Cottage Pie Cheese Pie και κατσαρόλα συνταγές

Η κατσαρόλα τυροκομικών είναι το αγαπημένο ζαχαροπλαστείο των παιδιών και των ενηλίκων. Προετοιμάστε το με διαφορετικά φρούτα και μούρα. Αλλά η πίτα τυριού cottage με κεράσι είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς. Για το πιάτο χρησιμοποιούνται φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα κεράσια. Μπορείτε να μαγειρέψετε τυρόπιτα τυρόπιτας με κεράσια σε αργή κουζίνα ή φούρνο. Οι συνταγές διατροφής μαγειρεύονται στον ατμό, σε μια βιασύνη που μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τηγανητό τυρί με κεράσι

Κλασική συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage - 1 kg.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας?
• αυγό - 2 τεμάχια.
• βανιλίνη - μισό πακέτο.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κεράσι - 400 g;
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη, βανίλια και σκόνη ψησίματος.
2. Προσθέστε την ξινή κρέμα και το σιμιγδάλι, χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέστε τυρί cottage σε μέρη και χτυπήστε με ένα μίξερ ή μπλέντερ.
4. Ρίξτε τη μάζα στην προετοιμασμένη φόρμα και προσθέστε το μούρο χωρίς σπόρους (νωπό ή κατεψυγμένο).
5. Αναμείξτε το μείγμα με ήπιο τρόπο. Στείλτε το κατσαρόλα με τυρί cottage cheese με κεράσι στο φούρνο για 1 ώρα, μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
6. Η κατσαρόλα τυριού με κατεψυγμένα κεράσια παρασκευάζεται ως εξής: βάλτε τα μούρα από την κατάψυξη, αφήστε τα να ξεπαγώσουν, αποστραγγίστε το υπερβολικό χυμό και στη συνέχεια προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.

Διατροφή χωρίς σιμιγδάλι

Σύμφωνα με τη συνταγή, κατσαρόλα cottage cheese με κεράσι μαγειρεύεται στο φούρνο. Σε μια αργή κουζίνα ή ένα διπλό λέβητα, θα αποδειχθεί ότι είναι λιγότερο υψηλής θερμιδικής αξίας, μαλακό και ευάερο. Αλλά δεν θα υπάρχει χρυσή κρούστα, η οποία μπορεί να επιτευχθεί μόνο στο φούρνο. Ένα κέικ παρασκευάζεται χωρίς σιμιγδάλι και άλλα συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας. Η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί ή να αντικατασταθεί με φρουκτόζη. Η κατσαρόλα διατροφής θα δώσει δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα και δεν θα προσθέσει επιπλέον κιλά.

Θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage - 500 g.
• αυγό - 3 τεμάχια.
• κεράσι - 200 g;
• άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας?
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας?
• κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο - ένα τσίμπημα.

Μαγειρική

1. Συνδυάστε το τυρί cottage με άμυλο, ξινή κρέμα και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Συνιστάται να παραλείψετε το τυρόπηγμα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή να αλέσετε μέσα από ένα κόσκινο.
2. Χτυπήστε τα αυγά με ένα χτύπημα. Προσθέστε στη συνολική μάζα.
3. Αφαιρέστε τους σπόρους από το κεράσι και ανακατέψτε με το πηγμένο γάλα. Μια άλλη επιλογή: ρίξτε μέρος της ζύμης σε ένα καλούπι, απλώστε ένα στρώμα μούρων στην κορυφή, στη συνέχεια ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
4. Πασπαλίστε με καρδαμόμυλο ή μοσχοκάρυδο.
5. Βάλτε το φούρνο 180 μοίρες και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά.

Cherry ζελέ Souffle κέικ

Αυτή η συνταγή δεν είναι η πιο εύκολη, αλλά αξίζει τον κόπο να το ξοδέψετε. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός κρέμας τυρόπιτας σε ζελέ, κομμάτια μπισκότου σοκολάτας και γλυκόξινα μούρα θα το κάνει να μαγειρεύει ξανά και ξανά.

Θα χρειαστείτε:

• αυγό - 1 τεμάχιο.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
• ζάχαρη άχνη - 100 g;
• ζελατίνη - 20 g;
• τυρί cottage - 250 ml;
• κρέμα (λιπαρά) - 200 ml.
• σκόνη κακάου - 4 κουταλάκια του γλυκού.
• ξινή κρέμα - 100 ml;
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - 80 g;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κεράσι (χωρίς σπόρους) - 200 g.
• βραστό νερό - 40 ml.

Μαγειρική

1. Προσθέστε 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου στο αυγό. Χτυπάμε με ένα μίξερ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Χτυπάμε μερικά ακόμη λεπτά.
2. Προσθέστε σκόνη ψησίματος και σκόνη κακάου στο αλεύρι, αναμείξτε.
3. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά σε μερίδες στην υγρή μάζα, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Ρίξτε τη ζύμη του μπισκότου σε ένα ευρύ ορθογώνιο σχήμα. Το πάχος του στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm.
5. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Ρίξτε τη ζελατίνη με βραστό νερό και αφήστε να διογκωθεί.
7. Αφαιρέστε το παρασκευασμένο μπισκότο σοκολάτας και αφήστε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια πάχους 2 × 2 cm.
8. Προσθέτετε κρέμα, 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη ή άμμο, βανιλίνη στο τυρόπηγμα που έχει τριμμένο ή θρυμματιστεί σε μια πάστα. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
9. Λιώστε τη ζελατίνη σε ένα λουτρό νερού και ρίξτε σε μικρές ποσότητες στο μίγμα του τυροπήγματος χωρίς να σταματήσετε το μαστίγιο με ένα μίξερ.
10. Ανασηκώστε την αποσπώμενη φόρμα με το φιλμ προσκόλλησης με ένα περιθώριο έτσι ώστε να μπορεί να καλύψει την κορυφή του δίσκου.
11. Ρίχνουμε ένα τρίτο από την κρέμα γάλακτος, απλώνουμε τα κομμάτια του μπισκότου, βάζουμε το κεράσι μεταξύ τους. Ρίξτε ένα άλλο μέρος της κρέμας, βάλτε τα ίδια συστατικά. Συμπληρώστε την υπόλοιπη μάζα.
12. Καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης και ψύξτε για 4 έως 5 ώρες.

