Radice di ginseng: una tecnica per la raccolta, l'uso, gli effetti sul corpo

Le proprietà benefiche e le controindicazioni del ginseng non sono state formulate con precisione fino ad oggi, nonostante il fatto che la pianta sia stata usata in medicina fin dai tempi antichi. Negli ultimi cinquant'anni sono stati condotti numerosi studi significativi sulla sua composizione, che hanno permesso di sistematizzare i dati da fonti non ufficiali. E per rivelare perché la "radice d'oro" è davvero utile.

Caratteristiche del ginseng

Nel Medioevo, una pianta era valutata in Cina più dell'oro. Si credeva che potesse guarire da tutte le malattie e trasformare gli anziani decrepiti in giovani. Per quattromila anni nei luoghi della crescita naturale della cultura c'è stata una vera caccia alla "radice d'oro". L'interesse per lui è stato attivamente alimentato dai guaritori tradizionali, offrendo molti fondi da una polvere di preziosa cultura di vari disturbi.

La ragione di un così alto interesse per il ginseng è l'aspetto del rizoma e il suo effetto sul corpo umano. Esternamente, la radice ricorda una figura umana, motivo per cui attribuiva proprietà magiche. Il nome generico panax ginseng si riferisce al termine greco panakes, che significa "panacea", la capacità di guarire.

descrizione

La pianta appartiene a specie in via di estinzione ed è quasi universalmente elencata nel Libro rosso. Nell'ambiente naturale, può esistere fino a duecento anni, ma tali centenari non si verificano in natura. Di solito la cultura rimane un piccolo cespuglio compatto che incorona un breve rizoma verticale. Una radice succosa di colore giallo pallido sotto forma di un'asta dura parte da essa.

La radice cresce verticalmente, ma si piega mentre si avvicina alla superficie della terra. Lo stelo cresce fino ad un angolo di fino a 45 gradi. Altezza dello stelo: non più di settanta centimetri. È sottile, dritto, di solito porta da quattro a cinque fogli di forma ellittica, con un bordo seghettato e una punta appuntita. Esternamente, le foglie assomigliano all'ippocastano, piantate su piccioli rosso porpora.

La cultura si sta sviluppando molto lentamente. Solo nel terzo anno di vita appare una freccia sullo stelo, che a luglio è coperta da piccoli fiori verdi anonimi. Ad agosto, da loro si formano i "frutti": drupe rosse che attirano gli uccelli di colore. Gli uccelli mangiano semi, il che contribuisce alla diffusione della cultura. Grazie agli uccelli allo stato brado, ci sono "famiglie di ginseng" - piccoli gruppi di arbusti che di solito crescono a pezzi.

Il ciclo di sviluppo delle piante è lungo. E i semi sono così "capricciosi" che, anche quando si trovano nel terreno, non germogliano necessariamente. Il seme deve essere lasciato in un ambiente adatto per un massimo di ventidue mesi affinché l'embrione o il rene si sviluppino in esso. Se in questo momento un animale calpesta il seme o viene “toccato” in un altro modo, è molto probabile che non germogli. Un "germe" può rimanere nel terreno per un massimo di dieci anni, rimanendo in un "letargo" fino a quando non si trasforma in un cespuglio verde.

Geografia e distribuzione

Il Ginseng non è uno, ma un intero gruppo di piante i cui habitat sono sparsi in tutto il mondo. Il ginseng americano sta crescendo in Nord America - le uniche specie non trovate nel continente euroasiatico.Le più grandi popolazioni naturali sono registrate in Cina a Yuannan, ma il ginseng cinese è sull'orlo dell'estinzione.

Il primo ad iniziare la coltivazione artificiale di un raccolto prezioso è stata la Corea del Sud, che nel tempo è diventata il principale esportatore mondiale di materie prime medicinali. Nell'Unione Sovietica è stata fondata una fattoria statale specializzata nel Territorio di Primorsky, che è stata operativa fino ad oggi. Sul territorio della fattoria statale viene piantato il ginseng siberiano, un analogo di una pianta che cresce in volumi estremamente piccoli nell'ambiente naturale.

Sono stati realizzati segnalibri di prova delle piantagioni di colture nel Caucaso, gli scienziati russi hanno proposto un'efficace pratica di coltivazione del ginseng sotto il baldacchino delle faggete. Le fattorie private operano nella regione di Mosca e nelle regioni meridionali della Russia.

L'area di distribuzione naturale nel Territorio di Primorsky è costituita da boschi di latifoglie nelle aree pedemontane, tra cui popolazioni di cedri e abeti. Molto raramente, la pianta si insedia nelle foreste di abeti rossi, querce e carpini. I singoli cespugli si trovano sui pendii orientali e occidentali delle colline.

La tecnologia di coltura dei tessuti isolati accorcia il periodo di sviluppo della radice della cultura. Cresce e ottiene il volume richiesto molto più velocemente di una radice normale. Ma il contenuto di elementi di valore può differire dall'originale. Numerosi ricercatori concordano sul fatto che la "radice d'oro" artificiale sia per molti versi inferiore a quella coltivata in condizioni naturali.

coltivazione

L'alto costo delle materie prime, la dubbia qualità delle radici portate dall'estero, ha spinto i giardinieri a coltivare erbe da soli. La domanda su come coltivare il ginseng in una trama personale è specifica.

• La pianta è estremamente esigente sul terreno. Dovrebbe essere fertile, con un livello costante di umidità e temperatura. L'eccessivo ristagno idrico e l'essiccazione a breve termine del terreno ritardano a lungo lo sviluppo dei cespugli.
• I semi devono essere preparati. La semina viene eseguita da semi che hanno superato due cicli di stratificazione. Il primo ciclo di stratificazione calda richiede di mescolare i semi con la sabbia in una proporzione da uno a tre. La miscela risultante viene inumidita e lasciata in un luogo caldo (a una temperatura da quindici a venti gradi) per quattro mesi. Il periodo raccomandato di calda stratificazione è ottobre-gennaio. In questo momento, è importante monitorare l'umidità della miscela e aggiungere periodicamente acqua. A febbraio inizia un ciclo di stratificazione a freddo. Una miscela di semi e sabbia viene trasferita in un frigorifero, dove viene conservata fino a maggio. Durante questo periodo, un embrione si sviluppa nei semi, che rompe la membrana.
• Disinfezione preimpianto. Prima di piantare nel terreno, i semi di ginseng devono essere disinfettati. Usa una soluzione allo 0,5% di permanganato di potassio, in cui le piantine possono resistere per quindici minuti.
• Semina in terreno caldo. La temperatura del terreno prima della semina dovrebbe essere di almeno quindici gradi, quindi spesso i letti rialzati sono organizzati per la pianta. Si riscaldano più velocemente e a maggio puoi piantare semi. Dopo circa venticinque giorni, compaiono i primi germogli, che si sviluppano molto lentamente. In inverno, sui cespugli si formano dalle due alle tre foglie. La cultura è termofila e necessita di protezione in inverno. Nel primo anno, è indispensabile coprire le piantagioni con materiale traspirante e termoresistente: spanbond, rami di abete rosso.
• Semina su letti permanenti. Nel secondo anno, le piante possono essere trapiantate in aree di crescita costante. I letti si formano da ovest a est, versando terreno fino a trentacinque centimetri di altezza.I cespugli vengono piantati ogni venti centimetri e la distanza tra i letti adiacenti non deve essere inferiore a un metro. Il terreno per la semina è arricchito con componenti preziosi: vengono utilizzati humus fogliare, compost, fertilizzanti minerali, ad esempio superfosfato nella quantità di circa quaranta grammi per metro quadrato. Durante la semina, la pianta viene posizionata obliquamente e il germoglio superiore è coperto di terreno.
• Ombreggiatura dei letti. Nonostante il ginseng ami il calore, non tollera il sole aperto, quindi i letti sono necessariamente oscurati da scudi di legno compensato. Sono installati obliquamente su pali appositamente preparati. È importante che ogni uno e mezzo metri negli scudi ci siano aperture sottili. Ciò consentirà all'aria di circolare liberamente nell'area dei letti, eliminando il loro surriscaldamento o ipotermia. Ogni autunno, gli scudi vengono rimossi, in primavera rimessi in piedi.
• Protezione contro le infezioni fungine. I giovani cespugli sono sensibili alle malattie fungine, quindi vengono regolarmente trattati con cloruro di rame o permanganato di potassio.

