Ekaterina Sartakova: "Il galateo non è una regola secca che mette le mani e il piede sulle persone"

- Catherine, sei un avvocato in formazione. Come sei diventato un trainer di etichetta?

- Lo aggiusterò subito: non sono un allenatore di etichetta, ma uno specialista. Un trainer è il passo più alto nella gerarchia delle persone coinvolte in questo business. Uno specialista è una persona che comprende l'etichetta e fornisce consulenza sulle regole del buon gusto, una volta o periodicamente su richiesta del cliente (un corso di diverse lezioni). Posso definirmi un allenatore quando vado a studiare alla European School of Etiquette. Gli allenatori di etichetta in Russia possono essere contati sulle dita. Tuttavia, molti non pensano alla gerarchia e si definiscono trainer: sono affari di tutti.

E ho iniziato a studiare l'etichetta per me stesso, mi sono appena svegliato una volta e questa parola gira nella mia testa. Ho iniziato a leggere tutto ciò che è accaduto su Internet, ma questa fase è passata rapidamente: la conoscenza era frammentaria e non c'era fiducia nelle fonti. Ho comprato libri e ancora una volta è diventato noioso - non c'erano esperti di buone maniere tra gli autori. Questo è dopo che mi sono imbattuto in un libro. Decisi che sarebbe stato bello andare da qualche parte a studiare, mi laurei alla facoltà di giurisprudenza della Tomsk State University e andai a Mosca per i miei primi corsi di etichetta. Ho studiato etichetta britannica e francese presso la International School of Etiquette, la Austrian Higher School of Etiquette e il centro di comunicazioni efficaci di Ivan Artishevsky. Ho anche un mentore: è necessario diventare un allenatore di etichetta. Sogno questo giorno.

- Ricordi il tuo primo studente?

- Era un gruppo di organizzatori di matrimoni. 3 mesi dopo l'allenamento con le ginocchia tremanti, sono andato al primo gruppo di studio. La paura era frenetica. Volevo trovare qualsiasi scusa per farmi colpire da un tram, che mi sono ammalato, solo per non andare in classe. Sono una persona molto critica, mi è sembrato di aver fatto tutto male, ma con mia sorpresa e gioia, le recensioni erano buone. Quando c'è molta conoscenza, appare un naturale desiderio di condividerle e, se si scopre, capisci che questa è la tua chiamata. Questo è fantastico! Ho deciso di diventare uno specialista di etichetta perché mi piace migliorare le persone, per aiutarle a crescere. Una persona che possiede le regole della buona forma, è impossibile non notare, si distingue nella società.

- Cosa insegni agli studenti? Con quali "disturbi" si rivolgono a te?

- Ecco il solito messaggio: “Catherine, ciao. Vorrei sottopormi a una formazione individuale. In modo che solo io e che nessuno mi veda e non sappia affatto che ... " Le persone si vergognano di ammettere di non sapere qualcosa: come comportarsi, come utilizzare i dispositivi e altre sottigliezze. Dichiaro autorevolmente: non c'è niente di "simile" in questo. La genitorialità non è uguale all'etichetta. Se non sai come mangiare la pasta, questo non significa che sei incolto, analfabeta, scortese e così via. Questo significa che non lo sai ancora. Bye. Non sei cattivo e i tuoi genitori non sono cattivi.

- A proposito, come va la pasta?

- Ci sono due modi e gli esperti sostengono quale sia il migliore. Vero, reale e giusto: c'è un dispositivo, una spina. Ma poche persone in Russia sono abituate, come gli italiani, a mangiare la pasta fin dall'infanzia. Si ritiene che in Italia solo bambini, turisti e anziani prendano un cucchiaio per la pasta in mano. Ma le regole stanno cambiando e oggi anche gli intenditori di spaghetti riconosciuti usano il cucchiaio. Teniamo il cucchiaio nella mano sinistra, la forchetta nella destra, in casi eccezionali, è possibile scambiare i dispositivi. Il galateo moderno non proibisce di mangiare con due apparecchi.

- E quali altri piatti insidiosi ci sono in termini di etichetta?

- Pollo. Soprattutto gambe e ali. L'uccello che viene mangiato in ogni casa in un ristorante può guidare nella vernice. Nelle istituzioni, dovremmo mangiare con elettrodomestici, separando la carne dall'osso, tagliando al massimo la carne dall'osso. In generale, non è facile mangiare carne con l'osso con gli strumenti, soprattutto perché raramente lo facciamo a casa. Se riesci a mangiare un pasto con una forchetta, mangia con una forchetta. Se hai iniziato con due posate, mangia due senza indugio. Inoltre, il miglior allenamento è a casa.

