Melanzane con cavolo per l'inverno passo dopo passo ricetta con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili:

le banche;
saldatrice;
un cucchiaio;
forcella;
un coltello;
bordo;
pan;
spremiagrumi.

Gli ingredienti

prodotto	numero
cavolo	700 g
melanzana	500 g
carote	150 g
Peperoncino	da gustare
aglio	3-4 chiodi di garofano
Piselli neri	10 pezzi
sale	1 cucchiaio. l.
Aceto 9%	2 cucchiai. l.

Cucinare a passo

Laviamo le melanzane e tagliamo le code. Mettiamo le melanzane in una padella con acqua bollente e cuociamo dal momento dell'ebollizione per 5-7 minuti. Assicurarsi che non vengano digeriti.
Mentre bollono, tagliare il cavolo e strofinare le carote su una grattugia grossa. Metti tutto in una ciotola.
Prendiamo le melanzane dalla padella e le lasciamo raffreddare completamente.
Tagliare il peperoncino in anelli sottili.
Aggiungi carote, peperoncini piccanti e pepe in grani al cavolo tritato e spremi l'aglio attraverso una pressa in una ciotola.
Mescolare accuratamente tutte le verdure e tagliare le melanzane a cubetti grandi.
Aggiungi le melanzane ad altre verdure e mescola.
Aggiungi sale, aceto e mescola.
Prendiamo barattoli sterilizzati. Distribuiamo le verdure in barattoli e chiudiamo i coperchi.
Puliamo in un luogo fresco, preferibilmente in frigorifero. Puoi provare il cavolo in una settimana!

Variazioni di cottura

Queste selezioni di melanzane e altre verdure sono molto utili per gestire la mancanza di vitamine in inverno. Mangi queste albe e ricevi immediatamente una dose di vitamine. E, soprattutto, sai cosa metti nel barattolo e puoi mangiare tranquillamente queste verdure, senza temere di essere avvelenato o che ci siano componenti extra dannosi lì.

Se ti piace cucinare le albe e non ti dispiace perdere tempo, assicurati di provare a preparare tali melanzane con cavolo per l'inverno per te e per i tuoi cari. Il processo di arrotolamento delle lattine non ti richiederà molto tempo (solo se non vuoi fare molte cuciture alla volta). Ma alla fine, mangerai deliziose verdure nel barattolo e le tratterai ai tuoi ospiti e ai tuoi cari. Puoi tirare tutto quello che vuoi. Può essere pomodori, cetrioli, peperoni, melanzane, zucchine e molto altro.

Ricetta video

Una ricetta simile per cucinare in casa è anche descritta in un breve video. Forse ti interesserà anche.

Ora sai come cucinare le melanzane con il cavolo per l'inverno, per mangiarle quando non ci sono verdure fresche. Degli ingredienti semplici, puoi creare deliziosi tramonti che puoi mangiare tutto l'inverno. Ti piace fare i rotoli? Se è così, cosa ti piace di più? Scrivi le tue risposte qui sotto nei commenti!