La radice di ginseng acquisisce proprietà preziose dopo sette o otto anni di sviluppo delle piante. Dopo aver rimosso la cultura dal suolo, il resto dovrebbe essere dato al suolo. La coltivazione del ginseng impoverisce catastroficamente il suolo. Il periodo di recupero è di almeno dieci anni.

Raccolta e raccolta

In un habitat naturale, è vietata la raccolta arbitraria di una pianta medicinale. Gli appalti vengono effettuati su licenza in aree rigorosamente definite con limiti stabiliti. È importante che il collezionista abbia esperienza sufficiente nel lavoro con il ginseng. Il fatto è che le radici delle piante con un'età inferiore a venticinque anni hanno un valore di base. La raccolta di giovani culture primitive distrugge solo i focolai naturali della crescita, ma non ha alcun valore pratico.

Scava rizomi che pesano da dieci grammi. Sono puliti dalla terra, non lavati e inviati rapidamente per l'elaborazione. Tali radici sono chiamate bianche. Senza un trattamento adeguato, si deteriorano molto rapidamente.

Quando si raccolgono in piantagioni organizzate, si concentrano su colture dai cinque agli otto anni. La raccolta e l'elaborazione della radice avvengono sul territorio di un'azienda agricola statale, poiché le materie prime devono essere elaborate rapidamente. Le radici vengono trattate termicamente: riscaldano l'acqua a ottanta gradi e le tengono al di sopra del vapore per un'ora.

Successivamente, sono disposti in uno strato sui giornali e asciugati all'ombra fino a quando le materie prime diventano dure. La preparazione arriva entro uno o due mesi. Puoi distinguere la radice di ginseng finita per colore. Assume una tinta marrone chiaro. Le materie prime finite sono chiamate radice di ginseng rosso, utilizzate per la produzione di medicinali o in forma pura.

A casa, tali manipolazioni tecnologiche sono difficili da fare. Pertanto, il rizoma fresco viene bollito nello sciroppo di zucchero per un'ora a fuoco basso. Dopodiché lo estraggono e lo asciugano all'aria.

Composizione e proprietà

La pianta curativa contiene saponine - un insieme di sette panaxosides, simili nella struttura ai tripertens. Alcuni di loro sono derivati ​​dell'acido oleanolico, altri sono derivati ​​del protopanaxadiolo. La composizione ha anche rivelato sostanze del gruppo pectinico, vitamine B1, B2, C. La presenza di un piccolo contenuto di olio essenziale conferisce al rizoma un aroma peculiare.

La combinazione di panaxosides ha un effetto tonico e riparatore sul corpo. Le sostanze non stimolano l'attività di alcun sistema, ma forniscono un effetto complesso.

