Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα?
- κοπής και μαχαίρι?
- τηγάνι με καπάκι.
- ωμοπλάτες?
- κουταλάκι του γλυκού και κουταλιά της σούπας.
- πλάκες για δώρο.
Τα συστατικά
- Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. l
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ
- Μεσαίες ντομάτες - 3 τεμ.
- Κρεμμύδια - 2 τεμ.
- Φασόλια κέλυφος (κατεψυγμένα) - 150 g
- Μαύρη πιπεριά - 1 κουτ.
- Αποξηραμένα χόρτα ή βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Σκόρδα - 2-3 σκελίδες
- Τοματοπολτός - 50 ml
- Νωπά χόρτα - μια μικρή δέσμη
Βήμα μαγειρέματος
- Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και στη ζέστη. Ρίξτε σε το φυτικό λάδι (4 κουταλιές της σούπας).
- Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, βάλτε στο τηγάνι πλυμένο και κομμένο σε φέτες φιλέτο κοτόπουλου (300 γραμμάρια). Σοτάρετε το φιλέτο μέχρι να ροδίσουν με καφέ χρώμα σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Ξεφλουδίστε και κρεμμύδι (2 τεμάχια) και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο τηγάνι στο τηγανισμένο κρέας και ανακατεύουμε. Συνεχίστε να τηγανίζετε το κρεμμύδι και το κρέας, ανακατεύοντας περιστασιακά και ελαφρώς μειώνοντας τη θερμότητα.
- Όταν το κρεμμύδι γίνεται διαφανές, βάλτε τις τομάτες σε κύβους (3 τεμάχια) στο τηγάνι και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι για να κάνετε τις ντομάτες μαλακές.
- Προσθέστε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια (150 γραμμάρια) στο ταψί και ανακατέψτε τα πάντα.
- Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι (1 κουταλάκι του γλυκού), αποξηραμένα βότανα ή Προβενκά βότανα (1 κουταλάκι του γλυκού), αλάτι (2 κουταλάκια του γλυκού ή γεύση), αλεσμένη πάπρικα (1 κουταλάκι του γλυκού) ανακατεύουμε καλά. Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο (2-3 σκελίδες), κομμένο σε φέτες, στο τηγάνι. Ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 1-2 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
- Ρίξτε την πάστα τομάτας (50 ml) στο τηγάνι και αναμίξτε.
- Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 8-10 λεπτά.
- Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και προσθέστε φρέσκο και μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Ανακατέψτε.
- Το γρήγορο δείπνο είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
Επιλογές ροής δεδομένων
Το δείπνο, που έχει χτυπηθεί σε μια κατσαρόλα, μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, το οποίο απλώνεται σε μερίδες. Και μπορείτε να εξυπηρετήσετε με μια χωριστά συγκολλημένη πλάκα. Ιδανικό για βραστές πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά. Απλώς λάβετε υπόψη ότι το περιεχόμενο σε θερμίδες ενός πιάτου με αυτήν την υπηρεσία θα αλλάξει.
Συνταγή βίντεο
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο από απλά προϊόντα χτυπημένα επάνω, δείτε αυτό το υπέροχο βίντεο.