5 απλά και σούπερ νόστιμα σνακ στο εορταστικό τραπέζι - συνταγές με φωτογραφίες

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

• κουζίνα
• ένα τηγάνι
• κοπής
• ένα μαχαίρι
• 10-12 σουβλάκια,
• ένα πιάτο
• ένα κουταλάκι του γλυκού.

Κόκκινα κανάτα ψαριών

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Επεκτείνουμε στην επιφάνεια εργασίας κομμένη σε κομμάτια ελαφρώς αλατισμένου κόκκινου ψαριού οποιουδήποτε είδους. Για αυτό χρειαζόμαστε περίπου 200 γραμμάρια ψαριών. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, απλώστε ένα κομμάτι τυρί κρέμα σε κάθε κομμάτι ψαριού. Χρειάζεστε μόνο 60-70 γραμμάρια τυριού.
   
2. Τυλίξτε κάθε κομμάτι ψαριού με ρολό τυριού.
   
3. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ξηρό ταψί περίπου 40 γραμμάρια σησαμιού.
   
4. Πλένουμε ένα φρέσκο ​​αγγούρι κάτω από τη βρύση, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε φέτες 3-5 χιλιοστών πάχους σε ένα ξύλο κοπής.
   
5. Κάθε ψαροειδής κύλινδρος ψαρεύεται από δύο ανοιχτές πλευρές σε σουσάμι, απλώνεται σε κύκλο αγγουριού και στερεώνεται με ειδικό σουβλάκι για κανάτες. Τοποθετήστε τα κανάτα σε ένα πιάτο - το ορεκτικό είναι έτοιμο για σέρβις.
   

Κανέλα από ζαμπόν, τυρί, σταφύλια

Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά.
Μερίδες ανά δοχείο: 10-12 μερίδες.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, 10-12 σουβλάκια, ένα επίπεδο πιάτο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 216 kcal ανά 100 g

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Για αυτό το σνακ κόβουμε 150-200 γραμμάρια ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες.
   
2. Κόβουμε περίπου 70-80 γραμμάρια σκληρού τυριού σε κύβους σε ένα ξύλο κοπής.
   
3. Ξεχωρίστε τα δέκα έως δώδεκα μούρα σταφυλιού χωρίς σπόρους, πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε τα κανάτα: τρυπώνουμε τα σταφύλια με ένα σουβλάκι και το τοποθετούμε στην κορυφή του, μετατρέπουμε το ζαμπόν σε ρολό και το τοποθετούμε σε κύβο τυριού και στη συνέχεια το τρυπάμε με ένα σουβλάκι από πάνω. Τώρα απλώνουμε τους καναπέδες ζαμπόν, τυρί και σταφύλια στο πιάτο και μπορούμε να τα μεταχειριστούμε στους επισκέπτες.
   

Κάπα ραβδί καβουριών με τυρί και αυγά ορτυκιών

Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά.
Μερίδες ανά δοχείο: 10-12.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, σόμπα, μικρό ταψί για τα αυγά μαγειρέματος, πρέσα σκόρδου.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 175 kcal ανά 100 g

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Σε ξεχωριστό δοχείο τοποθετούμε 70-80 γραμμάρια τυρόπηγμα τυρόπιτας. Ξεφλουδίζουμε 1 σκελίδα σκόρδο από το φλοιό, το πλένουμε και το πετάμε μέσα σε ένα δοχείο με τυρί. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά με ένα κουτάλι. Απογυμνώστε 10-12 καβούρια μπαστούν εκ των προτέρων. Βράστε τα δέκα έως δώδεκα αυγά ορτυκιών και ξεφλουδίστε τα. Ξεδιπλώστε τα τελικά ραβδιά και απλώστε σε κάθε ραβδί με ένα κουταλάκι του γλυκού ένα μέρος του τυριού με το σκόρδο σε όλο το πλάτος, τυλίξτε το με ένα ρολό.
   
2. Κόψτε κάθε ραβδί καβούρια κατά μήκος 3-4 τεμαχίων. Τα αυγά ορτυκιών κόβονται στα μισά.
   
3. Πλένω ένα μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι κάτω από τη βρύση. Κόψτε το με έναν αποφλοιωτή πατάτας σε λεπτές λωρίδες σε μήκος.
   
4. Τώρα σχηματίζουμε τα κανάτα: αρχικά κάνουμε την ταινία αγγουριού διπλωμένη από το φίδι πάνω στο σουβλάκι, τότε τρυπάμε το ήμισυ του αυγού των ορτυκιών και τελικά βγάζουμε το ρολό των καβουριών. Το κάνετε λοιπόν με όλα τα προετοιμασμένα συστατικά. Τοποθετώντας τους καναπέδες σε ένα κατσαρόλα, μπορούμε να το υπηρετήσουμε.
   

Καπνιστό λουκάνικο και κανάτες τυριού

Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά.
Μερίδες ανά δοχείο: 10.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, πιάτο σερβιρίσματος, 10 σουβλάκια.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 282 kcal ανά 100 g

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές φέτες. Χρειαζόμαστε 100 γραμμάρια λουκάνικου. Το σκληρό τυρί σε ποσότητα 70-90 γραμμάρια κόβεται σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε 8-12 μαύρες ελιές. Πλένουμε ένα φρέσκο ​​αγγούρι κάτω από τη βρύση και το κόβουμε σε κύκλους πάχους 3-5 mm.
   
2. Δημιουργούμε τα κανάτα: τοποθετούμε εναλλάξ τα συστατικά στο σουβλάκι - μια ελιά, ένα διπλό κομμάτι λουκάνικο, έναν κύβο σκληρού τυριού, έναν κύκλο φρέσκου αγγουριού.
   

Καπνιστοί καναπέδες

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες ανά δοχείο: 10-12.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, 10-12 σουβλάκια, ένα πιάτο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 128 kcal ανά 100 g

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Το σκληρό τυρί σε ποσότητα 70-80 γραμμάρια κόβεται σε κύβους. Το ακατέργαστο καπνιστό κρέας (περίπου 150-200 g) κόβεται σε μικρά κομμάτια. Κάτω από τη βρύση πλύνετε 10 ντοματίνια. Εάν οι ντομάτες είναι μεγάλες, τότε κόψτε τους στο μισό.
   
2. Δημιουργούμε ένα ορεκτικό: πρώτα προσθέτουμε κεράσι ντομάτα σε ένα σουβλάκι, στη συνέχεια βάζουμε δύο ή τρεις φέτες ακατέργαστο καπνιστό κρέας σε ένα κύβο τυριού, στέλεχος τα προϊόντα σε ένα σουβλάκι
   

Συνταγή βίντεο

Αν θέλετε να δείτε όλη την τεχνολογία για την προετοιμασία 5 εύγευστων απλών σνακ για το εορταστικό τραπέζι και να μάθετε περισσότερα για τις συνταγές για τέτοια σνακ, δείτε αυτά τα βίντεο.