• Adaptogen naturale. I panaxosidi aumentano la resistenza del corpo ai fattori di stress esterno. Tali possono essere condizioni ambientali insolite per una persona, un ambiente sfavorevole. L'accettazione dell'estratto di radice di ginseng aiuta ad adattarsi a fattori negativi, eliminando lo stress corporeo e il superlavoro associato, una ridotta immunità e una tendenza alle malattie virali.
• Immunomodulatore. Una pianta medicinale modifica la risposta specifica del sistema immunitario agli stimoli esterni. È stato rivelato un aumento del sangue delle persone che assumono compresse o granuli di ginseng, il livello di proteine ​​e gammaglobuline. C'è un aumento dell'intensità del sistema ematopoietico, la sintesi di acidi nucleici è approssimativamente raddoppiata, aumenta il tasso di produzione di proteine ​​da parte del midollo osseo e aumenta l'attività delle cellule del midollo osseo. Questo porta ad una maggiore immunità e resistenza alle infezioni.
• Radioprotezione. Il ginseng di piante medicinali aumenta la resistenza del corpo alle radiazioni e riduce il suo impatto negativo. L'effetto radioprotettivo si manifesta con l'esposizione diretta e successivamente, poiché i glicosidi contribuiscono alla rimozione degli elementi radioattivi dai tessuti.
• Aumento dell'eccitabilità sessuale. Nella cultura orientale, la pianta viene tradizionalmente utilizzata per trattare l'impotenza sessuale. La ricerca moderna conferma la logica di questa terapia. Le sostanze ginseng riducono l'assorbimento dei polisaccaridi dagli alimenti, stimolando al contempo la sintesi di glicogeno e fosfati, i principali fornitori di energia nel corpo. Ciò porta ad un generale aumento del tono del corpo, della sua eccitabilità, migliora l'intensità del sistema endocrino in generale e del sistema riproduttivo in particolare.
• Aumentare la produttività del lavoro. L'assunzione di droghe di ginseng è considerata utile per le persone impegnate nel lavoro mentale. A piccole dosi, attivano il movimento del sangue attraverso i vasi, migliorano la respirazione, eccitano il sistema nervoso, che migliora il benessere di una persona stanca. Nelle persone impegnate nel lavoro mentale, c'è un aumento della capacità lavorativa e un miglioramento della memoria. Assumere grandi dosi di tintura della pianta porta all'effetto opposto e sedativo.
• Diminuzione del livello di zucchero. Recentemente, è stata identificata la capacità dei preparati di radice d'oro di abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Sono in corso studi sulla possibilità di utilizzare farmaci nel trattamento del diabete di tipo 2 e sulla normalizzazione della condizione delle persone con diabete di tipo 1 con la prospettiva di rifiutare di assumere insulina. Le proprietà medicinali del ginseng sono simili all'insulina sintetica: aumenta l'intensità dell'elaborazione del glucosio con il rilascio di glicogeni, non solo abbassa il livello di zucchero, ma porta ai suoi valori normali. Attiva il fegato: produce più lipidi che si accumulano nei tessuti adiposi.

Il ginseng influenza la pressione sanguigna: con l'ipotensione sale a un livello normale, ma non ha effetti sull'ipertensione. Sono stati osservati un aumento dell'attività contrattile del cuore e una diminuzione del colesterolo nel sangue.

Applicazione di ginseng

Nel 2009, sotto la guida del candidato di scienze biologiche Tatyana Sovetkina, è stato condotto uno studio sull'effetto dei preparati di ginseng sul corpo delle persone che vivono in condizioni ambientali difficili. All'esperimento presso l'ospedale clinico centrale dell'Estremo Oriente hanno partecipato diciotto volontari, impiegati di un'istituzione medica.

L'età dei soggetti va dai venticinque ai cinquantacinque anni. Tutti hanno lavorato in condizioni ospedaliere avverse con un alto livello di microflora purulenta e infetta. È dimostrato che la permanenza prolungata delle persone in tali condizioni riduce la risposta immunitaria del corpo, aumenta la suscettibilità alle malattie di natura virale e infiammatoria.

Ai soggetti è stata offerta la tintura con acqua e alcool di ginseng, che è stata assunta per via orale due volte al giorno per un mese. La ricezione è stata effettuata mezz'ora prima dei pasti, il volume del farmaco per le donne e per gli uomini era simile - tre millilitri al giorno. I corsi sono stati ripetuti tre volte durante l'anno, in parallelo, i conteggi del sangue sono stati monitorati.

Durante l'esperimento, non ci sono stati fatti di deterioramento nel benessere dei soggetti. La dose proposta è stata ben tollerata da ciascun partecipante all'esperimento.Allo stesso tempo, vi è stata una riduzione della fatica, un aumento del tono e della capacità lavorativa, un aumento dell'attività e un miglioramento del benessere generale.

Nessuno dei partecipanti all'esperimento si è ammalato di una malattia virale durante il periodo di prova. Nelle persone con una malattia infiammatoria, la gravità del suo decorso è notevolmente diminuita. Non è stato registrato un aumento della pressione, ma con ipotensione gli indicatori della pressione sanguigna sono stati portati alla normalità.

