Goji μούρα: πώς να πάρετε superfood για την απώλεια βάρους, την αναζωογόνηση και την ανάκτηση

Superfoods - μια έννοια που είναι τόσο σταθερά ριζωμένη στην καθημερινή ζωή που χρησιμοποιείται ήδη χωρίς εισαγωγικά. Συγκεντρώνει μια ομάδα εξωτικών προϊόντων, συγκεντρώνοντας, σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Αυτό είναι ένα είδος "χάπι της φύσης". Ένας από αυτούς ήταν το "Θιβετιανό κουρκούη". Ο επιβλητικός και αυστηρός γιατρός Μεχμέτ Όζ τραγουδάει τις επαίνους του. Ο γάλλος διαιτολόγος Pierre Ducane συμβουλεύει να πάρει μούρα goji για απώλεια βάρους. Λόγω αυτών των φρούτων, ακόμη και ένας τέτοιος σκεπτικιστής, όπως η Έλενα Μαλίσεβα, πίστευε.

Χαρακτηριστικά του φρούτου

Τα φρούτα συλλέγονται από τον θάμνο. Στον μετα-σοβιετικό χώρο, είναι γνωστό ως το συνηθισμένο dereza. Μπορεί να φτάσει έως και 4 μέτρα ύψος. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας παράγει άνθη από λιλά, μοβ ή καφέ αποχρώσεις. Δεδομένου ότι τα φρούτα έχουν ένα ωοειδές επιμήκη σχήμα, κόκκινο με χρώμα κοραλλιών, σε εμφάνιση είναι παρόμοια μεκουκούτσι.

Οι καρποί είναι τα σπίτια των ασιατικών εδαφών, δηλαδή οι κοιλάδες των ορεινών συστημάτων όπως τα Ιμαλάια και το Θιβέτ. Σήμερα καλλιεργούνται όχι μόνο στην Ασία, αλλά και στην Ευρώπη, την Αυστραλία και ακόμη και στις αφρικανικές χώρες. Αλλά η πιο ποιοτική και υγιεινή είναι τα μούρα που συλλέγονται στην περιοχή Ningxia, η οποία βρίσκεται στην Κίνα.

Θρύλοι

Υπάρχει μια ιστορία για το γιατί τα μούρα goji πήραν αυτό το όνομα. Μιλά για τον Κινέζο αγρότη Gou Zi. Ο άνθρωπος έπρεπε να πάει στον πόλεμο. Η μητέρα και η σύζυγός του παρέμειναν στο σπίτι. Οι γυναίκες δεν είχαν φαγητό. Εξακολουθούσαν να σώζουν μια ζωή. Η γυναίκα του αγρότη συγκέντρωσε φρούτα από θάμνους που μεγάλωναν κοντά στο σπίτι για φαγητό. Ήταν αυτοί που έσωσαν την οικογένεια από την πείνα.

Ένας από τους θρύλους λέει ότι κατά τη διάρκεια της βασιλείας της Δυναστείας Τανγκ σε έναν από τους βουδιστικούς ναούς, τα μέλη της κοινότητας είχαν εξαιρετική υγεία. Στο 80, δεν υπήρχε ένα ενιαίο γκρίζο τρίχωμα στα κεφάλια τους, και το δέρμα τους ήταν ακτινοβόλο. Όπως αποδείχθηκε, έπιναν νερό από ένα πηγάδι κοντά στο οποίο έπεφταν θάμνοι με φρούτα goji.

Σύνθεση

Οι εμπειρογνώμονες της εναλλακτικής ιατρικής Earl Mendell και Rick Handel ισχυρίζονται ότι τα μούρα goji περιέχουν περισσότερα από 30 θρεπτικά συστατικά και 19 αμινοξέα. Τονίζουν ότι σε πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης δεν υπάρχει τέτοια ποικιλία συστατικών.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρπού είναι 253 kcal ανά 100 g. Η τελευταία έρευνα σάς επιτρέπει να προσδιορίσετε προσεκτικά τη σύνθεση του "Θρυβικού Θρακικού".

• Βιταμίνες. Τα φρούτα περιέχουν υψηλές δόσεις βιταμινών C, A και E. Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ιών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Ορυκτά. Η σύνθεση των φρούτων είναι 21 μέταλλα. Αυτά είναι σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, σελήνιο, κάλιο, χαλκός, χρώμιο και άλλοι. Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού, των οστών.
• Αμινοξέα. Τα φρούτα περιέχουν 18 αμινοξέα, οκτώ από τα οποία είναι αναντικατάστατα. Συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.Είναι απαραίτητα για την σωστή ανάπτυξη του σώματος.
• Καροτενοειδή. Ενεργούν ως αντιοξειδωτικά. Υπάρχουν περίπου πέντε, συμπεριλαμβανομένης της βήτα-καροτίνης. Βοηθούν στη μείωση του κινδύνου μεταλλάξεων που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.
• Πολυσακχαρίτες. Μόνο από τους οκτώ. Είναι μια από τις κύριες πηγές ενέργειας. Χάρη σε αυτά, χρησιμοποιώντας μούρα goji, μπορείτε να καθορίσετε το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Μονοσακχαρίτες. Έξι μονοσακχαρίτες παίζουν το ρόλο της κύριας "τροφής" για τον εγκέφαλο. Με βάση τις ανασκοπήσεις των ειδικών, βοηθούν με ισχυρό πνευματικό και σωματικό στρες, αποκαθιστώντας την ισορροπία του σώματος.
• Λιπαρά οξέα. Ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα, φορτίζουν το σώμα με ενέργεια.

