Ricette biscotti 🍲 come cucinare un biscotto, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Guarda e scegli le ricette di biscotti per ogni gusto e colore. Questa sezione presenta le ricette di biscotti più deliziose, semplici e veloci con foto per cucinare a casa. Ulteriori informazioni sui biscotti ...

Maggiori informazioni sui biscotti

Un biscotto è un impasto arioso a base di zucchero, uova e farina. È considerato universale ed è adatto per cuocere torte, muffin e tutti i tipi di torte.

Sebbene la ricetta del biscotto sia semplice, il prodotto finito non è sempre lussureggiante. Quando ti chiedi come realizzare un biscotto della struttura corretta, devi ricordare alcune semplici regole. In primo luogo, se usi le uova a temperatura ambiente, verrà fuori un magnifico biscotto per torte. In secondo luogo, impastare la pasta dal basso verso l'alto e non con movimenti circolari. Quindi condensa semplicemente l'impasto per biscotti.

Il delizioso pan di Spagna classico può essere facilmente preparato a casa. La ricetta del biscotto che esce sempre non è un segreto per nessuno. Innanzitutto, le proteine vengono separate dai tuorli. Il primo deve essere macinato con zucchero e il secondo deve essere battuto fino a quando non si forma una schiuma stabile. Successivamente, i tuorli vengono combinati con la farina e quindi viene introdotta una miscela proteica. Inoltre, tutto viene accuratamente montato con una frusta. È meglio escludere movimenti rapidi per non distruggere la struttura delle proteine. Tale torta viene cotta in un forno preriscaldato, che è vietato aprire fino alla fine del processo di cottura.

Puoi preparare un biscotto leggero e gustoso usando cannella, frutta candita, cioccolato, cacao, uva passa, scaglie di cocco per la sua preparazione. Diversificheranno la classica ricetta per l'impasto per biscotti e daranno originalità alla torta finita. Puoi rendere una ricetta di biscotti più unica e interessante sperimentando gli ingredienti. Soprattutto, non sovraccaricare l'impasto in modo che non si ostruisca troppo. Ad esempio, una ricetta di una torta di biscotti con burro lo renderà più denso, ma dal sapore umido. Il pan di Spagna, la cui ricetta prevede l'uso di mais o farina di riso, è ancora più magnifico e arioso.

Per evitare che i tuoi dolci cadano dopo averlo rimosso dal forno, segui la regola più semplice: lascialo riposare per un po 'nel forno aperto fino a quando non si raffredda completamente.
Se ti stai chiedendo come preparare un biscotto, studia attentamente tutti i possibili errori. Inoltre, assicurati di vedere come dovrebbe apparire la torta di biscotti nella foto e cerca di ottenere lo stesso risultato.