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La medicina tradizionale domestica si basa principalmente su erbe medicinali. Ciò non sorprende, poiché le spezie sono state introdotte in Europa solo pochi secoli fa e sono state utilizzate come costosi additivi alimentari aromatici. Ma in Cina e in altri paesi asiatici, le spezie vengono utilizzate con successo non solo in cucina, ma anche in medicina. Molti rimedi popolari si basano sulle proprietà curative della cannella. Oggi, quando le spezie sono disponibili per tutti, è giunto il momento di adottare la saggezza degli asiatici per imparare il segreto della loro buona salute, giovinezza e longevità.
Proprietà utili e controindicazioni della cannella
Usando la cannella a piccole dosi come integratore alimentare, non dovresti pensare ai benefici o ai possibili danni del prodotto. Ma se hai intenzione di usare la spezia nelle proprietà medicinali, devi studiare questo problema più profondamente per evitare effetti collaterali.
Pro e contro
Applicando spezie in cucina, rendi il tuo corpo un servizio inestimabile. Le spezie naturali, oltre a un aroma unico, conferiscono ai piatti nuove proprietà utili. Tuttavia, gli amanti della cannella dovrebbero conoscere non solo gli aspetti positivi della spezia, ma anche le possibili conseguenze negative del suo uso. Le informazioni sui benefici e sui danni del condimento sono presentate nella tabella.
Tabella - Benefici e rischi di cannella
| Sistema del corpo | Benefici per la salute della cannella | Danno alla salute della cannella |
|---|---|---|
| Tratto gastrointestinale | - Cura la costipazione e la diarrea; - elimina la flatulenza; - migliora l'appetito; - aumenta la produzione di succo gastrico; - normalizza la microflora intestinale; - brucia calorie | - Irritante per le mucose degli organi; - aumenta l'acidità del succo gastrico |
| reni | - Facilita la rimozione del liquido in eccesso dal corpo; - dissolve i calcoli renali | - aggrava la condizione nei processi infiammatori |
| Sistema riproduttivo | - Allevia il dolore durante i giorni critici; - elimina l'irritabilità con la menopausa; - tratta la disfunzione erettile | - aggrava la condizione nei processi infiammatori |
| Sistema osseo | - Dolore sordo con artrite e artrosi; - migliora la mobilità articolare; - satura le ossa di calcio | - Può servire come causa indiretta dell'eccesso di calcio |
| Sistema nervoso | - Migliora la memoria; - normalizza il sonno; - migliora la concentrazione; - allevia lo stato nervoso durante la depressione | - Aumenta l'irritabilità nervosa |
| immunità | - Sollievo dai sintomi del raffreddore; - migliora la sudorazione, che aiuta ad eliminare le tossine; - uccide i microbi (a causa del contenuto di eugenolo) | - Irritante per le vie respiratorie, che può aumentare la tosse; - ad alta temperatura aggrava la condizione |
| Immunità e vasi sanguigni | - Espande i vasi sanguigni, risparmiando dalla pressione alta; - abbassa il colesterolo nel sangue; - diluisce il sangue; - previene un attacco di cuore; - previene la formazione di coaguli di sangue | - Riduce drasticamente la pressione |
Chi non è permesso
Dopo aver capito come la cannella è utile per il corpo, non avere fretta di iniziare il trattamento. Assicurati che tu o i tuoi cari non abbiate controindicazioni. Vale la pena limitare o eliminare completamente il consumo di spezie in questi casi:
- età da bambini fino a tre anni;
- la gravidanza;
- asma;
- gastrite;
- ulcera gastrointestinale;
- scarsa coagulazione del sangue;
- oncologia;
- tendenza a reazioni allergiche;
- calcoli renali;
- febbre.
Trattamento delle spezie
Mentre le persone cercano la salvezza dalle malattie in farmacia, la vera medicina è stata a lungo nella loro cucina. La ricca composizione chimica della spezia la trasforma in un rimedio efficace per molte malattie.
Tabella delle ricette
Le proprietà curative della cannella determinano la sua efficacia nella lotta per una buona salute. Puoi trovare i metodi per trattare vari disturbi nella tabella.