Οι ιδιότητες

Τα φρούτα αυξάνουν τη λίμπιντο, τη δύναμη. Οι Κινέζοι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Wuhan έχουν διαπιστώσει ότι είναι σε θέση να ρυθμίζουν τη σύνθεση των ορμονών φύλου. Περιγράφονται και άλλες χρήσιμες ιδιότητες του "κόκκινου διαμαντιού".

• Αναζωογόνηση. Τα φρούτα είναι ευεργετικά για το δέρμα, καθώς συμβάλλουν στη μείωση των ρυτίδων, παρέχουν ομοιόμορφο χρώμα.
• Ο καθαρισμός του ήπατος. Κανονικοποιήστε τη διαδικασία της απέκκρισης της χολής.
• Θεραπεία για Νευρικές Διαταραχές. Τα μούρα αντικαθιστούν τα χημικά αντικαταθλιπτικά. Η πρόσληψη τους συμβάλλει στην αποκατάσταση των μορφών ύπνου.
• Βελτίωση όρασης. Οι ειδικοί του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν έχουν διαπιστώσει ότι η ζεαξανθίνη που προστατεύει τον αμφιβληστροειδή από ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.
• Προστασία UV. Αυστραλοί επιστήμονες συστήνουν τη χρήση φρούτων goji για την προστασία του δέρματος από τις αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός, για να αποφευχθεί η πρόωρη γήρανση.

Ρόλος στην απώλεια βάρους

Οι παραγωγοί και οι πωλητές επικεντρώνονται στο γεγονός ότι το «Θιβέτ» είναι ένα παγκόσμιο προϊόν. Στις ΗΠΑ και τον Καναδά πραγματοποιούνται μεγάλης κλίμακας διαφημιστικές εκστρατείες που προωθούν το χυμό φρούτων. Σύμφωνα με τους εμπόρους, το προϊόν προάγει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης. Το σώμα χρησιμοποιεί αυτή την ορμόνη για να καίει το λίπος.

Ο Pierre Ducane υποστηρίζει ότι η κατανάλωση μούρων ως μέρος μιας διατροφής θα αυξήσει την επίδραση της απώλειας βάρους. Περιέχουν μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Το προϊόν έχει χαμηλές θερμίδες. Τα αυστραλιανά έντυπα έγραψαν ότι τα μούρα goji είναι καλά για τις γυναίκες που υποφέρουν από κυτταρίτιδα.

Δεν υπάρχουν αυστηρές οδηγίες για τη χρήση φρούτων. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι η ημερήσια δόση πρέπει να είναι 20-30 g, ενώ άλλες επιτρέπουν έως και 50 g. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης του φρούτου.

• Έγχυση. Το Superfood έχει μια συγκεκριμένη ξινή-αλμυρή γεύση, οπότε η έγχυση είναι ιδιαίτερα δημοφιλής - μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό. Λαμβάνονται 100 g αποξηραμένων μούρων και χύνεται με ζεστό νερό (0,5 l). Μετά από μισή ώρα μπορείτε να πιείτε ένα ποτό. Μπορείτε να παρασκευάσετε σε μικρότερες αναλογίες, ξεκινώντας με μια κουταλιά της σούπας.
• Κουάκερ. Λήψη πλιγούρι βρώμης, το ρύζι ή άλλα δημητριακά. Το "θιβετιανό κουρκούη" προστίθεται αμέσως πριν τρώει.
• Τσάι. Διαφορετικές ποικιλίες πράσινου τσαγιού λαμβάνονται και παρασκευάζονται με ψιλοκομμένα φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στο ποτό.

Αντενδείξεις

Δεδομένου ότι το προϊόν βρίσκεται ακόμα υπό μελέτη, το ζήτημα της ασφάλειας του είναι επίσης ανοικτό. Σίγουρα δεν συνιστάται να λαμβάνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις.

• Εγκυμοσύνη. Τα φρούτα μπορούν να μειώσουν το αίμα και να προκαλέσουν αιμορραγία.
• Διαβήτης. Τα μούρα είναι ασυμβίβαστα με ορισμένα αντιδιαβητικά φάρμακα - μπορούν να ενισχύσουν την επίδρασή τους και να προκαλέσουν διάφορες παρενέργειες.
• Γαλουχία. Σε μεγάλες ποσότητες, το προϊόν προκαλεί διάρροια, φούσκωμα. Μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα στο έντερο στο μωρό.
• Ογκολογία. Όπως και στην περίπτωση του διαβήτη, οι καρποί ενισχύουν τις παρενέργειες που προκαλούνται από τα ναρκωτικά.

Όταν αγοράζετε μούρα goji, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Υπό το πρόσχημα των superfood, φραγκοστάφυλα ή ιδιωτικά (wolfberry) φρούτα μπορούν να πωληθούν.