Elettrodomestici e utensili da cucina:
- tagliere;
- dispositivo di misurazione;
- un coltello;
- un cucchiaino;
- spremiagrumi;
- capacità profonda;
- padella refrattaria;
- piano cottura.
Gli ingredienti
| melanzana | 3 pezzi |
| aglio | 10 denti. |
| maionese | 200 g |
| pepe nero macinato | da gustare |
| sale | da gustare |
| olio vegetale | 150 ml |
| verdura | da gustare |
Cucinare a passo
Ci sono molti snack diversi di melanzane, ma il più popolare e semplice è la melanzana con maionese e aglio. Anche se questo piatto è considerato molto calorico, ha un gusto piccante incredibile e un aroma delizioso, al quale è semplicemente impossibile resistere.
- Prendiamo 3 melanzane, le laviamo e le tagliamo a fette di medio spessore.
- In un contenitore profondo, mescolare 200 g di maionese e 10 spicchi d'aglio, passati attraverso una pressa.
- Friggere le melanzane in una padella con l'aggiunta di 150 ml di olio vegetale.
- Ungere le melanzane preparate con maionese e salsa all'aglio. Serviamo uno spuntino, aggiungendo facoltativamente sale, pepe nero ed erbe fresche ad esso.
Consigli Utili
Se ti piacciono davvero le melanzane fritte con maionese, ma neghi questo piacere a causa dell'eccessivo contenuto di grassi di questo piatto, ti consigliamo di familiarizzare con i seguenti consigli:
- Prima di friggere, le melanzane tritate possono essere immerse in un uovo. Tale morso impedirà l'assorbimento di grasso dalla polpa di un vegetale.
- Se applichi l'olio direttamente alle melanzane fresche e non lo aggiungi nella padella, otterrai un effetto grill e renderai il piatto non untuoso.
- C'è anche la possibilità di cucinare le melanzane con maionese nel forno. In questo caso, la verdura non sarà così croccante, ma per nulla grassa.
Ricetta video
Se hai domande sul processo di preparazione delle melanzane con maionese e aglio, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo antipasto.
Caricamento in corso ...