Съдържание на статията
Прах и твърда метална гъба - това са оръжията, които повечето домакини използват за борба с мазнините по вътрешните стени на фурната. Но твърдите частици безпощадно надраскват повърхността, без да премахват напълно мръсотията. Но парата действа нежно, като постепенно разтваря мазното покритие. Ето защо производителите на кухненски уреди все по-често въвеждат система за почистване с пара в уреди.
Почистване на хидролизата на фурната: какво е това
Хидролизното почистване на фурната е почистването на повърхностите с пара. Под влияние на водата в газообразно състояние на агрегация се разтварят мазнини, сажди и други примеси, които се натрупват на повърхността. Много модерни фурни имат тази функция. Но това не е ново техническо изобретение. По-скоро производителите на домакински уреди възприеха многогодишния опит на домакините. Принципът на хидролиза за почистване на фурната може да бъде описан в шест последователни стъпки.
- Водата се налива в дълбок тиган. Ако фурната осигурява система за хидролиза, тогава за течността са предвидени специални отвори.
- Почистващите продукти се добавят към водата.
- При каква температура се извършва хидролиза, тя се определя от вида на покритието. Обикновено тя е 50-90 ° C. В устройства с фабрична функция за почистване с пара температурата се настройва автоматично.
- Около половин час след като устройството започне да работи, започва да се отделя пара, която, настанявайки се по стените, разтваря мазнините.
- След като изключите устройството, трябва да му дадете пет до десет минути да се охлади и след това да избършете повърхността с гъба с почистващи препарати.
- Ако не всички замърсители могат да бъдат почистени от първия път, процедурата на хидролиза се повтаря.
Предимства и недостатъци
Ако ви е писнало да избършете фурната си от изгорени мазнини, струва си да експериментирате с пара. Прегледите за хидролизиращото почистване на фурната ни позволяват да изтъкнем редица предимства и недостатъци.
Таблица - Предимства и недостатъци на обработката с хидролиза
| Ползите | недостатъци |
|---|---|
| - Сравнително ниската цена на устройства с такава система за почистване; - хидролизата е приложима за стари модели домакински уреди; - ниската температура на обработка не влияе неблагоприятно върху самата фурна и уредите, стоящи наблизо; - подходящ както за газови, така и за електрически устройства; - ниска консумация на енергия; - парата не уврежда емайла | - Не осигурява цялостно почистване; - изисква допълнителна обработка; - хидролизата не може да се справи с упорити петна; - необходимо е да се освободи фурната от тигани и телени стелажи; - преди да започнете работа, трябва да изчакате фурната да се охлади напълно след последното готвене |
Ако функцията не е интегрирана ...
Ако фурната е снабдена с функция за автоматично почистване, тя като правило е придружена от подробни инструкции как да направите хидролизиращо почистване на фурната, както и препоръки относно почистващи препарати. Ако устройството не предоставя такава опция, у дома можете да използвате четири ефективни средства.
оцет
- В две чаши вода се разрежда половин чаша трапезен оцет.
- Поставете съд с вода във фурната.
- Когато температурата достигне 90 ° C, продължете да загрявате още половин час.
- Избършете стените с гъба.
лимон
- Налейте две чаши вода и няколко супени лъжици течност за миене на съдове върху листа за печене.
- Нарежете лимона на филийки и също поставете върху лист за печене.
- Поставете контейнера във фурната и загрейте до 150 ° C.
- След половин час го изключете, оставете леко да се охлади.
- Изтрийте всякакви замърсявания.
Сапун за пране
- Настържете половин бар сапун за пране и разтворете в литър топла вода.
- Поставете контейнера с разтвора във фурната и загрейте до 150 ° C.
- След 45 минути изключете щепсела.
- Разтрийте стените с твърдата страна на кухненската гъба и измийте с чиста вода.
- Оставете вратата на фурната отворена за осем часа, за да се проветри.
сол
- Налейте две чаши вода в огнеупорен съд и разтворете в него 300 г сол.
