Guarda e scegli le ricette di conservazione per ogni gusto e colore. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per la conservazione con foto per cucinare a casa. Ulteriori informazioni sulla conservazione.
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Insalata "Dieci" con melanzane per l'inverno: una ricetta classica e altre due opzioni. Proprietà utili e calorie blu. Preparazione e corretta cottura delle verdure. Un modo per aumentare il volume del pezzo usando le zucchine.
Caviale di melanzane per l'inverno: benefici e controindicazioni. La ricetta classica secondo GOST. Metodi di cottura internazionali: al forno, alla griglia "con fumo", in una pentola a cottura lenta e in padella. Il metodo di conservazione senza sterilizzazione.
Insalata di barbabietole “Alenka” per l'inverno secondo la ricetta classica. Versione piccante con carote, veloce con cavolo. Come usare come condimento per il borsch. Perché aggiungere l'aceto. Composizione e proprietà utili dell'ingrediente principale.
Come preparare gustosi pomodori con metà cipolla. Una ricetta interessante con foto passo dopo passo. Elaborazione corretta di verdure, laminazione e conservazione di un tale pezzo.
Ricette per prugne sottaceto per l'inverno. I benefici dell'ingrediente principale. Criteri per la selezione delle materie prime. Raccolta piccante con aglio, uva e spezie. Intrecciare con il gusto delle olive. Frutti “ubriachi” con cognac.
Insalata di riso invernale: ricette passo dopo passo. Che tipo di riso scegliere. Caratteristiche della preparazione del pezzo classico. Opzioni di antipasti con melanzane, zucchine, concentrato di pomodoro, cavolo, fagioli, pomodori verdi.
Ricette di gioco dei funghi per l'inverno. Preparazione da materie prime fresche, essiccate, congelate e salate. Billette con carote e cipolle, aglio. Caratteristiche del trattamento di lividi, burro, porcini, finferli. Shelf life. Recensioni.
Ricette salate del cetriolo in una borsa. Salato veloce in vasetti, casseruola, secchio. Preparazione di verdure.Cucinare in modo asciutto, caldo e freddo. Esperimenti con spezie e spezie. Bagagli.
Ricette per champignon sott'aceto per l'inverno. Selezione di ingredienti e tecnologia di conservazione. Proporzioni di funghi e acqua. Interessanti opzioni di marinata. Cipolle e peperoni alla coreana. Modo espresso. Feed.
Insalata di pomodori verdi per l'inverno: ricette passo dopo passo. I benefici e i danni dei pomodori acerbi. Come fare "Cobra", "Donskoy", "Danubio", raccogliendo con riso e cetrioli. Un modo rapido senza cucinare. Suggerimenti per facilitare il processo di conservazione.
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Maggiori informazioni sulla conservazione
La conservazione degli alimenti è uno dei metodi di raccolta invernale più popolari. Cosa c'è di meglio delle verdure in scatola, quando sugli scaffali del negozio puoi trovare solo barbabietole, carote e cavoli, e a volte vuoi davvero un pomodoro croccante o succoso. Le ricette di conservazione sono molto diverse e ogni hostess lo sceglie a propria discrezione.
Raccolta di verdure, funghi in salamoia, vari prodotti in scatola e conserve: tutto ciò semplifica notevolmente la cottura nella stagione fredda, perché è sufficiente aprire il barattolo giusto. Sicuramente, ciascuno di voi fin dall'infanzia sa cos'è la conservazione. L'inscatolamento domestico differisce dai prodotti in scatola nel negozio per la sua naturalezza, inoltre, puoi sempre aggiungere o rimuovere qualcosa a tua discrezione. L'approvvigionamento di prodotti e lattine durante la conservazione è la fase più importante, perché dopo aver fatto qualcosa di sbagliato, il cibo in scatola può andare a male e le lattine possono esplodere.Le ricette culinarie per l'inscatolamento della casa sono così diverse e, seguendo le istruzioni passo-passo con una foto, anche un principiante sarà in grado di conservare i prodotti. Un grande vantaggio nella conservazione di verdure e altri prodotti è che possono essere preparati per un uso futuro, perché anche dopo un anno saranno buoni e pronti da mangiare. La conservazione delle verdure ti aiuterà a risolvere il problema dei rinfreschi se gli ospiti vengono da te. La prescrizione nella versione classica è la più semplice. I prodotti in scatola possono essere conservati a temperatura ambiente, quindi preservare le verdure per l'inverno è un'opzione eccellente se si dispone di una dispensa gratuita. Puoi persino conservare frutti esotici, perché molti ananas conservati per l'inverno possono essere apprezzati da molti in inverno.
Anche la conservazione rapida ha guadagnato popolarità oggi, perché le persone moderne sono sempre molto impegnate. Pertanto, la semplice conservazione secondo la ricetta più semplice occupa un posto di rilievo. I tipi di conservazione sono molto diversi, poiché alcuni gustosi preparati sono nitidi e a qualcuno piace aggiungere acidità. L'abbronzatura per l'inverno può essere fatta sia in piccoli vasetti che in grandi, questi prodotti in scatola non cambieranno il loro gusto. Se decidi di farlo per la prima volta, fai l'inscatolamento, le cui ricette sono comprovate.
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