Νόστιμα τηγανητά ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα - ένας εύκολος τρόπος για να τηγανίζουμε

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: αργή κουζίνα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Η παραπάνω συνταγή περιγράφει μια πολύ απλή, γρήγορη και προσιτή δεύτερη πορεία που θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να βρεθεί σε περίπτωση οξείας έλλειψης χρόνου για το μαγείρεμα του γεύματος ή του δείπνου. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ελάχιστος και το αποτέλεσμα είναι αρωματικό και γευστικό. Η γεύση των ζυμαρικών που μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα είναι τελείως διαφορετική από αυτή που βράζει στο νερό.

1. Τοποθετήστε κατεψυγμένα ζυμαρικά (400 g) σε ένα πιάτο. Δεν χρειάζεται να τα αποψύξετε · κατά τη διάρκεια της προκαταρκτικής απόψυξης, τα ζυμαρικά κολλούν μεταξύ τους και δεν θα πετύχετε να προετοιμάσετε ένα πιάτο από αυτά. Ενεργοποιήστε την αργή εστία. Επιλέξτε τη λειτουργία "Fry" (ή "Deep Fry").
2. Ρυθμίστε το χρόνο σε 10 λεπτά. Ρίξτε φυτικό λάδι (40-50 ml) στο μπολ. Περιμένετε για ένα σήμα που υποδεικνύει τη ρυθμισμένη θερμοκρασία.
   
3. Βάλτε τα ζυμαρικά στο βούτυρο. Υπάρχουν δύο τρόποι να τηγανίζετε κατεψυγμένα προϊόντα. Ο πρώτος τρόπος είναι να τηγανίζετε πρώτα τις ζυμαριές στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια γυρίστε στην άλλη πλευρά. Με αυτή τη μέθοδο το τηγάνισμα, δεν χρειάζεται να σταθείτε στο multicooker ακόμη και για εκείνο το μικρό χρονικό διάστημα κατά το οποίο το πιάτο είναι έτοιμο. Ή ο δεύτερος τρόπος - τηγανίζετε τα ζυμαρικά, τα ανακατεύετε συνεχώς. Και στις δύο περιπτώσεις, μετά από περίπου 8-10 λεπτά, τα ζυμαρικά θα καλύπτονται με μια χρυσή χρυσή κρούστα.
   
4. Ρίξτε το βραστό νερό (100 ml) στο μπολ.
   
5. Προσθέστε το αποξηραμένο θυμάρι (για γεύση), ανακατέψτε. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι το βραστό νερό, περίπου 4-5 λεπτά.
   
6. Αλατό και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε. Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με φύλλα μαϊντανού (2 κλαδιά).
   

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να τηγανίζετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα χωρίς φυτικό έλαιο, αλλά στην περίπτωση αυτή τα προϊόντα δεν θα έχουν τόσο τραγανό χρυσό κρούστα και πλούσιο άρωμα κρέατος.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια γρήγορη σάλτσα για το πιάτο, για παράδειγμα, ξινή κρέμα με σκόρδο ή οποιαδήποτε άλλη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα βότανα στο κύπελλο πολλαπλών αλάτων στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος και στη συνέχεια τα ζυμαρικά θα αποκτήσουν μια πρόσθετη γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα.

Όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε διάφορα μπαχαρικά και βότανα, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από την προτίμησή σας. Στο τραπέζι για ζυμαρικά, μπορείτε να σερβίρετε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, κέτσαπ, φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συνταγή βίντεο

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα βίντεο δείχνει τη διαδικασία της παραγωγής τηγανισμένων ζυμαρικών σε μια βραδεία κουζίνα:

Αφού διαβάσετε τις λεπτομερείς οδηγίες με φωτογραφίες σχετικά με το τηγάνισμα ραβιόλι σε μια βραδεία κουζίνα, θα προετοιμάσετε πολύ γρήγορα ένα αρωματικό πιάτο στην περίπτωση που δεν υπάρχει χρόνος ή πόροι για την προετοιμασία του γεύματος ή του δείπνου.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο από εγχώρια προϊόντα (που προετοιμάζονται για μελλοντική χρήση) ή από ένα έτοιμο κατεψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν που αγοράζεται σε ένα κατάστημα. Οι έτοιμες τηγανητές ζυμαρικά διατηρούν ένα καθαρό σχήμα, μην πετάτε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος.