Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κουταλιά της σούπας, κουταλάκι του γλυκού, σάρκα βάρκα, βαθύ μπολ, χτυπήστε
Τα συστατικά
| Dijon μουστάρδα | 2 κουτ |
| Ξίδι από κόκκινο κρασί | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Ελαιόλαδο | 100 ml |
| Θαλασσινό αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρη πιπεριά | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. l ξύδι κόκκινου κρασιού. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί ή ξύδι μήλου, αλλά όχι ένα συνηθισμένο ξύδι τραπεζιού, επειδή ένα μοναδικό άρωμα εκτιμάται σε ένα βενζινάδικο και όχι μόνο την παρουσία οξικού οξέος.
- Στο ίδιο κύπελλο προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. Η μουστάρδα Dijon και 100 ml ελαιολάδου. Φυσικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα εξαρτήματα με φθηνότερα, για παράδειγμα, συνηθισμένη μουστάρδα και ηλιέλαιο, αλλά στη συνέχεια το επίδεσμο θα χάσει αισθητά τη γεύση του.
- Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα θαλασσινού ή συνηθισμένου αλατιού και αλεσμένου μαύρου πιπεριού.
- Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς με ένα χτύπημα, ώστε να συνδέονται καλά μεταξύ τους. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα και την φοράτε με σαλάτες φρέσκων και βρασμένων λαχανικών, μανιταριών, κρέατος, ψαριών και θαλασσινών.
Συνταγή βίντεο
Για να πάρετε μια καλύτερη ματιά στη συνταγή σάλτσας Vinaigrette, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο. Σε αυτό, σε μια πολύ προσιτή μορφή, θα περιγράφονται όλα τα βήματα που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία αυτού του πιάτου.
Γνωρίζετε λοιπόν ότι η Vinaigrette δεν είναι μόνο μια σαλάτα που είναι πολύ δημοφιλής σε όλο τον μετασοβιετικό χώρο, αλλά και ένα ντύσιμο που χρησιμοποιείται ενεργά για μια ποικιλία από σαλάτες και άλλα πιάτα στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Και αυτό είναι υπέροχο, επειδή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή για να ανακαλύψετε νέους γευστικούς ορίζοντες και να χαρείτε το σπίτι και τους επισκέπτες σας με ενδιαφέροντα πιάτα με αυτό το πολύ ενδιαφέρον σάλτσα.
Φόρτωση ...