Anche i frutti sono prodotti difficili; secondo l'etichetta, anche i frutti devono essere consumati con elettrodomestici. Dolci come meringhe, Pavlova - quelli che si sbriciolano e pesce - non siamo abituati a mangiare pesce intero con un coltello da pesce, all'inizio sarà difficile. A proposito, un'insalata con grandi foglie e rucola può anche essere imbarazzante all'inizio.

- Per quanto riguarda l'istruzione. A che età hai bisogno di instillare le buone maniere? Hai figli?

- I genitori sono il secondo gruppo di studenti. Mi occupo di bambini di età superiore ai sette anni. Succede che i genitori chiedano di lavorare con un bambino di 4-5 anni, in questo caso propongo di tenere una lezione con gli adulti in modo che in un'atmosfera quotidiana familiarizzino il bambino con le regole della buona forma usando il proprio esempio. I migliori insegnanti per un bambino piccolo sono i suoi genitori e l'età migliore, qualunque cosa si possa dire, ha 3-4 anni. Di norma, madri e padri comprendono che il cambiamento inizia con se stessi e prima di insegnare a tuo figlio sarebbe bello rendere l'etichetta una norma quotidiana. Il bambino non deve solo ascoltare, ma anche vedere tutto chiaramente, usando l'esempio dei suoi genitori. Etichetta: questa non è una regola secca, non una sorta di regole che tengono le mani e i piedi delle persone.

Insegno a rimanere noi stessi, ma non dimenticare il tatto, la cortesia, l'attenzione, la moderazione. Non bloccare le emozioni, vale a dire moderazione. Non sono Mary Poppins, sono una persona vivente che sa quanto siano utili le regole della buona forma, come siano universali e aiutino in situazioni sconosciute.

- Hai detto che i genitori sono il secondo pubblico più grande? E chi ha più bisogno dell'etichetta?

- Prima di tutto, alle persone nella sfera degli affari. Devono rispettare l'elevato status della loro posizione. Capiscono che le buone maniere parleranno di una persona meglio di qualsiasi presentazione. Non dicono al tavolo: "Mi stavo allenando sull'etichetta", ma è facile riconoscere una persona che ha praticato e applicato l'etichetta con fiducia nella gestione dei dispositivi, di un tovagliolo e della facilità di comportamento. Se una persona segue meccanicamente l'etichetta, il suo cervello è occupato solo da pensieri imprenditoriali. In generale, le persone dai 20 ai 45 anni vengono a studiare. Ci sono più donne che uomini.

- Per quanto tempo puoi imparare le regole della buona forma?

- Puoi leggere un libro e ricordare. La domanda è: quanto velocemente inizi a utilizzare la conoscenza? Per applicare le regole, è necessario ricordarle ogni giorno. Alcuni impiegano due mesi, altri impiegano un anno. Faccio l'etichetta dal 2013 e fino ad oggi sto padroneggiando le regole. Puoi trovare le informazioni in una master class, ma il compito del trainer è completato quando le regole diventano la norma. Le buone maniere sono buone se naturali.

- Ora tutto è naturale nella moda: parto naturale, eco-nutrizione.Ci sono comunità di sostenitori dell'allattamento al seno aperto che credono che nulla sia meglio per il bambino e che la naturalezza del processo non offenda nessuno. Cosa dice l'etichetta al riguardo?

- Non esiste una regola speciale. Dirò "Non raccomandato". Ho assistito a un caso in cui una donna stava allattando al seno in un ristorante e ad un altro ospite non piaceva. L'amministratore ha dovuto chiedere alla mamma di interrompere l'alimentazione. Questo caso suggerisce che, nonostante tutti gli argomenti sulla naturalezza del processo, non tutti sono felici e devono vedere come sta mangiando il bambino.

- Cosa pensi di parlare sul cellulare nei trasporti? I negoziatori non sono interessati ai passeggeri se vogliono sapere "di Petrov onestamente" e alcune altre notizie di estranei. Anche quello sta rompendo i confini? Quanto tempo posso parlare sul cellulare con i mezzi pubblici?

- Credo che in genere non sia possibile parlare al cellulare con i mezzi pubblici e circondati da persone, soprattutto se questo non è un ambiente di lavoro, e siamo seduti in un ristorante o camminiamo con un amico. L'unica cosa che posso fare è dire: "Mi dispiace, non posso parlare ora. Posso richiamarti tra 30 minuti? "O" Per favore, richiamami tra 30 minuti, se è conveniente per te, sfortunatamente ora non è molto conveniente avere una conversazione ". Può essere più breve: "Mi dispiace, non mi sento a mio agio a parlare adesso, lo farò tra 10 minuti." Qualche piccola spiegazione può essere data. Se capisco che la chiamata sta soffrendo, spengo il suono e richiamo più tardi. Perché nessuno è interessato ad ascoltare ciò di cui sto parlando. Le persone si occupano dei loro affari e dell'inquinamento delle informazioni, ovviamente, fastidioso.

