Menu per una dieta a basso contenuto di carboidrati per una settimana, pro e contro, ricette e recensioni

I carboidrati che entrano nel corpo si trasformano in energia, necessaria per la vita. La loro riduzione porterà a una serie di problemi, tra cui affaticamento, riduzione dell'attività, perdita di forza, vertigini. Come essere? È possibile garantire una perdita di peso salutare e non danneggiare il corpo? I nutrizionisti sostengono che puoi, se capisci le complessità di una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Dieta a basso contenuto di carboidrati: pro e contro

Una dieta basata su un'assunzione limitata di carboidrati e un aumento delle proteine ​​è chiamata dieta a basso contenuto di carboidrati. Vengono create condizioni speciali in cui il corpo inizia a scomporre in modo indipendente i grassi sottocutanei per fornire energia.

Non tutti i carboidrati sono cattivi

Dieta ipo-carboidrata cosa è possibile e cosa no? Per sviluppare autonomamente un menu dietetico a basso contenuto di carboidrati per la settimana, è necessario capire che non tutti i carboidrati sono dannosi per il corpo. E la loro spietata esclusione dal cibo può portare a gravi violazioni. I carboidrati sono dei seguenti tipi.

• semplice. Sono anche chiamati "veloci", si dividono rapidamente nel tratto digestivo e si trasformano istantaneamente in energia. Un'impennata di energia così potente può tornare utile prima di un intenso allenamento. E nella vita ordinaria, rimarrà non reclamato e convertito in grasso. Ecco perché non possono essere consumati durante una dieta a basso contenuto di carboidrati. I carboidrati semplici includono zucchero, dolci, prodotti farinacei, dolci, carni affumicate, cibi grassi.
• complesso. Per analogia con quanto sopra, sono chiamati "lenti". Queste sostanze si degradano per lungo tempo, liberando gradualmente l'energia necessaria. Energizzano costantemente il corpo. L'apparato digerente, che è impegnato nell'elaborazione di carboidrati complessi, dimentica completamente la fame. Grazie a questa funzione, è possibile dedicare più energia (o calorie) alla digestione rispetto a quella ottenuta durante il pasto. La categoria del complesso comprende verdure e cereali.

L'essenza del programma

Avendo smesso di ricostituire il corpo con veloci fonti di energia, lo costringi a cercare modi alternativi per ricostituire la vivacità. E li trova. Questo è il principio base di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Questa dieta innesca i seguenti meccanismi nel corpo.

• Consumo di glicogeno. Inizialmente, il corpo inizierà a reintegrare le riserve di energia a causa del glicogeno prelevato dal fegato. Questa sostanza viene scomposta in glucosio. Questo processo può richiedere fino a tre giorni. Ecco perché nei primi giorni di una dieta a basso contenuto di carboidrati, non si verifica perdita di peso.
• Ripartizione grassa. Avendo esaurito le riserve di glicogeno, il corpo “presterà attenzione” al grasso addominale (o interno) e sottocutaneo. Da questo momento inizia la perdita di peso.

6 vantaggi

La nutrizione e la dieta a basso contenuto di carboidrati, basate su una riduzione dei carboidrati, presentano molti vantaggi. Ecco perché è popolare tra perdere peso. I medici hanno apprezzato tale nutrizione e per alcune patologie raccomandano una dieta a basso contenuto di carboidrati. I principali benefici della dieta e dei benefici per la salute sono in sei punti.

