Ricetta graduale del pane all'amaranto con 🍞 foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:

contenitori per ingredienti;
un cucchiaio;
forcella;
frusta;
un forno;
carta pergamena;
superficie per impastare.

Gli ingredienti

prodotto	numero
Farina di amaranto	50 g
Farina di segale	200 g
Latte 1,5%	170 ml
uova	1 pz
Lievito secco	5 g
sale	0,5 g
Origano essiccato	1 cucchiaino
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
olive	50 g
Semi di zucca	1 cucchiaino
Semi di lino	0,5 cucchiaini

Cucinare a passo

Mescolare il lievito con latte caldo e lasciare da parte per 15 minuti.
Mescola due tipi di farina.
Aggiungi l'uovo, l'origano, il sale e mescola tutto. Aggiungi il lievito con il latte. Setacciare la farina in questa miscela, mescolare bene con un cucchiaio.
Copriamo l'impasto con un asciugamano e lo lasciamo in un luogo caldo per 1 ora.
Tritare le olive.
Quando arriva l'impasto, metti le olive e mescola bene.
Distribuiamo l'impasto su una superficie cosparsa di farina e spolveriamo leggermente con un pizzico di farina in cima. Iniziamo a impastare la pasta.
Formiamo il pane rotondo, lo mettiamo su carta pergamena e facciamo piccoli tagli superficiali nel pane.
Lubrificare con un paio di gocce di olio d'oliva e cospargere con semi di lino e semi di zucca in cima.
Preriscalda il forno a 180 gradi, invia il pane in forno per 40 minuti. Trascorso questo tempo, il pane è pronto. Risulta essere molto croccante e nel mezzo molto tenero e morbido. Lasciamo raffreddare il pane e dopo 30-50 minuti può già essere mangiato. Buon appetito!

Ricetta video

Per comprendere il processo di cottura in modo più dettagliato, puoi guardare questo video. Descrive molto bene e chiaramente ogni fase della creazione di questo delizioso pane. La cosa principale è che il pane non è solo dietetico e non danneggia la tua figura, ma anche molto gustoso, grazie a interessanti additivi sotto forma di olive e semi. Questo pane può essere cotto non solo in forno, ma anche nella macchina per il pane, e non è inoltre necessario utilizzare il lievito se si segue una dieta molto rigorosa. Buona visione!

Ora non solo sai come cucinare un pane sano e gustoso, ma puoi ricreare esattamente lo stesso a casa, da solo! La ricetta è molto semplice e anche gli ingredienti avranno bisogno del più comune. Puoi usare altri additivi per il pane secondo i tuoi gusti, ad esempio non olive, ma olive. Ti è piaciuta questa ricetta? Cucineresti un pane così dietetico per te e la tua famiglia? Forse hai già cotto il pane e puoi condividere i tuoi segreti per preparare questo muffin roseo e delizioso. Scrivi le tue risposte nei commenti!

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Buona lettura!