Piatti di piselli 🍲 come cucinare i piselli, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Guarda e scegli le ricette di piselli per ogni gusto e colore. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per i piatti di piselli con foto per cucinare a casa. Leggi di più sui piselli ...

Maggiori informazioni sui piselli

L'uso dei piselli negli alimenti è noto fin dall'antichità. Nell'antica India e in Cina, i piselli erano un simbolo di ricchezza e fertilità. E nell'antica Grecia, i piselli erano l'alimento principale dei poveri. Già nel Medioevo, i piselli sono diventati una parte importante della dieta della maggior parte delle persone in Medio Oriente, Africa, Europa. E già nel 18 ° secolo, l'uso dei piselli è diventato di moda in Inghilterra e Francia. Quindi è venuto ai nostri giorni.

Con l'invenzione del processo di conservazione e congelamento degli alimenti, i piselli sono diventati disponibili tutto l'anno, e non solo in primavera e in estate, come prima. Le ricette di piselli colpiscono per la loro varietà. E i piatti con i piselli sono gustosi e nutrienti.

In diversi paesi, le loro ricette con i piselli. In India, ad esempio, i piselli freschi vengono utilizzati in una varietà di piatti, come patate con piselli, curry stagionato o formaggio con piselli. I piselli vengono anche consumati crudi. I piselli secchi sono spesso semplicemente masticati. In Giappone, Cina, Tailandia mangiano piselli fritti, salano e li mangiano come spuntino.

Per preparare piatti a base di piselli secchi, devi prima immergerlo in acqua fredda e lasciarlo gonfiare durante la notte. Quindi cuoci i piselli e cuoci la zuppa o le purè di patate. I piselli gialli secchi producono budino o porridge. I piselli secchi vengono anche macinati nella farina e quindi aggiunti ai piatti.

Probabilmente il piatto di piselli più popolare è la zuppa di piselli. Puoi cucinarlo con carne affumicata, costine o magro.

Ma cosa cucinare dai piselli oltre alla zuppa, ora considereremo.

Se vuoi sgranocchiare con un trattamento insolito, cucina i piselli fritti. Per cucinare, hai bisogno di ceci, che sono immersi in acqua per la notte. Quindi deve essere bollito per un'ora. Quindi asciugare e friggere. Ne risulteranno deliziose "noci".

Un piatto altrettanto gustoso sono i piselli o i piselli bolliti. La ricetta delle donne è usata per una dieta ipocalorica, nella cucina vegetariana, nelle pappe dei bambini dell'asilo.

E cosa pensi che possa essere fatto con purea di piselli? Se hai avanzi di purè di patate puoi preparare i pancake. Avranno il sapore di torte con piselli, ma impiegheranno molto meno tempo a cucinare. Inoltre, puoi realizzare cotolette di piselli. Aggiungere la cipolla fritta, l'uovo, la farina alle purè di patate, arrotolare il pangrattato e friggerle come costolette. Puoi anche cuocere il budino di piselli, sostituirà perfettamente il contorno o friggere le torte con il ripieno di piselli.

La cottura dei piselli richiede molto tempo, soprattutto immergendoli se i piselli sono asciutti. Quindi, per cuocerlo fino a cottura, ci vorrà anche del tempo. Sebbene le ricette siano abbastanza semplici e senza complicazioni. Ma per gli amanti del buon cibo, come cucinare i piselli non è affatto una domanda.