1. Mancanza di fame. Questa dieta non provoca una sensazione di fame grave. Pertanto, non è difficile resistere a tale nutrizione. Il cibo proteico su cui si basa il menu nutre completamente il corpo. Come testimonia la perdita di peso, ti consente di fare a meno anche degli spuntini.
2. Menu gustoso. La dieta prevede una vasta selezione di piatti e prodotti, non devi tormentarti con cibi insipidi. Con un piccolo sforzo e immaginazione, puoi cucinare deliziosi capolavori, nutrienti e sani.
3. Normalizzazione dello zucchero. Le diete povere di carboidrati sono spesso raccomandate per i diabetici. La dieta fornisce una moderata produzione di insulina. Grazie a ciò, si può ottenere una remissione a lungo termine nel diabete di tipo 2. L'insulina non è solo pericolosa per i diabetici. Danneggia la perdita di peso. L'ormone rallenta il processo di abbattimento dei grassi. Pertanto, la riduzione dell'insulina fornisce un'efficace perdita di peso.
4. Attività fisica. Durante la dieta puoi, e persino fare sport, condurre uno stile di vita attivo, ricorrere al lavoro fisico. Un tale carico fornirà una migliore combustione dei grassi e ti permetterà di ottenere un bel bonus: un bel corpo in rilievo.
5. Riduzione della pressione. Dieta molto utile per l'ipertensione. I medici affermano che l'aumento dei livelli di insulina provoca un aumento della pressione. Di conseguenza, la sua riduzione funge da metodo efficace per controllare e prevenire l'ipertensione.
6. Risultato duraturo. Come dimostrato da numerosi studi, la perdita di peso non è dovuta al prelievo di acqua dal corpo, ma a causa della scomposizione dei grassi accumulati. Pertanto, subordinatamente a una corretta alimentazione in futuro, non ci sarà alcun ritorno alle cifre precedenti.

3 punti deboli

È un'idea sbagliata considerare una dieta a basso contenuto di carboidrati completamente innocua per il corpo. Tale dieta può causare gravi danni. Soprattutto se le scadenze non vengono rispettate o le raccomandazioni vengono completamente ignorate. I medici parlano dei seguenti tre contro di una dieta a basso contenuto di carboidrati.

1. Carenza di glucosio. Affinché il corpo funzioni "a piena capacità", ha bisogno di glucosio. Una costante mancanza di questa sostanza porta a una diminuzione dell'attività mentale, compromissione della memoria e attenzione distratta. Forse anche un rallentamento della reazione. Questi cambiamenti sono particolarmente sentiti da coloro che non possono immaginare la vita senza i dolci.
2. sovraccarico. La dieta consiste principalmente di alimenti proteici. Le proteine ​​aumentano il carico sui reni. Una dieta a basso contenuto di carboidrati non prevede un apporto sufficiente di potassio. Di conseguenza, possono essere causati danni significativi al sistema cardiovascolare.
3. Mancanza di nutrienti. I corpi chetonici prodotti nel corpo a causa dell'eccesso di proteine ​​influenzano non solo i grassi. A volte sono in grado di provocare il ritiro di sostanze benefiche. Pertanto, la dieta può essere accompagnata dalla comparsa di eccessiva debolezza, insonnia, vertigini improvvise.

Per molto tempo si è creduto che una dieta a basso contenuto di carboidrati influisca favorevolmente sullo stato dei vasi sanguigni e aiuta a ridurre il colesterolo. È stato raccomandato per il trattamento dell'aterosclerosi.

Controindicazioni

Una dieta a basso contenuto di carboidrati ha una serie di controindicazioni. Pertanto, senza consultare un medico, non è consigliabile iniziare il processo di perdita di peso. I medici consigliano di astenersi da una dieta in alcune condizioni.

• Malattie croniche. La dieta aumenta il carico sul corpo. Può provocare un'esacerbazione.
• Gravidanza, allattamento. Le donne sono responsabili per il bambino. Pertanto, è necessario proteggere il bambino dalle conseguenze negative il più possibile e garantire un apporto equilibrato di tutte le sostanze utili.
• Età dei bambini. Questo vale anche per gli adolescenti. La restrizione dei carboidrati durante la formazione del corpo può portare allo sviluppo di patologie.

Caratteristiche dietetiche

Avendo optato per una dieta a basso contenuto di carboidrati, è necessario conoscerla un po 'più da vicino e considerare la sua descrizione dettagliata. Questo ti aiuterà a capire quanto una dieta del genere sia adatta a te. Ci sono due opzioni dietetiche.

