Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, tortiera in silicone, miscelatore o forchetta, setaccio, misurino o bilancia da cucina.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| burro | 150 g |
| Uova di gallina | 3 pezzi |
| Zucchero semolato | 150 g |
| Farina di frumento | 180 g |
| Lievito in polvere | 10 g |
| Cioccolata calda | 25 g |
| vaniglia | 2 g |
| sale | un pizzico |
Cucinare a passo
- In un contenitore profondo mettiamo 150 grammi di burro morbido e 150 grammi di zucchero semolato. Usando una forchetta, strofina insieme i due ingredienti.
- Aggiungi tre tuorli, un pizzico di sale e 2 grammi di vanillina (può essere sostituito con 8 grammi di zucchero vanigliato). Mescola di nuovo tutti gli ingredienti.
- Al resto degli ingredienti aggiungere 25 grammi di polvere secca per la cioccolata calda. Ancora una volta mescoliamo tutti i componenti in una massa omogenea.
- Setacciare 180 grammi di farina di grano attraverso un setaccio, versare 10 grammi di lievito in polvere e aggiungere questa miscela al resto degli ingredienti. Impastare un impasto omogeneo.
- In un contenitore separato, sbattere tre proteine in una schiuma rigogliosa e aggiungerle all'impasto. Mescola di nuovo tutto.
- Distribuiamo l'impasto in una tortiera in silicone.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius, imposta lo stampo e cuoci una torta per 40-45 minuti. Al termine della cottura, rimuovere lo stampo dal forno, lasciarlo raffreddare leggermente, rimuovere il cupcake dallo stampo, decorare e servire.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
- Puoi decorare tali pasticcini in vari modi. Ad esempio, cuciniamo cioccolato o glassa normale e lo copriamo con il nostro meraviglioso cupcake.
- Oppure otteniamo topping già pronti nel negozio (caramello, cioccolato, bacche e così via) e li copriamo di nuovo con pasticcini.
- Puoi tagliare la torta in due strati e ricoprirla con crema o impregnazione. Pertanto, il tuo piccolo capolavoro diventerà ancora migliore.
- Se lo si desidera, è possibile decorare il dessert con polvere dolciaria, che gli darà festa e luminosità.
- In un tale cupcake, puoi tranquillamente aggiungere uvetta, frutta candita, frutta secca, noci, gocce di cioccolato.
- In una versione semplificata, basta cospargere il dessert con zucchero a velo o cacao in polvere.
- Questo piatto viene servito sia intero che in porzioni.
- Un cupcake è un dessert ed è servito con bevande calde come tè, caffè, cioccolato, cacao e latte freddo.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video in cui puoi vedere la procedura dettagliata per realizzare una meravigliosa torta veloce in forno. Questo dessert sarà perfetto su qualsiasi tavolo delle vacanze.
Tutti hanno avuto momenti simili in cui gli ospiti erano a portata di mano e non c'era niente in casa per il tè. In questo caso, qualsiasi hostess che si rispetti dovrebbe avere almeno una ricetta per un dessert veloce e semplice nel suo "arsenale" culinario.
Puoi familiarizzare con questa ricetta in questo articolo. Questo cupcake non è solo veloce e semplice, ma anche molto gustoso. La sua struttura porosa gli permette semplicemente di sciogliersi in bocca. E se decori anche questo piatto, anche il più capriccioso dei tuoi amici chiederà una ricetta per questo piccolo capolavoro.
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