18 kcal
Zucca sott'aceto per l'inverno: proprietà e ricette utili. Conservazione classica con spezie. Come fare con l'aroma dei funghi. Un ricco antipasto al peperone. Piatto croccante con cavolo. Opzioni espresse.
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1 ora
25 kcal
Zucchine sott'aceto per l'inverno: ricette, regole per la scelta delle verdure, come sterilizzare i contenitori prima del tramonto. Come sostituire l'aceto. Opzioni per pezzi croccanti. Marinate per la cottura istantanea.
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25 kcal
Peperoni sott'aceto per l'inverno: una ricetta classica, oltre a opzioni di cottura con cipolle, miele, carote, concentrato di pomodoro, in armeno, in georgiano. Come scegliere gli ingredienti Tecniche di decapaggio a freddo e a caldo.
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1 ora
48 kcal
Prugna di ciliegia in umido per l'inverno: regole di cottura. Ricetta tradizionale e assortita con lamponi, mela, arancia, limone, ribes, albicocca. Come cucinare senza zucchero sul fornello e nella pentola a cottura lenta. I benefici e le controindicazioni della ciliegia susina.
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40 min
40 kcal
Ricette per preparare il lecho dai cetrioli per l'inverno. Opzioni con e senza sterilizzazione. Un modo per ripristinare "verdi" lenti. Spin con pomodoro e peperone, con melanzane, in georgiano. Antipasto originale in gelatina "sotto la vodka".
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1 ora
200 kcal
Melanzane in adjika per l'inverno. Conserviamo senza sterilizzare, ma friggiamo e viceversa. Ricetta orientale per antipasti piccanti. Metodo di cottura in una pentola a cottura lenta. Tabelle di calorie e "utilità" del piatto.
580
3 ore
42 kcal
Ricette per caviale di zucca per l'inverno: cottura al forno, cottura lenta, griglia calda. Ricette con pomodori attraverso un tritacarne, con maionese, concentrato di pomodoro, zucca, mela. Versione dietetica del pezzo e "Leccati le dita".
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La ricetta per fare una "tentazione" da una ricetta di pomodoro per l'inverno con foto passo-passo e una master class video dettagliata. Consigli utili per cucinare e servire
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1 ora
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Ricette di pomodori verdi per l'inverno: cuciniamo verdure classiche, ripiene e in salamoia. Billette con barbabietole, spezie. Sale in barattoli, casseruola, botte. Con spezie e pomodoro. Variante con una ciliegia e un metodo quotidiano.
483
1 ora
20 kcal
Ricette di pomodori senza sterilizzazione per l'inverno: sature di spezie, nel suo stesso succo, marroni speziati, in gelatina. Opzioni senza aceto. Come cucinare la "marmellata di pomodori". La scelta delle materie prime. Metodi di lavorazione dei contenitori.
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Maggiori informazioni sulla conservazione
La conservazione degli alimenti è uno dei metodi di raccolta invernale più popolari. Cosa c'è di meglio delle verdure in scatola, quando sugli scaffali del negozio puoi trovare solo barbabietole, carote e cavoli, e a volte vuoi davvero un pomodoro croccante o succoso. Le ricette di conservazione sono molto diverse e ogni hostess lo sceglie a propria discrezione.
Raccolta di verdure, funghi in salamoia, vari prodotti in scatola e conserve: tutto ciò semplifica notevolmente la cottura nella stagione fredda, perché è sufficiente aprire il barattolo giusto. Sicuramente, ciascuno di voi fin dall'infanzia sa cos'è la conservazione. L'inscatolamento domestico differisce dai prodotti in scatola nel negozio per la sua naturalezza, inoltre, puoi sempre aggiungere o rimuovere qualcosa a tua discrezione.L'approvvigionamento di prodotti e lattine durante la conservazione è la fase più importante, perché dopo aver fatto qualcosa di sbagliato, il cibo in scatola può andare a male e le lattine possono esplodere. Le ricette culinarie per l'inscatolamento della casa sono così diverse e, seguendo le istruzioni passo-passo con una foto, anche un principiante sarà in grado di conservare i prodotti. Un grande vantaggio nella conservazione di verdure e altri prodotti è che possono essere preparati per un uso futuro, perché anche dopo un anno saranno buoni e pronti da mangiare. La conservazione delle verdure ti aiuterà a risolvere il problema dei rinfreschi se gli ospiti vengono da te. La prescrizione nella versione classica è la più semplice. I prodotti in scatola possono essere conservati a temperatura ambiente, quindi preservare le verdure per l'inverno è un'opzione eccellente se si dispone di una dispensa gratuita. Puoi persino conservare frutti esotici, perché molti ananas conservati per l'inverno possono essere apprezzati da molti in inverno.
Anche la conservazione rapida ha guadagnato popolarità oggi, perché le persone moderne sono sempre molto impegnate. Pertanto, la semplice conservazione secondo la ricetta più semplice occupa un posto di rilievo. I tipi di conservazione sono molto diversi, poiché alcuni gustosi preparati sono nitidi e a qualcuno piace aggiungere acidità. L'abbronzatura per l'inverno può essere fatta sia in piccoli vasetti che in grandi, questi prodotti in scatola non cambieranno il loro gusto. Se decidi di farlo per la prima volta, fai l'inscatolamento, le cui ricette sono comprovate.
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