1. Difficile (veloce). Questo tipo di alimentazione è sviluppato solo per gli atleti. Implica rigide restrizioni e il rigoroso rispetto delle regole. La dieta viene utilizzata dai culturisti, perché fornisce l'essiccazione del corpo e dà sollievo ai muscoli. Ma non dovrebbe essere usato da una persona non allenata, poiché le severe restrizioni spesso portano a una rottura, di conseguenza, il peso sta aumentando in modo incontrollabile.
2. lento. Questa dieta ha requisiti meno rigorosi e non prevede essiccazione del corpo e perdita di peso graduale. In futuro, soggetto a una dieta sana, non porta a ripetuti aumenti di peso. Pertanto, coloro che vogliono perdere peso praticano una dieta lenta e povera di carboidrati.

8 regole di efficacia

Una dieta a basso contenuto di carboidrati si basa sulla limitazione dei carboidrati veloci e sul dosaggio di quelli lenti. È questo tipo di alimentazione, secondo Julia Bastrigina, una dietista, che garantisce una corretta perdita di peso. Un rifiuto completo di carboidrati, secondo le recensioni dei medici, è irto di disidratazione, formazione di calcoli nei reni e distruzione del tessuto muscolare. Quando si compila una dieta, fare affidamento su otto regole.

1. grassi. Il corpo umano ha bisogno di tutti i nutrienti (BJU). Pertanto, l'esclusione dei grassi e l'abbandono completo dei carboidrati sono severamente vietati. Ma invece di animali dannosi, si consigliano quelli sani e vegetali: oliva, olio di semi di lino.
2. Modalità acqua. I nutrizionisti consigliano di non dimenticare il fluido. Il corpo dovrebbe ricevere almeno due litri di acqua naturale pura al giorno.
3. Carboidrati "giusti". Si consiglia di escludere completamente i carboidrati veloci dal menu. Non dovresti usare lo zucchero in nessuna delle sue manifestazioni: sciroppi, marmellata, miele. Complesso - soggetto a restrizioni.
4. vitamine. È necessario prendersi cura dell'assunzione sufficiente di nutrienti nel corpo. Pertanto, dai primi giorni della dieta, è necessario assumere complessi vitaminici.
5. regime. Sviluppa una dieta ottimale e cerca di attenersi ad essa. Può includere da quattro a sei pasti. Fai intervalli uguali tra loro. Questo proteggerà dalla fame. E non saltare i pasti per non superare la norma la prossima volta.
6. sport. L'attività fisica ti permetterà di perdere peso in modo più efficace e allo stesso tempo proteggere i muscoli dal rilassamento. Se non riesci a visitare la sala fitness, fai esercizi mattutini o fai passeggiate quotidiane.
7. cellulosa. Puoi disegnare questo componente da crusca e verdure. Una dieta ricca di proteine ​​può scatenare costipazione. Per ripristinare l'apparato digerente e pulirlo dalle tossine, i medici consigliano le fibre.
8. Trasformazione dei prodotti alimentari. Per una dieta, utilizzare ricette che prevedono bollitura, stufatura, cottura a vapore. Tostatura utile. Ed è meglio rifiutare completamente il cibo fritto.

Prodotti: cosa è utile e cosa no

Cosa posso mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati? L'elenco dei prodotti accettabili è molto ampio e presentato nella tabella.Pertanto, non è difficile creare un menu delizioso e vario.

Tabella - Alimenti consentiti e vietati in una dieta a basso contenuto di carboidrati

Consideriamo cu

I nutrizionisti hanno sviluppato una tabella speciale di alimenti a basso contenuto di carboidrati che mostrano il contenuto di carboidrati. Di solito sono misurati in unità arbitrarie (cu). Un cu pari a 1 g di carboidrati. Quando si sviluppa un menu di esempio, considerare questi consigli:

• per perdita di peso - la dieta quotidiana dovrebbe contenere 40 cu
• per stabilizzare la massa - la quantità di carboidrati non deve superare i 60 cu

Tabella - Prodotti a basso contenuto di carboidrati

Menu di esempio

Al fine di sviluppare la dieta corretta della nutrizione a basso contenuto di carboidrati, vale la pena rivolgersi a un nutrizionista esperto. Il medico terrà conto delle caratteristiche individuali e aiuterà a creare un menu efficace che garantisca una perdita di peso corretta e sana. Naviga comodamente nella tabella.

