Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ταψί μεγάλης διαμέτρου.
- κοφτερό μαχαίρι και πλάκα κοπής?
- χονδρόκοκκο ή λεπτόκοκκο ·
- ξύλινη σπάτουλα?
- επίπεδη μεγάλη πιάτο?
- ψαλίδι;
- ηλεκτρικό φούρνο.
Τα συστατικά
- κοτόπουλο αυγό - 5 τεμ.
- pita - 2 κύκλοι
- σκληρό τυρί - 50 γραμ
- άνηθο και μαϊντανό - 2 κλαδιά το καθένα
- τραπέζι ή θαλασσινό αλάτι - προαιρετικά
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - προαιρετικό
- πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμ.
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα απ 'όλα, βάζουμε το ψωμί πίτας στο τραπέζι και κόβουμε δύο καθαρούς κύκλους, οι οποίοι σε διάμετρο θα αντιστοιχούν στο μέγεθος του τηγανιού.
- Ξεπλύνετε καλά 2 κλαδιά άνηθο και μαϊντανό, καθώς και 2 λίγο πράσινα κρεμμύδια. Στεγνώστε τα πράσινα σε χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι.
- Ξεχωριστά, τρίψτε σε ένα μεγάλο ή μικρό τρίφτη περίπου 50 γραμμάρια σκληρού τυριού. Εάν είστε μεγάλος εραστής του τυριού, τότε μπορείτε να αυξήσετε με ασφάλεια το ποσό του. Επιπλέον, αν χρησιμοποιείτε δύο ποικιλίες τυριών, για παράδειγμα, σκληρά ολλανδικά και μαλακά μοτσαρέλα, τότε τα αυγά θα αποδειχθούν εξαιρετικά.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι και απλώνουμε έναν κύκλο ψωμιού πίτας επάνω του.
- Στην κορυφή του ψωμιού pita σπάμε 5 αυγά κοτόπουλου. Εάν είναι επιθυμητό, τα αυγά μπορούν να χτυπηθούν ξεχωριστά με χτύπημα, και στη συνέχεια να χύσουν το προκύπτον μείγμα ψωμιού πίτας.
- Αμέσως αλάτι και πιπέρι τα αυγά για γεύση, στη συνέχεια τους πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο και πράσινα κρεμμύδια. Αφήνουμε λίγο τυρί και βότανα για να πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο.
- Καλύψτε τη συλλεγμένη σύνθεση με το δεύτερο γύρο ψωμιού πίτας και κλείστε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Ετοιμάζουμε το προϊόν σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, γυρίστε προσεκτικά τα ομελέτα από την άλλη πλευρά.
- Πασπαλίζουμε το με το υπόλοιπο τυρί και τα βότανα και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε κάτω από το καπάκι για ακόμη 1 λεπτό.
- Μεταφέρουμε τα ομελέτα σε μια επίπεδη πλάκα και συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε τις δημιουργίες μας.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, μπορείτε να δείτε για τον εαυτό σας πόσο απλό και γρήγορο είναι δυνατόν να μαγειρεύετε ομελέτα σε ψωμί πίτας σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.
Τηγανητά αυγά σε πίτα ψωμί, που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορούν να εξυπηρετούνται με ασφάλεια ως ελαφρύ πρωινό ή τυλιγμένα σε πλαστική σακούλα και να τρώνε κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτή τη λιχουδιά και μην ξεχάσετε να αναφέρετε στα σχόλια τι σκέφτεστε για τα δεδομένα γεύσης της. Και με ποιον τρόπο μαγειρεύετε τα ομελέτα σε ψωμί πίτας; Μοιραστείτε τις γνώσεις σας και περιγράψτε εν συντομία συνταγές. Καλό φαγητό!
Φόρτωση ...