Κονσέρβες αέρα τύπου σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

ένα φούρνο.
ταψί;
πλάκες για συστατικά ·
μπλέντερ
ένα μίξερ?
βούρτσα κουζίνας?
ένα πιάτο για μια έτοιμη κατσαρόλα.

Τα συστατικά

Τυροκομείο - 400 γρ
Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. l
Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.
Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. l
Ζάχαρη βανίλιας για γεύση
Κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l
Λαχανικά για γεύση

Βήμα μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Λαμβάνουμε 2 αυγά κοτόπουλου και διαχωρίζουμε πολύ προσεκτικά την πρωτεΐνη και τον κρόκο, χωρίζοντάς τα σε διαφορετικά πιάτα. Εάν είναι δυνατόν, αφήστε τα αυγά κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, κτυπήστε τις πρωτεΐνες μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός. Προσπαθήστε να γυρίσετε ένα ποτήρι με αφρό - δεν θα ρέει κάτω από τους τοίχους, αλλά θα παραμείνει ακίνητο.
Σε ξεχωριστό πιάτο βάζουμε 400 γραμμάρια τυρί cottage, 3 κουταλιές της ξινή κρέμας και τα χτυπάμε ελαφρώς με μπλέντερ. Για τα κατσίκια, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μεσο-λιπαρό τυρί cottage. Ακόμη και αν συμμορφώνεστε με την σωστή διατροφή - μην παραμελούν αυτή τη συμβουλή. Ξηρό τυρί cottage θα καταστρέψει τη γεύση του τελικού πιάτου.
Τώρα βάζουμε ένα πιάτο με τυρί cottage cheese και ξινή κρέμα κρόκου, καθώς και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά με ένα μπλέντερ.
Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές σούπας άμυλο και ζάχαρη βανίλιας στη μάζα του τυροπήγματος για να δοκιμάσετε. Θυμηθείτε ότι η βανίλια σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να καταστρέψει μια κατσαρόλα, έτσι το βάλτε με σύνεση. Χτυπήστε προσεκτικά την μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να κρεμώσετε.
Παραμένει να προσθέσετε το τελευταίο συστατικό. Στην προετοιμασμένη μάζα τυρογάλακτος, προσθέστε τη χτυπημένη πρωτεΐνη και με τη βοήθεια μιας βούρτσας κουζίνα ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
Προχωρούμε στην προετοιμασία του ψησίματος. Λιπαίνουμε το ταψί με φυτικό έλαιο, διανέμοντάς το προσεκτικά σε όλες τις πλευρές. Ρίξτε το προετοιμασμένο μίγμα τυροπήγματος στο ταψί.
Ενεργοποιήστε το φούρνο και το θερμαίνετε σε 180 μοίρες. Πρέπει να το θερμαίνετε για 5-10 λεπτά, ενεργοποιώντας το εκ των προτέρων. Ψήνουμε το κατσαρόλα με τυρί cottage για 50 λεπτά. Η ετοιμότητα της κατσαρόλας μπορεί να ελεγχθεί με ένα ξύλινο σουβλάκι. Μεταφέρετε τη μαγειρεμένη κατσαρόλα σε ένα πιάτο και, εάν θέλετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη, διακοσμείτε με φρέσκα φρούτα, μούρα ή μαρμελάδα. Νόστιμο και ευάερο κατσαρόλα τυρί cottage είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!

Συνταγή βίντεο

Σας εφιστούμε την προσοχή σας σε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή βίντεο για την παρασκευή μιας κατσαρόλας από τον συντάκτη της συνταγής. Σε αυτό, θα μπορείτε να δείτε από πρώτο χέρι όχι μόνο τη διαδικασία προετοιμασίας βήμα προς βήμα, αλλά και χρήσιμες συμβουλές και σχόλια.

Η γεύση και το άρωμα του κατσαρόλα cottage καταλαμβάνει από το πρώτο δευτερόλεπτο. Λεπτή υφή ωριμάζει μόνο στο στόμα σας, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση. Τι συνταγή κατσαρόλα cottage cheese σας αρέσει; Ίσως μοιραστείτε με όλα τα μυστικά σας;