- Поставете тигана в дъното на фурната и загрейте до 200 ° C.
- След половин час изключете печката.
- Измийте все още топлите стени с гъба за почистване.
Преглед на други съвременни системи
Съвременните домакини ценят времето си и искат да го изразходват за себе си и близки, а не за безкрайно почистване. Това вдъхновява производителите на домакински уреди да въведат модерни системи за почистване на фурната.
каталитичен
Каталитичното пречистване се осъществява благодарение на специално поресто покритие, което съдържа мед, кобалт, цериев диоксид и манган в състава си. Принципът на работа се състои от три основни етапа.
- Старт на процеса Когато фурната се нагрее до 140 ° C, фурната автоматично ще започне да почиства.
- Химична реакция. При нагряване до 200 ° C започва химическа реакция, по време на която мазнините се разграждат до вода и сажди.
- Премахване на замърсители След приключване на процеса на готвене остава да изчакаме фурната да изстине и да избършете повърхността от замърсяване.
За да разберете кое е по-добре - хидролиза или каталитично почистване на фурната, струва си да се разгледат предимствата и недостатъците на последната, описани в таблицата.
Таблица - Предимства и недостатъци на каталитичното пречистване
| Ползите | недостатъци |
|---|---|
| - Спестете време (процесът на почистване е по време на работа); - не се изисква предварителна подготовка; - системата е приложима както за газови, така и за електрически устройства; - ниска консумация на енергия (не повече от готвене) | - Висока цена - каталитичните панели в крайна сметка губят свойствата си и изискват подмяна (на всеки три до пет години); - дъното и вратите на фурната нямат каталитично покритие и следователно те ще трябва да се почистват ръчно или чрез хидролиза; - продуктите за разграждане на мазнини трябва да бъдат премахнати ръчно |
пиролиза
Днес най-ефективната и в същото време най-скъпата система е пиролизата. Каква е разликата между обработката с хидролиза и пиролитичното лечение? Фактът, че в първия случай мазнината само омекотява, а във втория изгаря под въздействието на висока температура (до 500 ° C). Домакинята може да помете само пепелта, образувана от стените и дъното на фурната.В таблицата плюсовете и минусите на пиролизата са анализирани по-подробно.
Таблица - Предимства и недостатъци на пиролитичното лечение
| Ползите | недостатъци |
|---|---|
| - За времетраенето на програмата фурната се блокира, за да се гарантира безопасността; - пълно почистване, което не изисква допълнителна мокра обработка; - няма нужда да получавате тави и решетки (ако са пожароустойчиви) преди да стартирате системата; - удължава живота на кухненския уред | - Висока цена; - важи само за електрически уреди; - повишена консумация на енергия при нагряване до 500 ° C; - наличието на мирис на парене по време на работа на системата; - поради силното нагряване на фурната, домакинските уреди и мебели, разположени до нея, могат да се влошат; - фурната трябва да бъде оборудвана с устойчив кабел, който може да издържи високо напрежение |
Какво е подходящо за вас?
Съвременните технологии позволяват на домакините да поддържат кухненските уреди в перфектна чистота. Но оправдани ли са разходите за закупуване и монтаж на скъпо оборудване с определена система за почистване? Всичко зависи от честотата и целта на използването на фурната:
- хидролиза - подходящ за рядко използване на фурната (не повече от веднъж седмично);
- каталитичен - с често приготвяне на месни и рибни ястия с мазни сосове;
- пиролизна - с честата подготовка на всякакъв вид печене, извара и тестени сладкарски изделия.
Хидролизата е идеален начин за почистване на фурната с вода. Дори ако кухненският „помощник“ не е оборудван с автоматична система за почистване, можете лесно да го почистите с обикновена пара. И така, че необходимостта от такова почистване се появява възможно най-рядко, предпазвайте повърхностите на фурната от мазнини. Това е възможно чрез използване на специални капаци, фолио и ръкави за печене.
Зареждането ...