Συσκευές και σκεύη κουζίνας: εστία, πανοραμική λήψη, κοπής, μαχαίρι, μπολ, σπάτουλα, κουταλιά της σούπας.
Τα συστατικά
| Στοιχείο | Ποσότητα |
| Peking λάχανο | 300 g |
| Νωπά κοκτέιλ γαρίδες | 300 g |
| Καρύδια | 100 g |
| Κονσέρβες δαχτυλιδιών ανανά | 200 g |
| Ρόδι | 1 τεμ |
| Αλάτι | 1 πείρος |
| Μαγιονέζα / ξινή κρέμα / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι / ελαιόλαδο | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
Στο προκαταρκτικό στάδιο, θα πρέπει να μαγειρέψετε 300 γραμμάρια γαρίδας και μετά να καθαρίσετε. Στο μέλλον, η διαδικασία προετοιμασίας μιας σαλάτας με γαρίδες και ανανά προχωρά σύμφωνα με αυτό το βήμα-βήμα:
- Οι μαγειρεμένες και αποφλοιωμένες γαρίδες τοποθετούνται σε ένα μπολ.
- Περίπου 100 γραμμάρια ραβδίων καβουριού κόβονται σε ταινίες με μαχαίρι. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να κόψετε το ραβδί κατά μήκος, μετά από το οποίο τα μισά που προκύπτουν κόβονται σε 3-4 μέρη επίσης κατά μήκος. Και τελικά, το προκύπτον "άχυρο" χωρίζεται στο μισό, που κόβεται.
- Τα κομμένα ραβδάκια καβουριών χύνεται σε ένα μπολ γαρίδας. Περίπου 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά θα πρέπει να κόβονται σε λωρίδες. Γι 'αυτό, ο δακτύλιος διαιρείται αρχικά στο μισό, μετά το οποίο τα μισά που προκύπτουν κόπτονται σε 6-7 μέρη.
- Οι ψιλοκομμένοι ανανάς χύνεται σε ένα μπολ γαρίδων και καβουριών. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου.
- Το ψιλοκομμένο λάχανο του Πεκίνου μεταφέρεται σε ένα μπολ στα υπόλοιπα επεξεργασμένα συστατικά. Το ρόδι πρώτα κόβεται σε δύο μέρη και μετά από κάθε ένα από τα μισά κόβεται και πάλι στο μισό. Μετά από αυτό, πρέπει να κουνήσετε τα σπέρματα με τα χέρια σας σε ένα μπολ με τα συστατικά.
- 1 πρέζα αλάτι προστίθεται στο μπολ. Η μαγιονέζα προστίθεται στα περιεχόμενα του μπολ στο ποσό που αντιστοιχεί στις προσωπικές προτιμήσεις. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με ένα πιο προτιμώμενο ντύσιμο, όπως ξινή κρέμα, γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ελαιόλαδο.
- Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς μέχρις ότου η μάζα είναι σχετικά ομοιόμορφη. Σε αυτό, η διαδικασία της προετοιμασίας μιας σαλάτας με γαρίδες και ανανά φτάνει στο τέλος, καλή όρεξη.
Συνταγή βίντεο
Ένα βίντεο από τον δημιουργό της συνταγής θα καταδείξει σαφώς όλα τα στάδια της μαγειρικής μιας σαλάτας με γαρίδες και ανανά με τα σχόλια του συγγραφέα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν η βήμα προς βήμα οδηγίες υπογραμμίζει ένα συγκεκριμένο σημείο που δεν είναι απόλυτα σαφές ή ανεπαρκώς λεπτομερές.
Επιπλέον, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο εκ των προτέρων για να μάθετε τι, πώς και σε ποια σειρά πρέπει να γίνει. Για παράδειγμα, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ότι οι γαρίδες πρέπει να αποψυχθούν, να βράσουν και να καθαριστούν εκ των προτέρων.
Η γαρίδα και η σαλάτα ανανά προσφέρουν έναν εξωτικό συνδυασμό των συστατικών στα οποία χρησιμοποιούνται θαλασσινά μαζί με ρόδι και ανανά. Αυτό δημιουργεί μια μοναδική γεύση που βασίζεται στο λεπτό κρέας της γαρίδας και του καβουριού με πλούσιες, αλλά όχι λαμπρές γεύσεις που αντιπαραβάλλονται με την έντονη οξύτητα του ροδιού και τη γλυκύτητα του κονσερβοποιημένου ανανά. Η σαλάτα θα διακοσμήσει αναμφισβήτητα το εορταστικό τραπέζι και θα εκπλήξει ευχάριστα τους επισκέπτες με την αυθεντική γεύση.
Φόρτωση ...