Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα?
- ένα τηγάνι.
- ωμοπλάτες?
- καζάνι ή λεκάνη.
- ένα μαχαίρι?
- σκάφους.
Τα συστατικά
- Κρέας - 1 κιλό
- Πατάτα - 1 κιλό
- Καρότα - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
- Σκόρδα - 3 σκελίδες
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- Φυτικά έλαια - 6-8 κουταλιές της σούπας. l
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Ground μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλιά.
- Πάπρικα - 1 κουταλιά.
- Φύλλο Bay - 2 τεμ.
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τοποθετήστε τους σε κρύο νερό.
- Ρίξτε το λάδι στη λεκάνη.
- Κόβουμε το κρέας.
- Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσή.
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
- Στέλνουμε τα κρεμμύδια σε βαθύ ταψί ή καζάνι, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε.
- Προσθέστε τα καρότα, κομμένα σε δαχτυλίδια.
- Κόβουμε το πιπέρι και το σκόρδο. Στέλλεται στο τηγάνι όταν τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται.
- Κόψτε τις πατάτες σε τέσσερα μέρη.
- Τοποθετήστε το κρέας σε ένα καζάνι, στη συνέχεια προσθέστε το λίπος από το τηγάνι.
- Προσθέστε το σκόρδο, το πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά.
- Αναμίξτε.
- Στέλνουμε τις πατάτες στο τέλος.
- Ρίχνουμε σε νερό, ανακατεύουμε.
- Τρίψτε κάτω από το καπάκι μετά το βρασμό. Μαγειρέψτε για περίπου 25-30 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης, πιπέρι σε γεύση και ψιλοκομμένα χόρτα.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια, ταυτόχρονα, δεν θέλετε να πειραματιστείτε και να κάνετε κάτι που οι αγαπημένοι σας δεν θα φάνε, σταματήστε αυτό το πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε το ψητό με κρέας και πατάτες πολύ γρήγορα και το πιο σημαντικό, πολύ απλό. Δεν χρειάζεστε σύνθετα προϊόντα και συστατικά - όλα όσα παρουσιάζονται στη συνταγή είναι σε κάθε σπίτι και όλοι μπορούν να το αγοράσουν. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή, και στη συνέχεια θα πάρετε ένα νόστιμο ψητό με μια απαλή σάλτσα.
Και αν θέλετε να προσθέσετε κάτι στη δική σας συνταγή, προσπαθήστε να το διαφοροποιήσετε αλλάζοντας τα συστατικά. Για παράδειγμα, αν θέλετε πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε ζεστές πιπεριές τσίλι σε αυτό το ψητό. Εάν δεν σας αρέσει το πιπέρι - απλά μην το προσθέτετε. Και για να σερβίρετε το ψητό στο τραπέζι, κάντε μια φρέσκια σαλάτα από ντομάτες, αγγούρια και λάχανο.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ψητά με κρέας και πατάτες. Ο συγγραφέας του βίντεο θα μοιραστεί τη συνταγή του και θα σας πει πώς να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο ψήσιμο από μόνος σας και πώς να το φέρετε στο τραπέζι. Έχετε μια ωραία θέα!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be
Φόρτωση ...