Una ricetta per il delizioso pane Borodino in una macchina per il pane

Elettrodomestici e utensili da cucina: secchio per cottura, macchina per il pane, cucchiaino, cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare 260 millilitri d'acqua nel secchio del pane.
   
2. Aggiungi tre cucchiai di malto rosso. Mescolare leggermente per mescolare e sciogliere il malto in acqua.
   
3. Aggiungi due cucchiai di olio vegetale.
   
4. Prendi la farina di grano premium. Se non si dispone di questa varietà, è adatto anche il primo grado di farina di frumento. Da due bicchieri di farina di grano, prendi tre cucchiai.
   
5. Setacciare la farina attraverso un setaccio in un secchio.
   
6. Quindi aggiungi una tazza di farina di segale, un cucchiaino di coriandolo in polvere.
   
7. A loro aggiungi due cucchiai di zucchero, un cucchiaino e mezzo di sale e un cucchiaino e mezzo di lievito secco.
   
8. Quando tutti gli ingredienti vengono raccolti, posizionare il secchio nella macchina per il pane. Impostare la macchina per il pane sulla modalità "principale". Osservare l'impasto fino a quando non è completamente maturato e fermentato.
   
9. Immediatamente prima della cottura, la superficie dell'impasto può essere cosparsa di grani di coriandolo. Quindi lascialo nella macchina per il pane per tre ore e trenta minuti. Dopo il tempo, rimuovere il mattone finito di pane Borodino. Lasciare raffreddare leggermente il pane prima di mangiarlo. Buon appetito!
   

Modi per servire e decorare piatti

Il pane è un antipasto universale che si abbina bene a molti prodotti. Il pane scuro si abbina bene con cibi grassi, come lo strutto. Quindi, è la base per tartine con aringhe su un cuscino di barbabietola, per vari panini (con gamberi, funghi, carne, spratti, spratto, spratti e pomodori), nonché l'ingrediente principale per la salsa di pane Borodino.

Da esso puoi creare meravigliosi crostini, cracker croccanti e deliziosi kvas. Inoltre, puoi mangiare pane con qualsiasi verdura e vari tipi di salse. Il pane borodino viene solitamente consumato con borscht, hodgepodge o brodo, poiché la fibra dietetica (fibra), presente nel pane, viene aggiunta all'utilità della zuppa.

Il formaggio è un'aggiunta eccellente al pane, ma il suo contenuto di grassi non deve superare il 25% e la salsiccia deve essere sostituita con un pezzo di carne magra. Il pane borodino può essere semplicemente consumato con il burro. Adatto per tè, composta o uzvar. Ma uno dei prodotti migliori e più utili che completa il gusto del pane è l'olio extra vergine di oliva. Cremoso è anche adatto. Mangia non più di 5-10 grammi al giorno.

Ricetta video

Ti offriamo una dimostrazione dettagliata e dettagliata della preparazione del delizioso pane Borodino con tutte le sfumature e le sfumature.

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