Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- una padella;
- piatti / scodelle per prodotti;
- frusta;
- la padella.
Gli ingredienti
- Farina - 390 g
- Latte - 1 L
- Zucchero - 3 cucchiai. l.
- Sale - 0,5 cucchiaini.
- Soda - 0,5 cucchiaini.
- Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
- Burro - 2 cucchiai. l.
Cucinare a passo
- Setacciare 390 g di farina in una ciotola profonda.
- Accanto alla farina aggiungi 3 cucchiai. l. zucchero, 0,5 cucchiaini soda e 0,5 cucchiaini sale. Mescola tutto.
- Nella composizione risultante, aggiungere 0,5 l di latte e 3 cucchiai. l. olio vegetale. Inizia a impastare la pasta. Dovresti ottenere un impasto duro.
- Accendi il bruciatore e accendi un fuoco piccolo in una casseruola per riscaldare 0,5 l di latte. Porta a ebollizione il latte, ma non farlo bollire.
- Aggiungi il latte caldo all'impasto e mescolalo nella struttura generale. In finale, otterrai un po 'di pastella.
- Per rendere più sottile l'impasto, passalo attraverso un setaccio. Se nel setaccio rimane un piccolo precipitato nell'impasto, scioglierlo con una piccola quantità di acqua bollita a temperatura ambiente.
- Mescolare l'impasto risultante e, se necessario, aggiungere acqua per renderlo più liquido.
- Fai sciogliere 2 cucchiai. l. burro e aggiungerlo all'impasto. Mescola tutto e lascia riposare l'impasto.
- Preriscalda la padella e friggi le frittelle.
Ricetta video
Se vuoi rivelarti tutte le complessità di fare pancake senza uova, assicurati di dare un'occhiata al video qui sotto. In esso, i maestri condividono la loro esperienza e danno raccomandazioni dirette.
Considerando le diverse varianti di fare frittelle senza uova e sperimentare a casa, lascia i tuoi commenti. Ognuna delle tue recensioni può essere di grande aiuto per un cuoco principiante nella creazione del suo capolavoro domestico.
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