Tabella - Trattamento alla cannella
| Il problema | ricetta | applicazione | corso |
|---|---|---|---|
| ipertensione | - Un pizzico di cannella; - mezzo bicchiere di kefir | - Bevi mattina e sera | 10 giorni |
| Problemi di erezione | - Una goccia di etere di cannella; - un quarto di bicchiere d'acqua; - un terzo di un cucchiaino di miele | - Assumere 4 volte al giorno prima dei pasti | Prima della normalizzazione |
| mal di testa | - 2 gocce di etere di cannella | - strofinando le tempie; - lampada aromatica | episodicamente |
| Colesterolo alto | - Un cucchiaio di miele; - un terzo di un cucchiaino di cannella; - una fetta di pane secco | - Ogni giorno a colazione, mangia un panino con il tè verde | 14 giorni |
| artrite | - Un pizzico di cannella; - un cucchiaino di miele; - mezzo bicchiere di acqua calda | - Bere tre volte al giorno tra i pasti | 10 giorni |
| calvizie | - Mezzo cucchiaino di cannella; - 2 cucchiai di olio di bardana | - Le aree problematiche riscaldate sfregano le aree problematiche a giorni alterni; - partire per un quarto d'ora | 5 trattamenti |
| Debolezza dopo malattia | - Bastoncino di spezie; - un bicchiere di acqua bollente (insistere mezz'ora) | - Infuso da bere dopo la colazione | 7 giorni |
| Memoria compromessa | - Un terzo di un cucchiaino di cannella; - un pizzico di zenzero; - la stessa quantità di cardamomo; - un bicchiere di acqua bollente (insistere per 5 minuti) | - Bevi dopo colazione anziché tè | 10 giorni |
| Emorroidi esterne | - Un cucchiaino di cannella; - tanto miele | - Applicare durante la notte | Prima della normalizzazione |
| pancreatite | - Un cucchiaino di cannella; - un bicchiere d'acqua (far bollire per 5 minuti) | - Bevi un cucchiaio un'ora prima di colazione, pranzo e cena | 14 giorni |
Tinture alcoliche
La popolarità delle tinture è dovuta al fatto che l'alcol migliora significativamente le proprietà curative dei prodotti. Questa regola si applica alle spezie. Le opzioni per la tintura di cannella a casa sono raccolte nella tabella.
Tabella - Opzioni per la preparazione di tinture
| appuntamento | I componenti | Tempo di cottura | reception | corso |
|---|---|---|---|---|
| Per dimagrire | - 2 bastoncini di spezie; - arancia (buccia e taglio); - mezzo bicchiere di vodka; - un bicchiere di acqua bollente | 10 giorni | - Un quarto di tazza due volte al giorno prima dei pasti | 10 giorni |
| Per l'attività cerebrale | - stecca di cannella; - un pizzico di zenzero macinato; - la stessa quantità di noce moscata; - un cucchiaino di una miscela di scorza di limone e arancia; - 7 infiorescenze di garofani; - un terzo di un cucchiaino di cardamomo; - un bicchiere di vodka | 30 giorni | - Un cucchiaino da tè in mezzo bicchiere d'acqua durante il pranzo | 7 giorni |
| tosse | - Un cucchiaino di cannella; - un pizzico di zenzero; - un bicchiere di vino | 10 giorni | - Un cucchiaio tre volte al giorno dopo i pasti | 7 giorni |
Come riconoscere un falso
A seconda del paese di crescita, vengono isolati diversi tipi di cannella. Le proprietà curative e aromatiche più pronunciate sono possedute da un prodotto proveniente dall'India o dal Ceylon. Ma sugli scaffali dei supermercati, di norma, è rappresentata la cannella cinese: la cassia, che ha il costo più basso. Se non vuoi acquistare un falso al prezzo dell'originale, ricorda quattro segni che aiuteranno a distinguere la cannella dalla cassia.
- Colore. La vera cannella macinata è di solito di colore marrone chiaro. È consentita una tinta giallastra. Se la polvere è marrone o marrone scuro, hai a che fare con la cassia.
- Reazione allo iodio. Se metti un po 'di iodio sulla spezia originale, diventa un po' blu. Nel caso della cassia, il blu sarà luminoso e pronunciato.
- Durezza. Il modo più semplice per distinguere un falso è se acquisti bastoncini di cannella. L'originale sarà abbastanza fragile. Cassia è molto dura e difficile da macinare.
- Modulo. Se guardi la punta di un bastoncino di spezie Ceylon, vedrai che i bordi sono rivolti all'interno, come le corna di agnello. Nel caso della cassia, il taglio avrà una forma rotonda regolare.
Anticamente, le spezie venivano valutate alla pari dei metalli preziosi. Solo i sovrani degli Stati e il loro entourage avevano il privilegio di godere dell'aroma inebriante e del gusto piccante della cannella. E quando le sue proprietà curative furono rivelate, iniziarono sanguinose battaglie per il diritto di possedere le terre su cui cresce l'albero di cannella. Oggi, spezie deliziose e di alta qualità provenienti dai paesi orientali vengono importate in tutto il mondo e puoi acquistarle in un supermercato vicino. Recensioni sull'uso della cannella dimostrano ancora una volta la sua efficacia nella lotta contro i disturbi e ne aumentano il valore.
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