Come imparare a cucinare deliziosi panini con latte condensato

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• un forno;
• frusta;
• contenitori per ingredienti;
• una pentola;
• superficie per impastare;
• mattarello;
• un cucchiaio;
• forcella;
• coltello affilato;
• film o asciugamano;
• filo interdentale.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Riscaldiamo il latte acido in modo che sia caldo, ma non caldo. Versa il latte in una ciotola, aggiungi 11 grammi di lievito secco, sale, zucchero, un sacchetto di zucchero vanigliato, un uovo e un cucchiaio di olio vegetale. Mescola bene.
   
2. Aggiungi quasi tutta la farina, lasciando circa 100 grammi per dopo.
   
3. Impastare l'impasto con le mani per circa 3-5 minuti.
   
4. L'impasto sarà appiccicoso, quindi impastarlo con le mani sarà piuttosto difficile e scomodo. Per continuare a impastare, aggiungi il burro fuso (non caldo) all'impasto e mescolalo nell'impasto. Continuiamo a impastare.
   
5. Aggiungere la farina rimanente e impastare la pasta. Dovrebbe smettere di attaccarsi alle mani.
   
6. Togliamo l'impasto dalla ciotola, cospargiamo la farina sulla superficie di lavoro e continuiamo a impastare l'impasto sulla superficie.
   
7. Mettiamo l'impasto in una ciotola, copriamo con un asciugamano o un film, lasciamo in un luogo caldo per avvicinarci per 40-50 minuti.
   
8. Impastiamo l'impasto, lo portiamo sul piano di lavoro, cosparso di farina. Arrotolare leggermente l'impasto con le mani, ricavarne una "busta" e lasciarlo nella ciotola per altri 15 minuti.
   
9. L'impasto aumenterà ancora più forte.
   
10. Ancora una volta, distribuire l'impasto su una superficie cosparsa di farina. Stendiamo la pasta con il mattarello in uno strato per formare panini futuri.
    
11. Spalma il burro morbido sulla superficie dell'impasto.
    
12. Cospargere di pasta con zucchero, cannella o zucchero vanigliato sopra l'olio a piacere. Puoi anche scegliere lo zucchero di canna invece del solito.
    
13. Torchiamo lo strato in un rotolo e tagliamo in 12 parti uguali. Per rendere i rotoli perfettamente lisci, tagliare il rotolo con un coltello molto affilato o filo interdentale.
    
14. Lubrificare la teglia con burro e inserire i rotoli nello stampo. Copriamo il modulo con un film, senza premerlo sui rotoli. Lasciare agire per 15 minuti sui panini leggermente aumentati di dimensioni.
    
15. Non appena i panini diventano più grandi, inviarli al forno, preriscaldati a 180-200 gradi per 30-35 minuti a 180 gradi.
    
16. I panini sono pronti! La crema è meglio preparata in anticipo quando l'impasto è adatto.
    
17. Per la crema, è sufficiente prendere una piccola quantità di latte condensato ordinario, circa 250 grammi. Aggiungi il latte condensato allo stufato, rompi due uova.
    
18. Accendiamo e iniziamo a mescolare con una frusta fino a quando non si addensa. La massa non dovrebbe bollire. Pertanto, il latte condensato diventerà più denso e ideale per ingrassare i panini.
    
19. Quando i panini si sono leggermente raffreddati, ungili con la panna in cima e lasciali per 10-15 minuti in modo che la panna impregni i panini.
    
20. Fatto! Cinnabon può essere gustato a casa. Buon appetito!
    

Ricetta video

Puoi guardare questo video per ricordare ancora meglio ogni passaggio di panini con latte condensato. La donna del video ti dirà come cuocere correttamente il cinabro a casa e come rendere la crema pasticcera più veloce e più facile della classica ricetta.Buona visione!

Altre ricette di panini