Melanzane con uovo secondo la ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:

bilance da cucina;
tagliere;
un coltello;
spatola di legno;
un cucchiaio;
frusta;
capacità profonda;
una padella;
piano cottura.

Gli ingredienti

prodotto	numero
melanzana	700 g
l'uovo	4 pz
cipolla	200 g
sale	da gustare
pepe nero macinato	da gustare
olio vegetale	per friggere

Importante! Non usare melanzane troppo grandi con semi grandi nella ricetta.

Cucinare a passo

Laviamo le melanzane del peso di 700 g e le tagliamo a cubetti.
Rompere 4 uova di gallina in un contenitore profondo e sbatterle leggermente con una frusta.
Aggiungi le uova sbattute alle melanzane, mescola e lascia per 1 ora a temperatura ambiente.
Taglia 200 g di cipolle a fettine medie.
Versare la quantità necessaria di olio vegetale nella padella preriscaldata e rosolare le melanzane e la cipolla.
Alla fine della cottura, aggiungere sale e pepe nero al piatto a piacere.

Le melanzane cucinate secondo la ricetta sembrano funghi fritti. La struttura porosa di questo ortaggio è molto simile ai funghi prataioli e l'uso di cipolle e impregnazione di uova li rende ancora più teneri e gustosi. Il piatto preparato è perfetto come pasto leggero durante un ricevimento.

Ricetta video

Se hai ancora domande sulle fasi di cottura delle melanzane fritte con uova e cipolle, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo piatto. Sarai in grado di comprendere in dettaglio l'intero processo culinario e ascoltare i consigli utili dell'autore.

Ora sai quanto è facile preparare un delizioso antipasto di melanzane fritte con uovo. Dicci con quale frequenza usi questa verdura nelle tue ricette? Forse hai usato altre spezie e spezie? Assicurati di condividere la tua opinione nei commenti.