Pasta per pizza rapida senza lievito, latte, kefir e panna acida - in soli 2 minuti 🍕

Elettrodomestici e utensili da cucina: un setaccio, un cucchiaio e un cucchiaino, un misurino, una grande ciotola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Setacciare la farina (400 grammi) in una ciotola profonda. Aggiungi sale (1 cucchiaino), zucchero (1 cucchiaino) e lievito (1 cucchiaino) alla farina. Mescola bene tutti gli ingredienti secchi. Crea un solco al centro della farina e batti dentro un uovo di gallina (1 pezzo).
   
2. Versare anche acqua (200 ml) a temperatura ambiente nella cavità e iniziare a impastare la pasta con un cucchiaio. Non appena la farina assorbe tutta l'acqua e l'impasto diventa difficile da mescolare con un cucchiaio, versare l'olio d'oliva (2 cucchiai) nell'impasto e impastare l'impasto a mano per circa 30 secondi.
   
3. L'impasto si rivelerà piuttosto appiccicoso, ma non aggiungere più farina, versare un altro 1 cucchiaio di olio d'oliva e impastare leggermente l'impasto, aiutando il burro a distribuirsi uniformemente sull'impasto. Metti l'impasto finito in una ciotola pulita, oliata e puoi accendere il forno per iniziare a cuocere la pizza.
   
4. Non è nemmeno necessario stendere un impasto per pizza veloce senza lievito: basta prendere parte dell'impasto e distribuirlo a mano in forma, perché l'impasto è molto morbido ed elastico. Puoi usare qualsiasi ingrediente come ripieno: salame, salsicce, salsiccia cotta, funghi e pomodori, manzo bollito o pollo, nonché gli ingredienti principali della pizza: salsa di pomodoro e formaggio.
   

Ricetta video

Com'è facile e semplice per qualche minuto impastare l'impasto della pizza senza lievito, latte, kefir e panna acida, guarda il video.

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