Ricette di polpette di patate 🍲 come cucinare polpette di patate, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Guarda e scegli le ricette di cotolette di patate per tutti i gusti e tutti i colori. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per le cotolette di patate con foto per cucinare a casa. Leggi di più sulle polpette di patate ...

Maggiori informazioni sui tortini di patate

Ora, dopo la prossima festa, non devi pensare a cosa cucinare dalle restanti purè di patate. Dopotutto, oggi ci sono alcune ricette originali per le cotolette di patate, che sono preparate con carne ordinaria schiacciata.Questo piatto senza pretese a base di patate appartiene a quei piatti che non richiedono molto sforzo quando si desidera alimentare la propria famiglia in modo gustoso e soddisfacente.

Le cotolette di patate possono essere preparate molto originali, ad esempio, con un delizioso ripieno di carne macinata, pesce affumicato, cavolo stufato, funghi, fegato, prosciutto, bastoncini di granchio o frutti di mare. Per i bambini, puoi anche trovare ottime soluzioni facendo tortini di patate con ricotta, carne bollita o broccoli.

L'impasto di purè di patate può essere variato con maionese, panna acida o uova sode, grattugiate, e puoi anche cucinare polpette di patate con cipolle.

Inoltre, i tortini di patate sono preparati con patate crude o bollite con la buccia. In tali casi, le patate vengono grattugiate e si formano cotolette o polpette. Le cotolette così preparate differiscono dalle cotolette, che sono fatte con patate schiacciate, con una consistenza più densa e che non si sfaldano durante la frittura.

Quando si prepara una ricetta magra per le cotolette di patate, è possibile sostituire le uova indicate nella ricetta con farina diluita con acqua calda, questo eviterà che le cotolette si sfaldino.

Come cucinare polpette di patate, decidi tu, ma ci sono diversi modi per cucinare.

La ricetta classica sono le polpette di patate fritte in padella. In questo caso, non coprire la padella in modo che l'umidità in eccesso evapori. Ma ci sono opzioni di cottura fritte. Secondo questa ricetta, i tortini di patate vengono cotti nel pangrattato e ottenuti con una crosta croccante. Certo, puoi friggere polpette di patate senza impanare, quindi risultano più morbide.
Ci sono ricette per polpette di patate nel forno, ma la più originale è la preparazione di polpette di patate alla griglia, in un foglio. Pertanto, le cotolette si ottengono con l'aroma della foschia.

Affinché la presentazione delle cotolette di patate appaia completa, deve essere integrata con salsa. Le salse più conosciute sono adatte per le cotolette di patate: funghi, ketchup, maionese, tartaro o besciamella e, per non limitarti alla tua scelta, puoi servire diverse salse tra cui scegliere.