- E quanto possono aspettare i messaggi sui social network? Le leggi delle buone maniere su Internet? O in termini di etichetta c'è gravità zero?

- Si consiglia di rispondere al messaggio entro un giorno. Se hai aperto un messaggio, ma non puoi rispondere immediatamente, almeno nell'ora successiva, scrivi che non puoi rispondere ora, ma puoi farlo durante e in quel momento. Se la corrispondenza è commerciale, allora dimentichiamo le emoticon, seguiamo la sillaba. Rileggiamo sempre i messaggi, controlliamo l'ortografia. Alfabetizzazione e correttezza sono necessarie anche sulle pagine dei social network, perché un profilo aperto non è affatto uno spazio privato. La tua pagina può essere visualizzata durante la domanda di lavoro, ad esempio risorse umane o un servizio di sicurezza.

- Hai detto che le donne sono più interessate all'etichetta degli uomini. Offro blitz femminile. Domanda uno: come vestirsi ad un appuntamento?

- Scopriamo prima se ci sarà una data? Se l'invito al fine settimana è arrivato giovedì, venerdì o giorno per giorno, allora, come una vera signora, una donna dovrebbe rispondere: "Ho già dei piani". Perché l'offerta dovrebbe arrivare con almeno tre giorni di anticipo. Soprattutto se stiamo parlando dell'inizio di una relazione. Il primo appuntamento è come gettare le basi, il momento in cui segniamo i confini nelle relazioni con noi stessi. La stessa cosa nei vestiti. Indossa una blusa con scollo profondo e un tacco alto: non stupirti se un amico si comporterà in modo più audace di quanto ti aspettassi. Entra in una tuta da ginnastica: non scoraggiarti se non c'è un secondo incontro. Ritengo opportuno mantenere uno stile romantico contenuto: un abito appena sotto il ginocchio e scarpe con tacchi saldi. Tacchi selvaggi e una gonna a matita immobilizzano e rovinano la passeggiata della città.

- Quali bevande ordinare?

- Non credo sia spaventoso un bicchiere di vino bianco o rosso per accompagnare la cena. Un bicchiere. Non più Un bicchiere d'acqua - 100%. Per carne o pesce - un bicchiere di vino.

- È possibile baciarsi al primo appuntamento?

- Come specialista in etichetta, non lo consiglio. I confini sono confini, la fondazione è la fondazione. Cenare, camminare, guardare le stelle e tornare a casa. Non sarà peggio.

- Come comportarsi quando si visitano i genitori di un uomo? Di cosa parlare? Ci sono argomenti tabù?

- Il comportamento dovrebbe caratterizzarti come persona. Sii attento, sobrio, discreto e puntuale. Nel primo incontro, i genitori dell'uomo non ti sono familiari. Non conosci il loro temperamento, la loro reazione alle tue affermazioni e pensieri, quindi cerca la situazione. Se non sai di cosa parlare, fai una domanda su sport, cinema, libri, arte, vita culturale della città, risultati scientifici, tempo, natura, cibo e istituzioni. Parla di argomenti generali anti-conflitto.

In una riunione personale, fai una prima impressione, anche se ti è già stato detto. Se torni a casa per una cena di famiglia in minigonna o in un vestito con un bendaggio con i capelli raccolti e il trucco serale, questo sarà almeno strano. La pertinenza è la regola d'oro. Mantieni la postura e il sorriso, il sorriso, a proposito, è spesso sottovalutato, e lei è il tuo salvavita. Pensa allo scenario minimo, una dozzina di domande. E sii sincero.

- E infine, quali libri sull'etichetta mi consiglia di leggere?

- "Un insieme completo di regole per la comunicazione sociale e commerciale" di Tatyana Belousova. C'è anche un libro del fondatore della Washington School of Protocol, Dorothy Johnson e Liv Tyler, “Non mettere il tuo smartphone sul tavolo. Le regole del galateo che ti aiuteranno ad essere sempre al top. " Ci sono molti aspetti positivi, mi piace il modo in cui sono stabilite le regole, ma l'interpretazione è americana. In alcuni punti, differisce dall'etichetta inglese e francese seguita in Russia. Consiglio anche "365 regole di etichetta che ogni bambino dovrebbe conoscere" di Cheryl Eberly. Prima di acquistare un libro, google: “Chi è questo autore? È uno specialista in etichetta? Dove ha studiato? Qual è la sua educazione? ”Controllare è una buona abitudine.