Nelle conte ematiche, si è verificato un leggero aumento del numero di emoglobina e globuli rossi, la stabilità del metabolismo proteico nel fegato, nonostante il lavoro in condizioni avverse. Il livello di colesterolo è diminuito, è aumentata l'intensità dei processi metabolici.

Tintura di alcol

Conveniente forma di farmacia di una pianta medicinale. Lo fanno sull'alcol in cui si insiste sulla radice di ginseng. Si consiglia di assumere con tutte le forme di esaurimento fisico e mentale, con travaglio attivo, affaticamento, ipotensione. Secondo le recensioni, l'assunzione di tintura di ginseng normalizza rapidamente la condizione, riduce la tendenza alle malattie stagionali.

Prendere la tintura dovrebbe essere di 10 gocce per i bambini e 15 gocce per gli adulti prima dei pasti due volte al giorno. Il corso del trattamento viene eseguito per un mese, fino a quaranta giorni. Quindi è necessario fare una pausa per due settimane e, se necessario, ripetere il corso. Con astenia grave, si osserva un miglioramento del benessere dopo il secondo, terzo ciclo. Con affaticamento, l'affaticamento si verifica durante il primo corso.

polvere

Polvere di radice di ginseng grattugiata può essere assunta in forma pura o sotto forma di tè. Nella sua forma pura, il dosaggio è di 0,15 grammi due volte tre volte al giorno prima dei pasti.

Il tè viene preparato in una proporzione di una parte di polvere in dieci parti di acqua bollente. Insistere e usare un cucchiaio due volte al giorno.

decotto

Utilizzato come tonico generale, nonché per aumentare la resistenza del corpo ai raffreddori. Il brodo è più conveniente e più veloce da preparare rispetto alla tintura di alcol. E contiene una grande concentrazione di sostanze attive.

1. Macinare una radice.
2. Mettere in un contenitore di smalto.
3. Versare in cinquecento millilitri di acqua calda.
4. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando il volume del liquido si riduce della metà.

Prendi il brodo due volte al giorno in un cucchiaio prima dei pasti.

olio

Una delle forme cosmetiche della pianta medicinale è l'olio di ginseng, il cui uso è considerato un agente ringiovanente. Il farmaco viene prodotto sulla base di olio d'oliva, che è riscaldato e ha insistito nel suo rizoma schiacciato.

È importante capire che l'olio è un prodotto cosmetico. Può essere usato per la cura di capelli e pelle. Nel primo caso, viene applicato caldo alle radici un'ora prima del bagno, strofinato bene sul cuoio capelluto. Nel secondo, alcune gocce vengono aggiunte alla crema o alla lozione per arricchire la loro composizione.

Ma assumere la forma di dosaggio di ginseng all'interno e il suo uso esterno sono tecniche completamente diverse. L'olio non ha un effetto tonico e nella cura della pelle non mostra un effetto ringiovanente.

Controindicazioni

La pianta medicinale non ha praticamente controindicazioni. Può essere assunto da bambini e anziani per aumentare il tono del corpo, stimolare la vitalità, l'immunità. È importante solo osservare il dosaggio e limitare l'assunzione al corso raccomandato.

Con l'uso prolungato e il dosaggio crescente, si osserva l'effetto opposto. I farmaci hanno un effetto sedativo, possono causare mal di testa e palpitazioni.

Il ginseng è controindicato in gravidanza e allattamento, poiché non sono stati condotti studi sui suoi effetti sul corpo della futura madre e del bambino.

Il ginseng è considerato una cura per tutte le malattie, ma in realtà una pianta preziosa non cura nulla. Serve da stimolatore di forza ed energia, migliora il benessere, aiuta a mantenere un alto livello di prestazioni, resistenza, attività mentale in situazioni stressanti. Aumenta l'immunità e normalizza la funzione sessuale, ma non ha un effetto ormonale. Prendi il prodotto dovrebbe essere sotto forma di decotto o tintura di alcol.