Μπάρμπεκιου με ένα κεράσι σε μια βραδεία κουζίνα

Για να ευχαριστήσετε τα παιδιά ή τους καλεσμένους σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μια τούρτα σοκολάτας από τη ζύμη του cottage cheese με τα κεράσια. Ο συνδυασμός σοκολάτας, κεράσι και τυρί cottage είναι ιδανικό για γεύση. Στο πλαίσιο, η κατσαρόλα cottage cheese με κεράσια φαίνεται πολύ όμορφη και, εκπληκτικά, είναι εύκολο να προετοιμαστεί.

Θα χρειαστείτε:

• αυγό - 4 τεμάχια.
• βούτυρο - 120 g.
• τυρί cottage - 300 g.
• πικρή σοκολάτα - 1 bar;
• φρέσκα κεράσια - 300 γρ.
• ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• αλεύρι - 150 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - ένα τσίμπημα

Μαγειρική

1. Σε ένα μεταλλικό πιάτο, σπάστε ένα μπαρ σοκολάτας και κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια. Βάλτε σε ένα λουτρό νερού και τήξτε ενώ ανακατεύετε. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
2. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσω κόσκινου ή μπλέντερ. Προσθέστε σε αυτό 2 αυγά και μισό ποτήρι ζάχαρης. Ανακατέψτε με ένα μίξερ.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βανίλια, μια πρέζα αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ.
4. Προσθέστε την δροσερή σοκολάτα στο μείγμα, χτυπήστε.
5. Ανακατεύουμε το αλεύρι με κοκκώδη σκόνη και ανακατεύουμε με την κύρια μάζα.
6. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του μπολ πολλαπλών αλάτων με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το ένα τρίτο της καφέ ζύμης. Στη συνέχεια, χύστε το μισό της κρέμας και ξεδιπλώστε ομοιόμορφα το μούρο (το ήμισυ του συνόλου).
7. Στη συνέχεια, ρίξτε το δεύτερο τρίτο της ζύμης, την υπόλοιπη κρέμα, τα κεράσια και την υπόλοιπη ζύμη. Συγκεντρώστε τα πάντα.
8. Βάλτε το προετοιμασμένο κατσαρόλα τυρί cottage με τα κεράσια σε μια αργή κουζίνα. Στη βραστήρα Redmond, το πιάτο μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.

Μπιφτέκι πίτουρο κεράσι αυγών

Η κατσαρόλα τυριού-κεράσι παρασκευάζεται χωρίς αυγά με την προσθήκη κατεψυγμένων κερασιών. Ο αποψυγμένος χυμός είναι επίσης μέρος των συστατικών. Αυτό είναι ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο τσάι. Η συνταγή αξίζει να σημειώσετε τις πολυάσχολες νοικοκυρές.

Θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage - 400 g.
• βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• κατεψυγμένο κεράσι - 300 g;
• αλεύρι - 100-200 g.

Μαγειρική

Η πίτα ζαχαροπλαστικής με κεράσι θα είναι ευάερη και απαλή εάν τα βασικά συστατικά είναι καλά αλεσμένα. Τσιγαρίστε τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με σκόνη, αλεύρι κοσκινίσματος.

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ (2 κουταλιές της σούπας). Τρίψτε με μια πιρούνι.
2. Προσθέστε σόδα και ανακατέψτε το αλεύρι σε μερίδες μέχρι να σχηματιστεί μια απότομη αλλά μαλακή ζύμη.
3. Αποξηραμένα κατεψυγμένα κεράσια. Μην αποστραγγίζετε το χυμό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και αλεύρι (2-3 κουταλιές της σούπας). Το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με άμυλο.
4. Μορφή με αφαιρούμενες πλευρές, παλτό με φυτικό έλαιο. Διανείμετε τη ζύμη με ένα πυκνό κέικ, ανυψώνοντάς το στις άκρες. Ως αποτέλεσμα, μια μικρή εσοχή θα πρέπει να σχηματίζεται στο κέντρο.
5. Ρίξτε τη ζελατίνα στη μέση.
6. Βάλτε το φούρνο για 30-40 λεπτά και μαγειρέψτε σε 200 μοίρες. Μετά από 10-15 λεπτά μετά το μαγείρεμα, αποσυνδέστε τις πλευρές του καλουπιού και κόψτε το κέικ.

Η κεράσια πίτα από τη ζύμη ξεφλούδισμα είναι μαλακή, αλλά πυκνή, και το γέμισμα είναι τρυφερό και ζουμερό. Μην ανησυχείτε ότι η πλήρωση είναι πολύ λεπτή γέμιση κερασιών, προσθέτοντας αλεύρι ή άμυλο μετατρέπει τη μάζα σε ζελέ, η οποία παγώνει υπό την επίδραση της θερμοκρασίας.

Η κατσαρόλα με κεράσια και τυρί cottage παρασκευάζεται από απλά προϊόντα που μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε ψυγείο. Αλλά η γεύση, η εμφάνιση και το άρωμα δεν είναι χειρότερα από τα γλυκά των καταστημάτων.

Άλλες συνταγές κέικ