Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- μια σόμπα ή μια εστία?
- ένα μαχαίρι?
- Πίνακας κοπής?
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα.
- βαθιά ταψί;
- κόψιμο ·
- δοχεία.
Τα συστατικά
- Κέλυφος καρπούζι - 900 γρ
- Ζάχαρη - 900 g
- Λεμόνι - 1 τεμ.
Βήμα μαγειρέματος
Αφού δώσατε στον εαυτό σας όλα τα απαραίτητα συστατικά για να κάνετε μαρμελάδα με φλούδες καρπούζι, προχωρήστε στη διαδικασία. Εφαρμόζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Ξεφλουδίστε μερικά καρπούζια για να πάρετε 900 γρ φλούδες καρπούζι χωρίς χόρτα.
- Κόψτε τον λευκό πολτό σε κύβους και προσθέστε 900 γραμμάρια ζάχαρης. Αφήστε το μείγμα για μια νύχτα.
- Ρυθμίστε το μείγμα με χυμό με έγχυση και αφήστε το στη φωτιά και βράστε. Αφήστε το μίγμα να βράσει για 10 λεπτά.
- Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε 1 φλούδα και ψιλοκομμένο λεμόνι στη σύνθεση. Η φλούδα πρέπει να τριφτεί ξεχωριστά και επίσης να προστεθεί στο τηγάνι. Το κυριότερο είναι ότι δεν πρέπει να υπάρχουν πέτρες και ένα λευκό μέρος.
- Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τη σύνθεση να βράσει για άλλα 10-15 λεπτά.
- Απενεργοποιήστε τη μαρμελάδα και αφήστε την να ζεσταθεί για περισσότερες ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς. Βάλτε ξανά τη δροσισμένη μαρμελάδα στην φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι όλα τα κομμάτια διαφανή. Βάλτε την μαρμελάδα σε καθαρά, ξηρά βάζα και κάλυμμα.
Συνταγή βίντεο
Όταν μελετάτε αυτή ή αυτή τη συνταγή, μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στις συστάσεις των έμπειρων σεφ. Στη συνέχεια, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο στο οποίο οι εμπειρογνώμονες μοιράζονται τις περιπλοκές που κάνουν την αρχική μαρμελάδα καρπούζι.
Δημιουργώντας ένα νόστιμο πιάτο που θα σας ευχαριστήσει όλο το χειμώνα, μοιραστείτε την εμπειρία σας. Ταυτόχρονα, αφήνοντας ανατροφοδότηση μετά το άρθρο, ρωτήστε τις ερωτήσεις σας στους μαγειρικούς πλοιάρχους, βελτιώνοντας έτσι τις δεξιότητες μαγειρικής σας.
Φόρτωση ...