Το νόστιμο τσάι - μια συνταγή για ένα αρωματικό ποτό θα σας χαμογελάσει πάντα

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• τσαγιέρα πορσελάνης με καπάκι χωρητικότητας 1,2 λίτρων.
• τσαγιέρα με χωρητικότητα 1 λίτρο.
• κόσκινο για την παρασκευή τσαγιού "μπάλα" σε αλυσίδα με διάμετρο 5 cm.
• μαχαίρι κουζίνας?
• κοπής.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Το τσάι σύμφωνα με τη συνταγή έχει ένα λεπτό άρωμα και λεπτή γεύση, με μια ελαφρώς έντονη στυπτικότητα της ρίζας τζίντζερ. Σε κρύο καιρό, βοηθά στην πρόληψη κρυολογήματος, τονώνει το σώμα.

Κάνοντας φύλλα πράσινου τσαγιού

1. Ρίχνουμε βραστό νερό (200 ml) σε τσαγιέρα πορσελάνης 1,2 λίτρων.
   
2. Καλύψτε την τσαγιέρα με ένα καπάκι. Περιμένετε 3 λεπτά, αποστραγγίστε το νερό.
   
3. Ρίξτε πράσινο τσάι φύλλων (10 g) σε ένα φίλτρο για τσάι τσάι τύπου μπάλα, κλείστε το φίλτρο. Βυθίστε το σουρωτήρι τσαγιού σε μια ζεστή τσαγιέρα. Προσθέστε 500 ml φρέσκου βρασμένου νερού στους 80 ° C.
   
4. Βράζετε για 10-15 λεπτά. Αφαιρέστε το φίλτρο τσαγιού από την τσαγιέρα.

Προετοιμασία της γεύσης

1. Πλύνετε ένα μικρό λεμόνι, ζεματίστε με βραστό νερό. Κόψτε σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 4-5 mm. και βάζετε ένα τσαγιέρα 1 λίτρου
   
2. Βάλτε σε ένα τσαγιέρα 4-5 κύκλους (περίπου 30 γραμμάρια). Γεμίζουμε το μείγμα με νερό σε θερμοκρασία 90-95 ° C.
   
3. Ρίχνουμε προ-πλυμένες σταφίδες (50 g), προσθέτουμε ένα ξηρό φύλλο μέντα (5 g). Πλύνετε τη ρίζα τζίντζερ (κομμάτι μήκους 2-3 cm). Κόψτε τη ρίζα σε λεπτές φέτες (πάχους περίπου 2 mm). Βυθίστε τη ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ σε μια τσαγιέρα.
   
4. Καλύψτε, σιγοβράστε για 15 λεπτά. Ανακατέψτε το τσάι για άλλα 5 - 6 λεπτά. Στέλεχος.

Κάνοντας τσάι

• Προσθέστε το αρωματικό μέρος στην τσαγιέρα με έγχυση πράσινου τσαγιού.
• Ανακατέψτε.
• Προσθέστε φυσικό μέλι μέλισσας (40 ml). Στην ιδανική περίπτωση, αρωματικά ακάκια, floral May μέλι.
• Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς το μέλι.

Ξέρετε Για να παρασκευάσετε ένα νόστιμο τσάι, χρησιμοποιήστε μαλακό νερό που περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα μεταλλικών αλάτων. Η καλύτερη λύση είναι καθαρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό. Για τη ζυθοποιία, μόνο μία φορά το βραστό νερό είναι κατάλληλο. Το βραστό νερό δύο φορές δεν επιτρέπεται. Το τσάι που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι ζεστό ή κρύο. Προσθέστε ζάχαρη, αν θέλετε.

Συνταγή βίντεο

Πώς να φτιάξετε τσάι με φαντασία, επιλέγοντας διάφορους συνδυασμούς γεύσης, θα δείτε στο βίντεο:

Με βάση τη συνταγή για νόστιμο τσάι, μπορείτε να δημιουργήσετε τα δικά σας μίγματα τσαγιού προσθέτοντας βανίλια, γαρίφαλα, κάρδαμο, θυμίαμα, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένη μπανάνα, φρέσκα αρωματικά μούρα, φύλλα αρωματικών φυτών και άλλα συστατικά.

Ελπίζουμε ειλικρινά ότι η συνταγή για το νόστιμο τσάι που δίνεται στο άρθρο θα σας εμπνεύσει για να δημιουργήσετε τις πρωτότυπες συνθέσεις τσαγιού.

Άλλες συνταγές ποτών