Tabella - Un menu di esempio per ogni giorno di una dieta a basso contenuto di carboidrati

ricette

Il cibo può essere non solo salutare, ma anche molto gustoso. Le seguenti ricette, raccomandate per una dieta a basso contenuto di carboidrati, lo confermano.

Spezzatino Di Manzo

ingredienti:

• spinaci - 200 g;
• sedano (radice) - 100 g;
• cipolle: una;
• manzo - 400-500 g;
• pomodoro - uno;
• spicchio d'aglio;
• brodo di manzo - un bicchiere;
• zenzero (polvere), cumino - a piacere;
• olio d'oliva - un cucchiaio.

preparazione

1. Spinaci, sedano vengono tagliati e fritti in una casseruola.
2. Pomodori e cipolle vengono aggiunti al calderone.
3. Versare il brodo, mettere l'aglio e aggiungere il condimento.
4. La carne viene tagliata a pezzi e messa in uno stufato.
5. Spezzatino in umido per circa 40 minuti a coperchio chiuso.

Zuppa di gamberi

ingredienti:

• gamberetti - 500 g;
• pomodoro - uno;
• succo di limone - un cucchiaio;
• arco - uno;
• sedano - 50 g;
• curry.

preparazione

1. Tutte le verdure vengono tagliate e messe in acqua.
2. Il gambero viene gettato nel brodo bollente.
3. Viene aggiunto il curry e viene versato il succo di limone.
4. Cuocere fino a quando saranno teneri.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso non può vantare una dieta equilibrata. Pertanto, non dovresti sederti troppo a lungo. Di solito si consiglia ai nutrizionisti di aderire a tale dieta per non più di un mese. In futuro, per garantire la sicurezza dei risultati raggiunti, è possibile praticare giorni a basso contenuto di carboidrati una volta alla settimana.

Recensioni: "Ha volato verso il mare con una figura meravigliosa"

Sei anni fa, sono stato agganciato al Cremlino. Ha gettato via 30 kg in un paio d'anni. Ora tutto è ottimale, lo aderisco ancora, ma senza fanatismo. Secondo me, questa è la cosa principale in ogni dieta: adattarla il più possibile a te stesso e non entrare nell'isteria se qualcosa si rompe.

Skorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Ho seguito questa dieta secondo tutte le regole. Certo, ognuno segue la propria strada, quindi scriverò le mie sfumature. Ho combinato la dieta con lo sport. La dieta richiede buona resistenza, disciplina. Devi tenere un diario alimentare, calcolare i carboidrati. È impossibile interrompere (anche con 1 cookie), altrimenti non ci sarà un buon effetto. Con questa dieta nessun danno può essere! I carboidrati vengono consumati solo al mattino. Frutti indesiderati, puoi fare qualcosa come una mela verde o un pompelmo 1 volta al giorno! Il contenuto calorico viene mantenuto aumentando la quantità di proteine ​​nella dieta. Con questa dieta, con un approccio competente, il grasso e l'acqua scompaiono, il corpo acquisisce un sollievo (a condizione che ci siano muscoli sotto il grasso). Tutta la mia dieta è durata 2 mesi. Ne sono uscito senza intoppi, regolando i tempi della mia vacanza al mare - sono volato via con una figura meravigliosa.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Una volta, in un certo gruppo, mi sono imbattuto in un annuncio sul reclutamento di un gruppo gratuito di perdita di peso collettiva. Ho deciso di applicare. Mi hanno risposto, hanno chiesto di compilare un questionario, accettato nel gruppo. Il peso iniziale era di 75 kg. Siamo stati immediatamente informati che la dieta sarebbe a basso contenuto di carboidrati e se qualcuno avesse controindicazioni per la salute, ci è stato chiesto di annullare l'iscrizione. Di conseguenza, ho perso 9 kg in un mese, i volumi sono andati molto bene. Per essere informato di usare l'alternanza di proteine ​​e carboidrati. Proteine ​​giorno / giorno carboidrati / giorno miscelati .. quindi 3 cicli, quindi una corretta alimentazione. Francamente, non potevo tenerlo. Non appena ha iniziato a mangiare, senza controllare il BZHU, sono tornati immediatamente 4 kg.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto